Archief per maand: september 2015

Topstukken van ‘Rome – De droom van keizer Constantijn’

Bijna is het zover: aanstaande zaterdag opent de tentoonstelling Rome. De droom van keizer Constantijn in de Nieuwe Kerk in Amsterdam de deuren. We kunnen niet wachten om de expositie te gaan bezoeken. Mariska kreeg alvast een voorproefje tijdens de persconferentie, die begin september plaatsvond in de Musei Vaticani. Als voorproefje op de tentoonstelling belicht ze in deze blog alvast drie topstukken die straks te zien zullen zijn, samen met ruim tachtig andere voorwerpen. Speciaal voor de tentoonstelling lenen drie beroemde musea in Rome hun topstukken uit. Wie straks de Nieuwe Kerk bezoekt, ziet kunstwerken uit de Musei Capitolini, de …

Lees meer »

Wandelen op een berg van scherven

Wie wel eens in de Romeinse wijk Testaccio is geweest, kan niet om de Schervenberg heen. Deze berg, van maar liefst 34 meter hoog, rijst geleidelijk op in het midden van deze volkswijk, die vooral geliefd is bij foodies maar ook vermaard is om het bruisende nachtleven. De Schervenberg is jarenlang gesloten geweest voor publiek, maar sinds kort is het mogelijk om via de archeologische dienst een bezichtiging af te spreken. Je krijgt dan een uur de tijd om de Schervenberg te bezoeken, waarbij je vrij kunt rondkijken. Vaak ben je de enige bezoeker, behalve als er op dat moment een stadsarcheoloog …

Lees meer »

Water in de tuin en drie prachtige mediterrane planten

Italië is een land van extremen. In de politiek, in de natuur, maar ook qua karakter van de bewoners: aan de ene kant een onbegrensde vriendelijkheid, aan de andere kant soms ronduit hard en stug van geest. Extreem ook zijn de eisen waar gerechten aan moeten voldoen en wee degene die er iets aan toevoegt, verandert of anderszins iets van creativiteit toepast. Extreem is ook de schoonheid en diversiteit van noord naar zuid. Wat een ongelofelijk prachtig land! Extreem is toch ook het weer. Over het algemeen zonnig en vriendelijk, maar ook venijnig koud, alsof iemand de diepvries van Siberië heeft …

Lees meer »

Nasoni – gratis water in Rome

Naast de grootse monumenten als het Colosseum en het Pantheon vind je in Rome talloze fonteinen. Beroemd zijn onder meer Bernini’s Vierstromenfontein (op Piazza Navona), de Schildpaddenfontein (op Piazza Mattei) en natuurlijk de Trevifontein. Minder bekend is dat je in Rome overal nasoni aantreft, kleine drinkfonteintjes. Deze ‘neuzen’ danken hun naam aan de typische ijzeren tuit die uit de fontein steekt en die inderdaad wel wat weg heeft van een grote neus. De nasoni zijn vooral handig om altijd je dorst te kunnen lessen. Je hoeft dus niet de hele dag met een flesje water te lopen of een flink …

Lees meer »

Maria Salvador – ‘groene’ Milanese rap

Met dit lekkere nummer van de Milanese rapper J-ax en Il Cile, swingen we de mooie zomer uit. René Speetjens vertaalde voor ons Maria Salvador, dat naast L’estate addosso van Jovanotti een van de meest populaire nummers was in de Italiaanse clubs afgelopen zomer. René: ‘De vertaling van Maria Salvador was qua interpretaties best een uitdaging,  met de nodige portie straat-dialect uit de periferia. Waarschijnlijk gaat dat wat soepeler na een paar biertjes en …een joint!? Want dat is namelijk de rode draad in dit lied: het verlangen naar vrije consumptie van joints, oftewel rosmarino olandese; rozemarijn uit Nederland. Het …

Lees meer »

City Walk Rome – Van de Spaanse Trappen naar Piazza del Popolo

Vele wegen leiden naar Rome, maar ook in de Eeuwige Stad zelf zijn heel veel interessante wegen te bewandelen. Achter de straatnamen van Rome gaan zelfs de meest bijzondere verhalen schuil, die je dwars door de geschiedenis van de stad sturen. Met deze Ciao tutti City Walk maken we je wegwijs in een stukje Rome dat door bijna niemand wordt overgeslagen, maar waarvan tegelijkertijd vaak maar weinig geschiedenis bekend is: het gebied tussen de Spaanse Trappen en Piazza del Popolo. Van de beroemde Spaanse Trappen wandel je, via een mooie route met tal van bezienswaardigheden, mooie verhalen en interessante hoekjes, naar …

Lees meer »

De 10 beste wijnbarretjes in Rome

Op zoek naar een fijne enoteca, wijnbar, in Rome? Wij tippen de tien leukste, van kleine, verstopte wijnbarretjes voor de locals tot hippere bars waar ook cocktails op de kaart staan. Cin cin! Bij het kleurrijke Fafiuchè (Via della Madonna dei Monti 28) drink je een glas wijn vlak bij het kloppend hart van het oude Rome, de keizerfora, in de hippe, levendige wijk Monti – op een steenworp afstand van het Colosseum. Deze wijnbar is ook een restaurant, dus je kunt na het wijn proeven ook aanschuiven voor het diner. Ook Ai Tre Scalini (Via Panisperna 251) is te vinden …

Lees meer »

Een unieke kijk op Rome

Vandaag pakt een groot deel van de Ciao tutti-bloggers (Saskia, Willemijn, Felice, Elena en Joke) de koffers voor een paar dagen Rome. Natuurlijk zullen we jullie komende dagen regelmatig meenemen naar de Eeuwige Stad, zowel met artikelen hier op de blog (ook met verhalen van Mariska, die nét terug is uit Rome) als met live foto’s via Instagram en Facebook. Maar voor we vertrekken, laten we jullie alvast even naar Rome reizen, met dit prachtige filmpje van Oliver Astrologo: ‘Rome keeps giving me new emotions every day,’ zo zegt Oliver Astrologo, die de stad van zijn hart wilde tonen in de vorm van een …

Lees meer »

Il Lombardia – de Ronde van Lombardije

Genoten van Dumoulin in de Vuelta? Keek je op de camping toch nog even gauw naar de Tour de France? Of houd je van klassiekers als Milaan-San Remo, Parijs-Roubaix of Luik-Bastenaken-Luik? Dan moet je zondag 4 oktober vrij houden in je agenda, zo laat Emiel Diender ons weten. Dan is het namelijk tijd voor de laatste klassieker van het wielerseizoen 2015: Il Lombardia, oftewel de Ronde van Lombardije. Emiel: ‘Onderweg moeten de renners de Madonna del Ghisallo beklimmen, de beschermheilige van de wielrenners. De wedstrijd wordt ook wel ‘de koers van de vallende bladeren’ genoemd. Een logische bijnaam als je weet …

Lees meer »

Granullo – koekjes (en ander lekkers) uit Calabrië

In Calabrië, in het diepe zuiden van Italië, worden sinds 1872 knapperige koekjes gebakken. Veel Calabrese families beginnen hun dag met een koekje van Pasticceria Malavenda, dat ze even in het romige schuim van hun cappuccino dippen voor ze er een hap van nemen. Maar ook na het eten, worden de koekjes vaak tevoorschijn gehaald, bij een sterke espresso of in gezelschap van een glaasje dessertwijn. Granullo, een klein Italiaans-Amsterdams bedrijfje, bracht ons laatst een mand van deze heerlijkheden, direct geïmporteerd van Pasticceria Malavenda in Reggio Calabria. De koekjes worden nog op ambachtelijk wijze gemaakt, zonder gebruik te maken van …

Lees meer »

Roma, nun fa’ la stupida stasera

Deze week duiken we in Romeinse sferen met een liedje over la città eterna, geschreven en gecomponeerd door Armando Trovajoli en in deze uitvoering ten gehore gebracht door Andrea Bocelli: Roma nun fa’ la stupida stasera damme ‘na mano a faje di’ de sì sceji tutte le stelle più brillarelle che pòi e un friccico de luna tutta pe’ noi faje senti’ ch’è quasi primavera manna li mejo grilli pe’ fa’ cri cri prestame er ponentino più malandrino che c’hai Roma reggeme er moccolo stasera In het Italiaans: Roma non far la stupida stasera dammi una mano a farle dir di sì …

Lees meer »

Vijgentijd

Rik Rensen neemt ons in zijn verhalen vooral mee naar zijn geliefde Piemonte, waar hij een gerestaureerde boerderij bezit die je ook kunt huren en van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio. Dit keer vertelt hij over de vijgentijd: ‘Het is vijgentijd in Piemonte. Overal hangen volrijpe paarskleurige vijgen te wachten om geplukt te worden. Het is een kunst om er de goede uit te kiezen. Als ik te vroeg pluk, zijn de vruchten nog niet zoet genoeg en als ik de vijgen te lang laat hangen dan worden ze melig. Ik vind het maar lang duren voor het zover is dat …

Lees meer »

Risotto met radicchio, spek & gorgonzola

Kookboekenschrijfster en foodstyliste Janneke Philippi is dol op pasta, risotto en gnocchi. ‘Het is simpel, dankbaar voor elk moment en verveelt nooit. In mijn nieuwe boek hoop ik je vooral veel inspiratie te geven voor nieuwe pasta-, risotto- en gnocchirecepten. Gerechten die je keer op keer op tafel zet  en die je nieuwe favorieten in je kookrepertoire worden.’ Dat zal zeker lukken, want één blik op de foto’s en recepten in Pasta, risotto & gnocchi zorgt voor een honger die maar moeilijk te stillen is. Of je nu een snelle pasta voor een doordeweekse avond zoekt of bijzondere gnocchi voor …

Lees meer »

Er was eens…. de première van Pinokkio in het Efteling Theater

Al weken keken we ernaar uit: het moment dat de Italiaanse Pinokkio voet zou zetten op Nederlandse bodem. Op Brabantse bodem om precies te zijn, want de houten Pinokkio wordt tot leven gewekt in het Efteling Theater, tijdens de musical Pinokkio. In juli reisde Saskia samen met de vier Pinokkio en de andere castleden naar het Toscaanse Collodi (zie ook deze blog). Voor de musicalsterren en het creatief team de ultieme gelegenheid om inspiratie op te doen voor de musical. De sfeer van het – relatief onbekende dorpje – is prachtig overgebracht op het podium, mede dankzij de ranke cipressen …

Lees meer »

Het lekkerste ijs van Italië

Gastblogger Jana doet elke maand live verslag vanuit Genua, waar ze samen met haar man woont. Vandaag trakteert ze ons op het lekkerste ijs van Genua – en van heel Italië: ‘IJs is stiekem de reden waarom je naar Italië op vakantie gaat, toch? De smaken zijn zo puur en de keuze is reuze. Ik denk dat als ik terugkeer naar Nederland, ik moeite zal hebben om een lekker ijsje te kunnen vinden. Ik raak namelijk wel een beetje verwend door de Italiaanse ijsjes. Maar ja, wat wil je: volgens de Italiaanse Gouden Gids zitten er in Genua alleen al …

Lees meer »

De allerleukste straat van Venetië

Joost Mangnus trakteert ons elke maand op een verhaal over Venetië. Dit keer neemt hij ons mee naar de leukste straat van Venetië. Joost: ‘Dat het allermooiste niet automatisch het allerleukste is, blijkt wel uit het Canal Grande. ‘De mooiste straat van de wereld’, zo wordt deze gracht wel genoemd. En daarmee is het natuurlijk ook de mooiste van Venetië. Maar het is niet de gezelligste straat. Winkelen kun je er niet; een leuk en betaalbaar restaurantje ontbreekt. Neem dan de Calle Lunga San Barnaba, in de sestiere Dorsoduro. Dat is pas echt een leuke straat. Misschien wel de allerleukste …

Lees meer »

Pizza rossa uit De Zilveren Lepel Kookschool Pizza

De Zilveren Lepel Kookschool Pizza bevat meer dan 75 recepten voor authentieke Italiaanse pizza’s, calzone, focaccia en hartige taarten. Je vindt er het recept voor de ultieme pizza margherita en een klassieke quattro stagioni maar ook voor een focaccia met salie en pecorino of een crostata met courgette en prosciutto. Wij maken een pizza rossa, een rode pizza, die haar kleur dankt aan heerlijk sappige tomaten. Hiervoor heb je nodig: voor 500 gram brooddeeg 10 gram verse of een halve theelepel actieve droge gist | 500 gram broodbloem type 0 | 1 theelepel suiker | 2 eetlepels extra vergine olijfolie | …

Lees meer »

Gràdoli

Betty Franke woont samen met haar man en twee kinderen sinds juli 2015 in Gradoli, net buiten het dorp met een prachtig uitzicht op het Lago di Bolsena. Zij doet daar onderzoek voor haar volgende roman. Via haar website Arte-mi-sia.com kun je haar volgen en meegaan op reis door het hart van Italië. Voor Ciao tutti schrijft zij elke maand een blog over een van de dorpen rondom het meer. Ze start – uiteraard – in Gradoli: ‘Wanneer je vanaf het Lago di Bolsena omhoog rijdt naar Gràdoli wordt de weg aan beide zijden volledig omringd door dichte begroeiing. De …

Lees meer »

Ora et labora – de Regel van Benedictus

‘Wat verlang je?’ vraagt de overste aan de kandidaat. De wens om in het monastieke leven te treden moet uit persoonlijk verlangen voortkomen, stelt de Regel van Benedictus. Pas wanneer de vraag ‘Wie is er onder jullie die naar het leven verlangt en goede dagen hoopt te beleven’ wordt beantwoord met ‘Ja, ik’, kan de kandidaat intreden en ‘ingekleed’ worden in zijn habijt. Zo beschrijft filosoof Wil Derkse in het pas verschenen (foto)boek Ora et Labora. De Regel van Benedictus de kleine plechtigheid die nog altijd plaatsvindt wanneer de Benedictijnen een nieuwe monnik verwelkomen in hun gemeenschap. Benedictus, grondlegger van de …

Lees meer »

Drie mooie dorpjes in Umbrië

Umbrië kent tal van prachtige plaatsjes. Eerder bezochten we onder meer Bevagna, Gubbio, Montefalco, Orvieto en Perugia, vandaag nemen we jullie mee naar Bettona, Castiglione del Lago (aan het Lago di Trasimeno) en keramiekstadje Deruta. Bettona Il balcone etrusco, het Etruskisch balkon, zo luidt de bijnaam van Bettona. Je kijkt dan ook inderdaad prachtig uit over de groene heuvels van Umbrië, en over de steden Perugia, Spello en Assisi. Ondanks het feit dat het stadje in 1352 aangevallen en in brand gestoken werd, kun je er nog veel sporen uit het verleden vinden. Op een aantal plekken duikt de oude …

Lees meer »