Archief per maand: september 2017

50x gratis zien & doen in Rome

Rome is een heerlijke stad. Niet alleen omdat je er zo ontzettend veel prachtige bezienswaardigheden vindt, maar ook omdat een groot deel van alle moois helemaal gratis toegankelijk is. In deze blog tippen we maar liefst vijftig dingen die je helemaal gratis kunt doen in de Eeuwige Stad. We zijn benieuwd hoeveel jij er al kunt afvinken! 1 Geniet van een bijzonder uitzicht op la bella Roma vanaf de Gianicolo, de Aventijn, de Pincio of de Monte Mario (die we in de blog 7x de mooiste uitzichten over Rome verzamelden, samen met een aantal uitkijkpunten waarvoor je wel moet betalen) 2 Les …

Lees meer »

Nederlanders in Rome – een unieke reisgids vol verrassende verhalen

Historicus Arthur Weststeijn raakte verzeild in Rome en bleef er jarenlang plakken. Hij overleefde het Romeinse verkeer, een klassieke passiemoord én een aanstelling als docent aan het Koninklijk Nederlands Instituut Rome. Nu doceert hij Italiaanse geschiedenis aan de Universiteit Utrecht, maar hij kan Rome niet loslaten. Daarom schreef hij een unieke reisgids voor alle liefhebbers van Rome, thuis en op reis: Nederlanders in Rome. Overal in Rome zijn sporen te vinden van landgenoten. Maar wie kent nog de verhalen van de Bataafse bodyguards van keizer Nero? Of die van de kardinaal uit Utrecht die zomaar tot paus werd verkozen? Dit …

Lees meer »

Marcus Aurelius – misschien wel de bijzonderste keizer van Rome

Wendelijn van der Leest van Geschiedenisschrijven laat je kennismaken met de misschien wel bijzonderste keizer van Rome: Marcus Aurelius. Marcus Aurelius – keizer én filosoof Wendelijn: ‘De meest bijzondere keizer van het oude Rome, dat is Marcus Aurelius: keizer én filosoof tegelijk. Dat was toen – en nu nog steeds – een unieke combinatie, maar zeker wel een nastrevenswaardige. Niemand minder dan de Griekse wijsgeer Plato had immers eeuwen ervoor al gesteld dat de enige vorst die kon zorgen voor een gezonde samenleving, een vorst was die tevens filosoof zou zijn. En dat was Marcus Aurelius dus. Hij zou zelfs …

Lees meer »

9x doen in Rome als het regent

Hoewel het in het najaar nog prachtig weer kan zijn in Rome en de zon de Romeinse monumenten en palazzi in een intense gouden gloed kan zetten, kan het ook wel eens regenen. Voor een dag vol Romeinse regen, delen we negen tips. Ga naar het Pantheon! Het Pantheon is prachtig als de zonnestralen door de opening in de koepel naar binnen schijnen, maar misschien nog wel leuker is het om regendruppels het Pantheon in te zien vallen. Van beneden gezien lijkt het gat misschien niet zo heel groot, maar de diameter meet in werkelijkheid bijna negen meter. Dat betekent …

Lees meer »

Teutoburg – Valerio Massimo Manfredi

Valerio Massimo Manfredi vertelt in Teutoburg historisch exact én episch het buitengewone en nooit eerder gehoorde verhaal van twee broers, twee krijgers, wier keuzes leidden tot ‘Teutoburg’, de beslissende slag tussen Romeinen en Germanen, die het lot van het Romeinse keizerrijk en van de wereld veranderde. Armin en Wulf zijn koningszonen. Hun vader Sigimer is een geduchte en trotse krijger, een door zijn stam gerespecteerde en beminde Germaanse vorst. Zijn zonen zullen worden opgevoed om aanvoerders te worden van de Germaanse hulptroepen van de legioenen van Augustus. Onder het toeziend oog van de centurio Taurus, een Germaanse halfbloed die zich …

Lees meer »

4 Italiaanse boekentips voor deze herfst

De beste remedie tegen herfststormen en fikse regenbuien: lekker warm bij de openhaard (of onder een dekentje op de bank), een glas rode wijn binnen handbereik en een goed boek om in weg te duiken. Met deze vier titels zul je de regen en wind buiten al snel vergeten. Stuk voor stuk echte aanraders! De acht bergen We beginnen met De acht bergen, waarvoor Paolo Cognetti dit jaar de Premio Strega kreeg, de prestigieuze Italiaanse literatuurprijs. Pietro groeit op in Milaan, met een vader die worstelt met zijn baan als chemicus. Gelukkig zijn de bergen vlakbij, waar Pietro’s ouders elkaar …

Lees meer »

Wijnroute in de Chianti – touren door het hart van Toscane

Met dank aan het grote succes van onze City Walks en jullie veelvuldige vragen om dit soort routes ook buiten de stad te maken, presenteren we vandaag onze eerste Ciao tutti Route. En waar kunnen we in deze periode beter starten dan in de Chianti?! Met deze wijnroute ontdek je de lekkerste wijnen, de mooiste cantina’s en de prachtigste landschappen in dit wereldberoemde wijngebied. We nemen je mee naar de mooiste dorpjes, met onderweg volop gelegenheid om te proeven bij imponerende wijnkastelen en eenvoudiger enoteca’s. Andiamo, assaggiamo! In drie etappes door de Chianti We hebben de route van in totaal ruim tweehonderd kilometer onderverdeeld in drie …

Lees meer »

Vroemvroem, een nieuw logo voor Ciao tutti!

Siete fantastici, jullie zijn fantastisch! Wát een reacties kregen we op de drie voorstellen voor een nieuw logo voor Ciao tutti, zowel hier op de blog als via social media en in de mail. Het is zo leuk te weten wie er aan de andere kant van ons scherm zit en wat jullie bezighoudt. Grazie voor alle reacties, en vooral ook voor alle e-mails waarin meestal ook nog een lief bedankje zat voor alle verhalen, tips en inspiratie. Grazie di cuore! Het was geen makkelijke keuze, want Babet van Oktoberdots had echt drie prachtige voorstellen gemaakt. Net als velen van …

Lees meer »

Quotidiano – geschiedenisles op een wijnfles van Cantina Gattavecchi uit Montepulciano

Het is een van de mooiste stadjes in Toscane: Montepulciano. Op een smalle bergkam van kalksteen rijgen de palazzi in renaissancestijl, monumenten en huizen zich aaneen. De Corso, de hoofdstraat, is een wirwar van gezellige wijnkelders, winkels en barretjes. Op het menu vind je bijna overal de traditionele pici all’aglione, een dikke, met de hand gerolde soort spaghetti met knoflooksaus. De aglione, de knoflook, groeit in de nabije omgeving, op grote velden die her en der tussen de wijn- en olijfboomgaarden opduiken. Via de Corso beland je op het Piazza Grande waar de Duomo, het stadhuis en het gemeentehuis te …

Lees meer »

‘Hoogdravende hazelnoottaart’ naar recept van Artusi

De Italiaanse keuken is een van de meest geroemde keukens ter wereld, waarbij woorden als traditie, authentiek en cucina di nonna niet geschroomd worden. Dat we over de Italiaanse keuken kunnen spreken, hebben we te danken aan een brute roofoverval halverwege de negentiende eeuw, zo vertelt Manon van eet!verleden ons in haar nieuwe blog, met ook een heerlijk recept voor een ‘hoogdravende hazelnoottaart’. Manon: ‘In 1851 dringt een bende rovers het ouderlijk huis van de vijfentwintigjarige Pellegrino Artusi in Forlimpopoli (Emilia-Romagna) binnen. Na grof geweld tegen zijn ouders en zusjes, waarbij zijn oudere zus zelfs verkracht wordt, trekken de rovers …

Lees meer »

10x doen en proeven in Prato

Prato is de tweede grote stad van Toscane, na Florence, maar kan zich qua bekendheid bij lange na niet meten met de nummer één. Veel Toscane-bezoekers vergapen zich aan de schoonheid van Florence, van Siena, San Gimignano, Pisa, Lucca, Arezzo en Pistoia, maar Prato wordt vaak overgeslagen. In deze blog laten we zien dat ook Prato tijdens je volgende bezoek aan Toscane een stop waard is! Museo del Tessuto – een schat aan stoffen Prato ligt op slechts vierentwintig kilometer van Florence, zo’n twintig minuten treinen en je bent er. Net als Florence wist Prato tijdens de renaissance een groot …

Lees meer »

17 hartverwarmende pastarecepten voor herfstige avonden

Op zoek naar inspiratie voor hartverwarmende pastagerechten voor herfstige avonden? Met deze zeventien recepten mag het buiten zo hard stormen als het wil, binnen pruttelt klein geluk op het fornuis of in de oven. Buon appetito! rigatoni met worst naar recept van Anthony Bourdain tagliatelle met paddenstoelen en gefrituurde salie lasagne met pompoen en saucijsjes pasta risottata (pasta bereid als risotto) van Me, Myself & Italy aardappel/pompoentortelli met bruine boter, salie en pijnboompitten van Giulia Scarpaleggia macaroniballetjes met drie soorten kaas van Susan Aretz lekker luie lasagne van Italiaans Koken met Antoinette spaghetti met champignons en knoflookboter van Me, Myself …

Lees meer »

Tutto per una ragione – Benji, Fede & Annalisa

Het najaar mag dan begonnen zijn, maar we laten de hete Italiaanse Lucifer-zomer toch nog niet helemaal los! René vertaalde deze zomer al de zomerhit Riccione voor ons, maar ook het vrolijke nummer Tutta per una ragione was met zeer strakke regelmaat te horen op de Italiaanse radio en natuurlijk aan de stranden. Bovendien zorgde dit nummer ervoor dat de tienerdochter van René ook (eindelijk) een beetje aan de Italiaanse muziek ging en Italiaans zong. Logisch, dit vrolijke deuntje blijft lekker hangen! Het jonge duo Benji & Fede werkte voor dit nummer samen met de bekende Italiaanse zangeres Annalisa, die …

Lees meer »

Bucatini all’amatriciana uit de Pastabijbel van Roberta Pagnier

Ben je net als wij dol op pasta en zou je het liefst elke dag eten (en dan ook nog voor lunch én diner)? Dan moet je de nieuwe Pastabijbel, met meer dan honderddertig recepten uit de keuken van Roberta Pagnier (bekend van onder andere 24Kitchen) met stip boven aan je verlanglijstje zetten! Roberta maakte dankzij haar Italiaanse moeder kennis met de Italiaanse keuken. Roberta: ‘Maar wat ik los van mijn spaghettigenen zo geweldig vind aan de Italiaanse keuken, is dat de recepten vaak zo simpel zijn. Hoe beter de kwaliteit van de ingrediënten, hoe lekkerder het eindresultaat. Dat klinkt …

Lees meer »

Herfst in Piemonte: truffels, porcini en weelderige wijnen

Nicolas en Natascha maakten hun Italiaanse droom waar en verhuisden naar Italië. Ze laten ons elke maand meegenieten, met dit keer heel veel herfstlekkers! Natascha: ‘Toen we voor het eerst in de herfst richting Piemonte trokken en online onze vakantie reserveerden, keken we raar op toen bleek dat vele vakantieaccommodaties op dat moment het hoogseizoenstarief hanteerden. Oktober leek ons niet de meest populaire maand om in Italië te verblijven. Wisten wij veel dat er in Piemonte duidelijk andere regels gelden dan in de rest van het land… Terwijl de Belgen in het najaar massaal richting de Ardennen rijden voor culinaire …

Lees meer »

Drie smakelijke souvenirs uit Milaan

Lang was Milaan de stad van fashion en design. Nu is dat nog steeds het geval, mede dankzij de oh zo populaire designbeurs, die de hotelprijzen meerdere keren over de kop laat gaan en de fashion week die vier keer per jaar wordt gehouden en waar de hele wereld naar uitkijkt. Maar ook food wordt een steeds belangrijke trekker voor toeristen en professionals. Inge vertelt je in deze blog waarom je Milaan als food-liefhebber niet mag overslaan én wat je als souvenir kunt meenemen om thuis lekker lang na te genieten van de smaken van Milaan. Inge: ‘Gedurende het jaar …

Lees meer »

Bocconcini fritti (gefrituurde mozzarellabolletjes) uit het kookboek Big Mamma

Vanaf nu kan geen enkele Italiëliefhebber meer om Big Mamma heen. Dit kleurrijke kookboek dendert met maar liefst vierhonderdtachtig pagina’s vol Italiaanse gerechten je keuken binnen en verschanst zich op je aanrecht, als een echte Italiaanse mamma die je dagelijks voorziet van authentieke recepten, culinair advies en handige tips. Bij het openslaan van het boek lees je meteen al het beste advies om optimaal van de Italiaanse keuken te kunnen genieten: ‘Het mooie van de Italiaanse keuken zit hem in het plezier dat je beleeft aan het koken en eten van de gerechten. Focus niet te veel op de hoeveelheden, …

Lees meer »

Fratello & Sorella – over Italië, koken & lekker eten

Fratello & Sorella is een kleurrijke briefwisseling tussen broer en zus die bol staat van buonissimo recepten waarvoor je meteen de keuken in wil duiken. Namens uitgeverij Prometheus mogen we alvast een fragment delen. Twintig jaar geleden vertrok Frans van Munster naar Puglia, om olijven te gaan plukken. Hij werd halsoverkop verliefd, niet alleen op de streek, maar ook op de Italiaanse Anna. Ze kochten een trullo en zetten er een groot fornuis in. La dolce vita kon beginnen. Frans bewerkte het land, perste druiven en olijven. Regelmatig schreef hij aan zijn zus Karin over het leven als Hollandse olijfboer te …

Lees meer »

Casoncelli alla Bresciana

Na tien jaar in verschillende keukens te hebben gewerkt besloot Niels Drenth zich te verdiepen in de mooiste keuken die er is, de Italiaanse. Op Ciao tutti deelt hij vanaf nu regelmatig een gerecht uit la cucina italiana, met recept én achtergrondinformatie. Niels: ‘Mijn culinaire Italiaanse avonturen zijn begonnen in Toscane. Mijn grootste inspiratiebron is het huis van de oma van Leonardo da Vinci geweest, in Bacchareto, dat de naam Toia draagt. Hier heb ik de geheimen van zowel de Florentijnse als de Toscaanse keuken mogen ontrafelen. Deze naam heb ik dan ook gekozen als merknaam voor mijn eigen Italiaanse …

Lees meer »

10x buon appetito in Emilia-Romagna – de regio die niet voor niets ‘de buik van Italië’ heet

Emilia-Romagna is misschien wel de lekkerste regio van heel Italië. Allerlei overheerlijke specialiteiten zijn hier ‘geboren’ – van lasagne tot tagliatelle en tortellini, van mortadella tot Prosciutto di Parma en culatello, van piadina tot Parmezaanse kaas en aceto balsamico… Ga met ons mee op een heerlijke ontdekkingstocht langs tien heerlijk delicatessen die je tijdens je vakantie in dit stukje Italië moet proeven! Lasagne alla bolognese Een echte klassieker uit de Bolognese keuken! Hoewel, lasagne zelf was al bij de oude Grieken een populair gerecht. De naam lasagne zou dan ook zijn afgeleid van het Griekse laganon: plat deeg in smalle …

Lees meer »

Pubblicità! – terug in de tijd met Italiaanse reclameposters

We zouden er het liefst alle muren mee behangen, met de kleurrijke vintage reclameposters van Campari, Strega, Barilla en Punt e Mes of Italiaanse bestemmingen als Capri, Florence en Rome. Wie net zo dol op deze posters is als wij, kan komende maanden zijn hart ophalen aan de tentoonstelling Pubblicità! – La nascita della comunicazione moderna 1890-1957 in Mamiano di Traversetolo (in de buurt van Parma). Capri, Mario Puppo, circa 1952, Cinisello Balsamo Collezione Silvana editoriale Op 22 juni 1890 stond de eerste Italiaanse reclameslogan in de Tribuna Illustrata, die de donkergekleurde likeur Ferro China (naar recept van Felice Bisleri …

Lees meer »