Ga op pad met onze City Walks!

Verdronken in de koffie

Heerlijk, een dag vol dolce far niente in het verschiet. We raken aardig gewend aan het Italiaanse dolce vita, maar met deze temperaturen kun je je ook maar het beste overgeven aan het Italiaanse ritme. De enige zorg: wat zullen we eens eten, vanochtend, vanmiddag, vanavond, tussendoor…

Wij kozen vandaag voor affogato al caffè, een simpel maar meer dan smakelijk recept voor elk moment van een zomerse dag. Letterlijk betekent affogato al caffè ‘verdronken in de koffie’, hetgeen verwijst naar het ijs, dat je als het ware laat verdrinken in de koffie.

verdronken-koffie

Het recept vergt weinig inspanning. Het enige wat je moet doen is een goede espresso zetten (we doen dat hier meestal met de moka). Vervolgens haal je vanille-ijs uit de vriezer. Neem een glas, schep hierin een bolletje ijs, schenk er de hete espresso erover en eventueel een beetje koffielikeur. Genieten maar!

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Een reactie

  1. Goddelijk lekker… Sippe gezichten bij de gasten toen hun glaasje leeg was, haha!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *