Archief per maand: september 2017

50x gratis zien & doen in Rome

Rome is een heerlijke stad. Niet alleen omdat je er zo ontzettend veel prachtige bezienswaardigheden vindt, maar ook omdat een groot deel van alle moois helemaal gratis toegankelijk is. In deze blog tippen we maar liefst vijftig dingen die je helemaal gratis kunt doen in de Eeuwige Stad. We zijn benieuwd hoeveel jij er al kunt afvinken! 1 Bekijk de Romeinse hemel door de oculus van het Pantheon (in elk geval nog tot mei 2018, daarna wordt er een toegangsprijs van € 2,- per persoon voorzien) 2 Geniet van een bijzonder uitzicht op la bella Roma vanaf de Gianicolo, de …

Lees meer »

Pasta d’autunno – herfstpasta met porcini, worst en kastanjes

Manuela deelt vandaag een heerlijk recept voor een herfstige pasta met porcini, worst en kastanjes. Buon appetito! Ingredienti: 320 g tortiglioni | 300 g funghi porcini | 300 g salsiccia | 200 g castagne | 50 ml olio extra vergine d’oliva | 20 ml vino bianco | 1 spicchio d’aglio | prezzemolo q.b. | sale e pepe nero Per preparare la pasta con porcini, salsiccia e castagne sbriciolate versate innanzitutto le castagne in un tegame pieno d’acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 30 minuti. Una volta trascorso questo tempo, punzecchiate le castagne per verificare che siano cotte. In …

Lees meer »

Garbatella – een dorp in de stad

‘Il quartiere che mi piace più di tutti è la Garbatella,’ zegt Nanni Moretti in de film Caro Diario, waarin hij op zijn scooter door de stad toert. Zijn favoriete wijk werd na een ontdekkingstocht met Rosalie van I Dolci Passi ook een van Saskia’s favoriete plekken. Ook vanwege het feit dat dit ‘dorp in de stad’ garant staat voor een dosis groen en rust in de hectiek die Rome kan zijn. Garbatella ligt ten zuiden van het historisch centrum. Je komt er makkelijk met metrolijn B, die stopt bij het gelijknamige metrostation, tussen de haltes Piramide (bij station Ostiense) …

Lees meer »

Nederlanders in Rome – een unieke reisgids vol verrassende verhalen

Historicus Arthur Weststeijn raakte verzeild in Rome en bleef er jarenlang plakken. Hij overleefde het Romeinse verkeer, een klassieke passiemoord én een aanstelling als docent aan het Koninklijk Nederlands Instituut Rome. Nu doceert hij Italiaanse geschiedenis aan de Universiteit Utrecht, maar hij kan Rome niet loslaten. Daarom schreef hij een unieke reisgids voor alle liefhebbers van Rome, thuis en op reis: Nederlanders in Rome. Overal in Rome zijn sporen te vinden van landgenoten. Maar wie kent nog de verhalen van de Bataafse bodyguards van keizer Nero? Of die van de kardinaal uit Utrecht die zomaar tot paus werd verkozen? Dit …

Lees meer »

Marcus Aurelius – de meest bijzondere keizer van Rome

Wendelijn van der Leest van Geschiedenisschrijven laat je kennismaken met de meest bijzondere keizer van Rome: Marcus Aurelius. Wendelijn: ‘De meest bijzondere keizer van het oude Rome, dat is Marcus Aurelius: keizer én filosoof tegelijk. Dat was toen – en nu nog steeds – een unieke combinatie, maar zeker wel een nastrevenswaardige. Niemand minder dan de Griekse wijsgeer Plato had immers eeuwen ervoor al gesteld dat de enige vorst die kon zorgen voor een gezonde samenleving, een vorst was die tevens filosoof zou zijn. En dat was Marcus Aurelius dus. Hij zou zelfs de geschiedenis ingaan als de ‘De Filosoof’. …

Lees meer »

Caffè Propaganda – culinair genieten op een steenworp afstand van het Colosseum

Lekker eten op slechts een steenworp afstand van het Colosseum? Schuif dan aan bij Caffè Propaganda, een old time favourite die sinds kort een nieuw interieur én een nieuwe menukaart heeft. Eigenaren Maurizio Bistocchi, Daniele Quattrini en Edoardo Caracciolo kozen voor een nóg fijnere culinaire beleving in een smaakvol interieur. Het nieuwe menu, dat de naam Hotel Avanguardia draagt, biedt een unieke combinatie van cocktails en gerechten. Voor de lunch kun je bijvoorbeeld kiezen uit Romeinse pastaklassiekers als amatriciana, cacio e pepe en carbonara, maar ook voor een lichte pasta met tomaat en basilicum. Liever geen pasta? Er zijn ook …

Lees meer »

9x doen in Rome als het regent

Hoewel het in het najaar nog prachtig weer kan zijn in Rome en de zon de Romeinse monumenten en palazzi in een intense gouden gloed kan zetten, kan het ook wel eens regenen. Voor een dag vol Romeinse regen, delen we negen tips. Ga naar het Pantheon! Het Pantheon is prachtig als de zonnestralen door de opening in de koepel naar binnen schijnen, maar misschien nog wel leuker is het om regendruppels het Pantheon in te zien vallen. Van beneden gezien lijkt het gat misschien niet zo heel groot, maar de diameter meet in werkelijkheid bijna negen meter. Dat betekent …

Lees meer »

Teutoburg – Valerio Massimo Manfredi

Valerio Massimo Manfredi vertelt in Teutoburg historisch exact én episch het buitengewone en nooit eerder gehoorde verhaal van twee broers, twee krijgers, wier keuzes leidden tot ‘Teutoburg’, de beslissende slag tussen Romeinen en Germanen, die het lot van het Romeinse keizerrijk en van de wereld veranderde. Armin en Wulf zijn koningszonen. Hun vader Sigimer is een geduchte en trotse krijger, een door zijn stam gerespecteerde en beminde Germaanse vorst. Zijn zonen zullen worden opgevoed om aanvoerders te worden van de Germaanse hulptroepen van de legioenen van Augustus. Onder het toeziend oog van de centurio Taurus, een Germaanse halfbloed die zich …

Lees meer »

Gezichtsbedrog in Rome: de colonnades van Borromini en Bernini

Francesco Borromini heeft in Rome heel wat gezichtsbedrog op zijn geweten, bijvoorbeeld in de San Carlo alle Quattro Fontane. Nog duidelijker houdt hij ons echter voor de gek op de binnenplaats van het Palazzo Spada, niet ver van het Campo de’ Fiori. Toen Borromini rond 1635 van kardinaal Bernardino Spada de opdracht kreeg zijn palazzo te verfraaien, bouwde hij een zuilengang, ook wel colonnade genoemd, waarmee hij iedereen flink voor de gek heeft gehouden. Ook de kardinaal werd op het verkeerde been gezet. Wanneer je de binnenplaats van Palazzo Spada betreedt en naar links kijkt, ontvouwt de zuilengang zich voor …

Lees meer »

Collistar & illy: make-up in koffiekleuren

Il buongiorno si vede dal mattino, zo zeggen de Italianen. Voor ons geldt vaak: il buongiorno si vede dal caffè. Als de eerste cappuccino of espresso van de dag goed gemaakt is, dan kan die dag eigenlijk al niet meer stuk. Dankzij een unieke samenwerking tussen Collistar en illy, twee Italiaanse iconen, beginnen we de dag al vóór de eerste kop koffie met prachtige koffiekleuren. Liefde, schoonheid en koffie Deze nieuwe collectie vertelt van liefde, schoonheid en koffie. Met als symbool een prachtig hart van koffie, ontworpen door Max Petrone (Turijn, 1983), wiens unieke stijl zeer herkenbaar is. Dankzij deze …

Lees meer »

4 Italiaanse boekentips voor deze herfst

De beste remedie tegen herfststormen en fikse regenbuien: lekker warm bij de openhaard (of onder een dekentje op de bank), een glas rode wijn binnen handbereik en een goed boek om in weg te duiken. Met deze vier titels zul je de regen en wind buiten al snel vergeten. Stuk voor stuk echte aanraders! De acht bergen We beginnen met De acht bergen, waarvoor Paolo Cognetti dit jaar de Premio Strega kreeg, de prestigieuze Italiaanse literatuurprijs. Pietro groeit op in Milaan, met een vader die worstelt met zijn baan als chemicus. Gelukkig zijn de bergen vlakbij, waar Pietro’s ouders elkaar …

Lees meer »

De eerste espresso: een bittere noodzaak

In Italiaanse koffiebarretjes worden dagelijks meer dan zeventig miljoen kopjes espresso gedronken. Bijna al deze kopjes worden gezet volgens de richtlijnen van het Istituto Nazionale Espresso Italiano, dat toeziet op de kwaliteit van de espresso. Volgens dit instituut maak je de perfecte espresso met zes à zeven gram fijngemalen arabicakoffie. Gedurende precies dertig seconden moet hier dertig milliliter water met de exacte temperatuur van 88 °C doorheen geperst worden. Uiteindelijk mag een kopje espresso niet meer dan twintig tot dertig milliliter vocht bevatten (en ten zuiden van Rome geeft men zelfs de voorkeur aan nog wat minder water). Het schuimlaagje moet …

Lees meer »

Terugblik op een zomer in Bologna

Lisanne Notermans studeert in Bologna. Op Ciao tutti zal ze regelmatig verslag doen van haar belevenissen in deze bruisende stad, met vandaag haar verslag van een zinderende zomer. ‘Lisanne, wat zijn jouw plannen dan deze zomer?! Ga je een paar maanden terug naar Nederland?’ Het was eind maart, we zaten midden in de drukste tentamenperiode van het afgelopen jaar. Ik had nét het idee dat ik een beetje in het Italiaanse ritme begon te komen dus tja, een zomer plannen paste wat mij betreft niet in mijn net-geadopteerde filosofie van ‘pluk de dag’. Mijn antwoord luidde dan ook dat ik …

Lees meer »

Wijnroute in de Chianti – touren door het hart van Toscane

Met dank aan het grote succes van onze City Walks en jullie veelvuldige vragen om dit soort routes ook buiten de stad te maken, presenteren we vandaag onze eerste Ciao tutti Route. En waar kunnen we in deze periode beter starten dan in de Chianti?! Met deze wijnroute ontdek je de lekkerste wijnen, de mooiste cantina’s en de prachtigste landschappen in dit wereldberoemde wijngebied. We nemen je mee naar de mooiste dorpjes, met onderweg volop gelegenheid om te proeven bij imponerende wijnkastelen en eenvoudiger enoteca’s. Andiamo, assaggiamo! We hebben de route van in totaal ruim tweehonderd kilometer onderverdeeld in drie etappes. De eerste etappe voert je …

Lees meer »

September, maand van de wijn

September is in Italië de maand van la vendemmia, de druivenpluk, met na het plukken natuurlijk ook tijd voor feest. Manuela tipt daarom 10 woorden over wijn: il tappo > de kurk il cavatappi > de kurkentrekker stappare > ontkurken il bicchiere da vino > het wijnglas un bicchiere di vino > een glas wijn la botte > het wijnvat la cantina > de wijnkelder versare > inschenken il vigneto > de wijngaard l’etichetta da vino > het wijnetiket ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor …

Lees meer »

Vroemvroem, een nieuw logo voor Ciao tutti!

Siete fantastici, jullie zijn fantastisch! Wát een reacties kregen we op de drie voorstellen voor een nieuw logo voor Ciao tutti, zowel hier op de blog als via social media en in de mail. Het is zo leuk te weten wie er aan de andere kant van ons scherm zit en wat jullie bezighoudt. Grazie voor alle reacties, en vooral ook voor alle e-mails waarin meestal ook nog een lief bedankje zat voor alle verhalen, tips en inspiratie. Grazie di cuore! Het was geen makkelijke keuze, want Babet van Oktoberdots had echt drie prachtige voorstellen gemaakt. Net als velen van …

Lees meer »

Quotidiano – geschiedenisles op een wijnfles

Montepulciano is een van de mooiste stadjes in Toscane. Op een smalle bergkam van kalksteen rijgen de palazzi in renaissancestijl, monumenten en huizen zich aaneen. De Corso, de hoofdstraat, is een wirwar van gezellige wijnkelders, winkels en barretjes. Op het menu vind je bijna overal de traditionele pici all’aglione, een dikke, met de hand gerolde soort spaghetti met knoflooksaus. De aglione, de knoflook, groeit in de nabije omgeving, op grote velden die her en der tussen de wijn- en olijfboomgaarden opduiken. Via de Corso beland je op het Piazza Grande waar de Duomo, het stadhuis en het gemeentehuis te vinden …

Lees meer »

Motorini dappertutto!

Je ziet ze overal in het Italiaanse straatbeeld opduiken, de motorini, scooters. Ciao tutti-fan Nellie Kanters legde een aantal Vespa’s en Scarabeo’s vast op de gevoelige plaat, in een mooie fotoreeks die we vandaag met jullie delen:

Lees meer »

‘Hoogdravende hazelnoottaart’ naar recept van Artusi

De Italiaanse keuken is een van de meest geroemde keukens ter wereld, waarbij woorden als traditie, authentiek en cucina di nonna niet geschroomd worden. Dat we over de Italiaanse keuken kunnen spreken, hebben we te danken aan een brute roofoverval halverwege de negentiende eeuw, zo vertelt Manon van eet!verleden ons in haar nieuwe blog, met ook een heerlijk recept voor een ‘hoogdravende hazelnoottaart’. Manon: ‘In 1851 dringt een bende rovers het ouderlijk huis van de vijfentwintigjarige Pellegrino Artusi in Forlimpopoli (Emilia-Romagna) binnen. Na grof geweld tegen zijn ouders en zusjes, waarbij zijn oudere zus zelfs verkracht wordt, trekken de rovers …

Lees meer »

Een innige omhelzing in Pistoia

Na een lange reis naar het Museum of Fine Arts in Boston en de National Gallery in Washington is de Visitazione, het prachtige beeld van de beroemde Florentijnse kunstenaar Luca della Robbia, weer terug in Toscane. Nog tot en met 7 januari 2018 bewonder je dit sprekende kunstwerk in de prachtig gerestaureerde San Leone, een van de belangrijkste barokkerken in Pistoia. Luca della Robbia vervaardigde het beeld van Maria en haar nicht Elizabeth rond 1445. Het is een van de eerste beelden in geglazuurd terracotta, een techniek die door de Florentijnse familie Della Robbia werd uitgevonden en verfijnd. De innige …

Lees meer »