Archief per jaar: 2014

Ciao tutti tipt 6 leuke markten in Le Marche

Een vakantie in Italië is niet compleet zonder een bezoek aan een van de vele markten. Of je nu gaat voor lokale delicatessen, voor antiek of voor een mooi souvenir, het is altijd heerlijk om te struinen langs de kraampjes en de markttaferelen met je camera vast te leggen. Vandaag geven we daarom zes tips voor bijzondere markten in de regio Le Marche: Il Bello e il Buono al Pià – Ancona Het mooie en het lekkere is elk eerste weekend van de maand te vinden in Ancona, aan de Corso Carlo Alberto. Een artistieke markt voor typische producten en …

Lees meer »

Italiaans in Beeld – La quantità

Een ons van die lekkere Toscaanse worst bestellen? Of een liter heerlijk geurende olijfolie? We helpen je met 10 woorden die stuk voor stuk een hoeveelheid aanduiden: una bottiglia > een fles un vasetto > een potje un etto / due etti > een ons / twee ons un litro / due litri > een liter / twee liter una confezione di biscotti > een pak koekjes un fustino di detersivo > een pak waspoeder un pane / panetto di burro > een pakje boter un pacchetto di gomme da masticare > een pakje kauwgom un pacchetto / un sacchetto …

Lees meer »

Cingoli – ‘het balkon van Le Marche’

Il Balcone delle Marche, het ‘balkon van Le Marche’, zo wordt Cingoli, een van de 19 borghi più belli d’Italia in Le Marche ook wel genoemd. Dat is inderdaad meer dan waar: op ruim 600 meter hoogte biedt Cingoli een prachtig uitzicht. Maar in Cingoli zelf zal je oog ook op heel wat moois vallen. De warme kleuren van de gevels van de huizen, de palazzi en poorten, bijzondere hoekjes en onverwachte details maken een wandeling door het stadje tot een waar feest voor het oog. Aan het Piazza Vittorio Emanuele II vind je de kathedraal, met werken van de …

Lees meer »

Proef de Verdicchio di Jesi van Federico Mencaroni in Corinaldo

Ga je mee op bezoek bij het wijnlandgoed van Federico Mencaroni, nabij het dorpje Corinaldo? Paul: ‘Binnen een mum van tijd rijden we – al lichtjes omhoog en weg van het strand – het uitnodigende heuvelachtige binnenland in, dat met zijn vele velden in verschillende kleuren een idyllische lappendeken vormt tussen de verschillende dorpjes. Le Marche wordt ook wel Italië in één regio genoemd en wel hierom: landinwaarts, parallel aan de kust, bevinden zich de uitlopers van de Apennijnen, met in het zuiden als trotse aanvoerder de Monti Sibillini, waar je in de winter en zelfs tot in het voorjaar …

Lees meer »

Zes bijzondere plekken die je niet mag missen in Senigallia

Naast het al eerder beschreven Spiaggia di Velluto en de winkel van Mister Summer Jamboree zijn er nóg zes plekken die je in Senigallia gezien moet hebben. Ciao tutti’s Paul zet ze voor je op een rijtje. Het gezellige centrum van Senigallia Buiten verwachting biedt deze badplaats een heel gezellig centrum met leuke straatjes, pleintjes en parkjes, een dagelijkse markt, een vissershaven, mooie bruggetjes over de Misa én gezellige terrasjes. Blikvanger in het centrum is het Foro Annonario, het centrale ovale negentiende-eeuwse marktplein van de stad, ontworpen door de neven Pietro en Vincenzo Ghinelli, en het middelpunt van het Summer …

Lees meer »

Rockin’ Senigallia!

Na de eerste prettige kennismaking met Senigallia van vanochtend staat voor vanmiddag een virtueel bezoek gepland aan de jaren vijftig Grafitti Store van Angelo di Liberto, oftewel Mr. Summer Jamboree! Paul: ‘Van buiten doet de winkel – gevestigd in het centrum, aan de Via Corfu 3 – nog niet vermoeden dat je weldra letterlijk zestig jaar terug in de tijd gaat. Eenmaal binnen valt je mond open van verbazing want je komt hier letterlijk in een ander tijdperk terecht. De felle kleuren van de spulletjes uit de fifties spatten ervan af en in eerste instantie weet je niet waar je …

Lees meer »

Het fluwelen strand van Senigallia

Senigallia staat bekend om haar spiaggia di velluto, ‘fluwelen strand’. Paul neemt er een kijkje om te zien hoe fluweelachtig het strand hier is. Spiaggia di Velluto – het fluwelen strand van Senigallia Paul: ’Ik keek erg uit naar mijn eerste blogtour, vooral omdat die in Le Marche zou zijn, de regio waar ik sinds 2002 regelmatig verblijf voor vakantie en waar een aantal van mijn Italiaanse vrienden wonen. Senigallia was voor mij echter nog onbekend terrein, maar voordat ik het wist stond ik op vrijdagmorgen – na een vroege vlucht met Ryanair vanaf Weeze en een taxiritje van twintig …

Lees meer »

Gebakken perziken van The Chiappa Sisters

Op de markt kochten we een grote zak vol verse perziken. We konden de verleiding van het fluweelzachte huidje niet weerstaan en aten er direct al een paar op, maar de rest bewaarden we voor dit goddelijke recept uit het nieuwe kookboek van de Chiappa Sisters. Om je vingers bij op te eten! De Chiappa Sisters zijn drie zusjes van Italiaanse afkomst, opgegroeid in een Italiaanse gemeenschap in Wales. Koken, eten en daar samen van genieten staat hun hele leven al centraal. De zusjes werken nauw samen met Jamie Oliver en hebben in Groot-Brittannië inmiddels hun eigen tv-serie. Hun gloednieuwe …

Lees meer »

Ciao tutti Special #11 – Al mercato!

Ciao tutti! Andiamo al mercato, we gaan naar de markt! In onze nieuwe Ciao tutti Special hebben we de leukste, meest bijzondere markten in heel Italië voor jullie verzameld. Van de beroemde Pescheria aan de voet van de Rialtobrug in Venetië tot de luidruchtige Il Capo-markt in Palermo, van grote en kleine antiekmarktjes in de hele laars tot de nieuwe verdieping vol lekkers onder het dak van de Mercato Centrale in Florence. Een bezoek aan een Italiaanse markt is een feest voor alle zintuigen. Jong en oud kan al slenterend langs de kraampjes zijn ogen uitkijken – het is vaak net …

Lees meer »

De belofte van de zee

In juli verschijnt bij Xander Uitgevers het boek De belofte van de zee. Het is een sensitieve en spirituele roman over de zoektocht naar liefde en inzicht, geschreven door Francesco Zingoni, een groot Italiaans talent. Ciao tutti mag alvast een voorproefje geven: ‘Er was eens een geheim strand. Dolgraag was ik dit verhaal zo begonnen, geloof me. Maar helaas, het navolgende heeft niets van een sprookje. Ik kan je niet eens beloven dat het goed afloopt. Natuurlijk staat het je vrij om deze of gene wending voor pure fantasie te houden. Toch gaat het om een waargebeurd verhaal. Beter gezegd, om …

Lees meer »

De weg van de duizend bochten – de Strada Statale 163 langs de Amalfikust

Eerst Napels zien en dan sterven? Nou, nee! Want hoe mooi Napels ook is, ten zuiden van de stad wacht een waar paradijs. Ciao tutti neemt je mee op een zomerse ontdekkingstocht langs steile rotsen, kleurrijke stadjes, de letterlijk schitterende zee in de diepte en voor toe een verfrissende limoncello. De weg van de duizend bochten De Strada Statale 163, die hoog boven de Amalfikust slingert, wordt niet voor niets ook wel ‘de weg van de duizend bochten’ genoemd. Veertig kilometer lang slinger je langs misschien wel het mooiste stukje kustlijn van Italië. Elke bocht trakteert je op steeds een …

Lees meer »

I Quattro Canti – ‘het Theater van de Zon’ in Palermo

Het kloppend hart van Palermo is voor ons de Il Capo-markt, een van de markten die de stad rijk is. Hier is het heerlijk struinen en voel je met al je zintuigen de bijzondere sfeer van de stad. De navel van Palermo wordt gevormd door I Quattro Canti, het plein met de vier ‘hoeken’. Het plein is het mooist als je het ’s ochtends vroeg of later op de avond bezoekt, voor de zon ondergaat. Er zijn dan weinig andere mensen op straat (let ’s avonds wel goed op je spullen en camera), zodat je de sfeer van het plein in …

Lees meer »

Koude meloensoep met parmaham uit ‘Quattro Stagioni’

Met de recepten in het recent verschenen kookboek Le Quattro Stagioni maak je van soep een écht culinaire hoofdmaaltijd, met een heerlijk stuk zelfgemaakt brood of focaccia erbij. Voor een verjaardagsfeest of een gezellige avond met vrienden. Zonder stress, want de meeste soepen worden het liefst van tevoren gemaakt. Dus op de avond zelf is de kok lekker vrij! Het boek is ingedeeld in vier jaargetijden, waardoor er altijd met verse groente kan worden gewerkt. Ieder gerecht is warm en duidelijk gefotografeerd en voorzien van een passend Italiaans wijnadvies. Completer kan haast niet! Bovendien staat bij ieder recept een QR-code …

Lees meer »

Italiaans in beeld – Dieren in Italië

Op vakantie in Italië kom je heel wat dieren tegen: duiven, honden en katten, geiten, schapen en paarden. Maar hoe heten al deze dieren in het Italiaans? We stellen je voor aan tien Italiaanse animali: il piccione > de duif l’uccello > de vogel il cane > de hond il gatto > de kat la mucca > de koe la pecora > het schaap la capra > de geit il cavallo > het paard il riccio > de egel il topo > de muis

Lees meer »

Een kleine ode aan gorgonzola (incl. recept voor risotto al gorgonzola)

Gorgonzola is misschien wel het meest beroemde kaasje uit Noord-Italië. Volgens de inwoners van het dorpje Gorgonzola, vlak bij Milaan, werd de blauwschimmel in hun contreien geboren in het jaar 879, maar er zijn meer plaatsen die claimen de geboorteplaats van gorgonzola te zijn. Tegenwoordig bestaan er talloze varianten van uiteenlopende smaak en kwaliteit. De vraag is dus: wat is nu eigenlijk de lekkerste en beste gorgonzola? De enige echte gorgonzola Wij krijgen antwoord op die vraag tijdens ons bezoek aan de provincie Novara in Piemonte. Hier huist het consortium dat is opgericht om de ‘handelsnaam’ gorgonzola te beschermen. Gorgonzola …

Lees meer »

5 betoverende plekjes in de omgeving van Pistoia

Dé Toscaanse stad van de kunst? Florence, natuurlijk, of misschien Pisa of Lucca. Prachtig platteland vind je uiteraard ook in de meest populaire vakantieregio van Italië: de Chianti-streek is ongeëvenaard mooi. Met al die pracht en schoonheid in de directe omgeving is het misschien niet zo heel gek dat het kleine, onbekende Pistoia vaak wordt vergeten door toeristen. Toch is ook Pistoia een paradijs van toscanità: typisch Toscaanse dingen. De stad zelf heeft een mooi historische centrum met een pittoresk Piazza del Duomo, waar zowel het pauselijke verleden als dat van de comune duidelijk naar voren komt. In de heuvelachtige …

Lees meer »

Genieten van de Garfagnana – het best bewaarde geheim van Toscane

Op uitnodiging van To Toscane brengen we een paar dagen door in de Garfagnana, een streek die ook wel ‘het best bewaarde geheim van Toscane’ wordt genoemd. De Garfagnana ligt in het noorden van Toscane, nog een stuk boven Lucca, en staat vooral bekend om de schitterende natuur. We worden omringd door ruige bergen, ontelbaar veel kastanjebomen, flinke rotspartijen en een overweldigend uitzicht. Er heerst een weldadige stilte, die slechts wordt onderbroken door het ruisen van de bladeren in de wind, het geflierefluit van vogels en het vrolijke geklingel van schapenbellen. We logeren hoog in de bergen, net even buiten …

Lees meer »

We gaan op vakantie naar Italië en we nemen mee…

De zomervakantie nadert met rasse schreden. Vorige week gaven we jullie al 10 tips voor als je met de auto naar Italië reist, vandaag geven we tips voor een voorspoedig vertrek zuidwaarts… Bagage – check check dubbelcheck Bij ons staat er eigenlijk altijd een koffertje ingepakt met daarin alles wat we nodig hebben voor een kort verblijf in Italië. We reizen immers zo vaak heen en weer, dat in- en uitpakken eigenlijk zonde is en we beter alles dubbel kunnen hebben. Twee tandenborstels, twee tubes zonnebrandcrème, twee lenzendoosjes… Voor iedereen die niet zo vaak reist, is het elke vakantie weer even …

Lees meer »

Ontdek Oltrarno – de ándere kant van Florence

Florence wordt in tweeën gedeeld door de Arno. Aan de ene zijde ligt het historisch centrum met de Duomo, aan de andere zijde ligt de wijk Oltrarno. Oltrarno staat voor oltre l’Arno. Oltre betekent in het Italiaans ‘over’ of ‘voorbij’ – over de Arno dus. En voorbij de drukte, want het is bijna alsof je in dit stukje stad een andere tijdszone in stapt. Er hangt hier een heel andere sfeer vergeleken bij het drukke, toeristische centrum. Verscholen pleintjes, unieke winkels, nauwe straatjes, ambachtslieden, barretjes; alles en iedereen lijkt er een ander tempo op na te houden. Zo kun je met …

Lees meer »

Italiaans in beeld – Aan het bureau

Soms bestaat ons bureau uit niet meer dan onze knieën, waarop we onze laptop laten balanceren. Soms is het een tafeltje op een terras, het bureau in een hotelkamer of de wachtruimte op een vliegveld. Maar waar we ook werken, dit zijn toch wel onmisbare elementen van ons bureau, al dan niet onderweg geïmproviseerd:

Lees meer »

Het witte hondje van de heilige Augustinus

Joost Mangnus trakteert ons elke maand op een verhaal over Venetië. Dit keer laat hij ons kennismaken met het meest bijzondere hondje van Venetië: Het San Marcoplein? Nee. Het Dogenpaleis? Geweldig hoor, maar ook niet. De Rialtobrug? Echt niet. Burano? Heerlijk eiland, daar niet van, maar dat zal ik ook niet antwoorden als je me vraagt wat je zeker moet zien in Venetië. Wat dan wel? Het witte hondje van de heilige Augustinus. Vergeet de Mona Lisa. Vergeet het meisje met de parel. Vergeet de zelfportretten van Vincent van Gogh. Of de Beatrix-portretten van Andy Warhol. Het mooiste portret dat …

Lees meer »

Artigianato e Palazzo – kunst, passie en dromen

Onze Italiaanse gastblogger Lucia van I Viaggi dei Mesupi bezocht in mei Artigianato & Palazzo in Florence, een jaarlijks festijn waar handwerk in het zonnetje wordt gezet. Lucia deelt haar ervaringen vandaag met ons: ‘Het eerste wat me verbaasde tijdens mijn bezoek aan Artigianato e Palazzo was de passie in de ogen van de kunstenaars, vooral in die van de jonge artiesten. Zij proberen hun passie te verwezenlijken en door te geven, aan ons bezoekers, of ze nu beeldhouwen, schilderen, juwelen of stoffen maken… Het is geen gemakkelijke tijd voor deze kunstenaars. Niet alleen kost het heel veel tijd en …

Lees meer »

Lekkers uit Toscane: castagnaccio (kastanjetaart) uit de Garfagnana

Simpele gerechten met pure en eenvoudige ingrediënten; veel van de typische gerechten uit Toscane zijn voortgekomen uit de creativiteit van de arme boeren, die met het weinige dat ze hadden toch iets lekkers en voedzaams probeerden te maken. Bij gebrek aan zout is zo bijvoorbeeld het zoutloze Toscaanse brood ontstaan (waarover we eerder deze blog schreven), dat ook vandaag de dag nog gegeten wordt. Ook de kastanje was een typische lekkernij voor de armen. Men maakte er bijvoorbeeld castagnaccio van, kastanjetaart. Op het platteland werd deze dolce met kastanje gebruikt als riempipancia, een ‘buikvuller’ die de hongerige boeren een verzadigd gevoel …

Lees meer »

Een duivelse brug ten noorden van Lucca – oversteken op eigen risico!

In de buurt van Lucca rijst een duivelse brug op. De Ponte della Maddalena, zoals de brug officieel heet, werd rond 1100 in opdracht van Matilde di Canossa gebouwd, bij het gehuchtje Borgo a Mozzano. De brug was een inspiratiebron voor Dante; hij zou model hebben gestaan voor de rotsbrug die de Italiaanse dichter in de achtste kring van Inferno beschrijft. De bijnaam Ponte del Diavolo, Duivelsbrug, heeft de brug echter niet aan Dante te danken. De oorsprong van deze naam gaat verder terug, naar de tijd waarin de brug gebouwd werd. De metselaar die met deze taak belast was, was bezorgd over …

Lees meer »