Archief per maand: november 2014

Olive all’ascolana – gevulde olijven uit Le Marche

Een échte specialiteit die je geproefd moet hebben als je in Le Marche bent, zijn de gevulde olijven uit Ascoli Piceno, de zogenaamde olive all’ascolana. Hiervoor worden de grote, groene olijven gebruikt, de Ascolana-olijven, die in de heuvels rondom Ascoli Piceno groeien. Ze zijn van flink formaat en hebben ietwat zoetig vruchtvlees. De lekkerste proef je bij de kiosk op het Piazza Arringo in Ascoli Piceno. Zelf maken kan ook, bijvoorbeeld naar dit recept van fratello Frans en zijn sorella Karin. Voor ca. 50 stuks heb je nodig: 50 Ascolana-olijven (zijn die niet voor handen, gebruik dan de dikste groene …

Lees meer »

Een beestachtig goed verblijf bij Fattoria Montalbano

Als je van dieren houdt, dan hebben we het paradijs voor je gevonden: Fattoria Montalbano in Reggello, vlak bij Florence. Op deze agriturismo kun je je dag en nacht omringen met alle dieren die er op het landgoed rondlopen. De Duitse Daniela, een van de eigenaren, heeft vroeger als dierenartsassistente gewerkt en heeft haar passie voor dieren twintig jaar geleden mee naar Italië genomen. Samen met Luciano maakte ze haar droom werkelijkheid: een prachtig en comfortabel gastenverblijf midden in de natuur, met heel veel beesten. Bij aankomst word je ontvangen door een aantal verdwaalde fazanten die de rust en de …

Lees meer »

Agriturismo – vakantie vieren op de boerderij

Steeds meer lezers vragen ons om tips voor een agriturismo als vakantieadres. Ze willen ontspannen vakantie vieren, te midden van olijf- of wijngaarden, lekker ver weg van alle drukte. Gelukkig is er in Italië een breed aanbod aan agriturismi, zodat we voor iedereen altijd wel een geschikte plek weten te vinden. Maar wat is een agriturismo nu eigenlijk precies? Agriturismo – logeren bij de boer Het woord agriturismo is een samentrekking van agricultura, landbouw, en turismo, toerisme. Logeren bij de boer dus! Een agriturismo is in Italië in principe altijd een boerenbedrijf dat nog op volle toeren draait. Er wordt …

Lees meer »

Met Antoine Bodar door het land van Franciscus van Assisi

Voor een televisiedrieluik van de RKK reisde priester en kunsthistoricus Antoine Bodar in de voetsporen van Franciscus door Umbrië. Bodar volgde Franciscus’ leven van zijn jeugd in Assisi, zijn bekering en roeping, zijn ontmoetingen, de stichting van zijn orde van de minderbroeders tot de ontvangst van de stigmata op de berg La Verna en zijn vroege dood in Portuncula. Bodar reisde naar stadjes als Gubbio, Foligno, Bevagna en Spoleto, door de ruige natuur waar Franciscus in de vogels en de andere dieren God ontdekte. Hij geeft een spirituele kijk op Umbrië, op de plaatsen en het landschap waarmee Franciscus zich …

Lees meer »

San Martino – een gedicht van Giosuè Carducci

de Basilica di San Martino in Martina Franca (Puglia) Op 11 november vieren we Sint Maarten. We kijken alvast vooruit naar deze dag met een fragment van het prachtige gedicht dat Giosuè Carducci hierover schreef: San Martino ‘La nebbia a gl’irti colli piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar; ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor dei vini l’anime a rallegrar.’  la nebbia > de mist irto > stekelig piovigginare > miezeren, motregenen il maestrale > de mistral, een droge, koude wind uit het noordwesten urlare > gillen, schreeuwen biancheggiare …

Lees meer »

Ik heb heimwee naar Italië – Rocco Granata

Rocco Granata neemt afscheid van het podium. Het succesverhaal van deze Italiaanse Belg begon in 1959, met zijn eerste liedje, Manuela. Het werd geen hit, maar de B-plaat ging tot nu toe miljoenen malen over de toonbank. Met Marina toerde Rocco Granata over de hele wereld, maar nu houdt hij het bijna voor gezien: zijn afscheidstournee is begin deze maand van start gegaan. In november en december treedt Rocco Granata nog op in Nederland en België – een unieke kans om deze levende legende nog eens mee te maken! Alle voorstellingen die gepland staan, vind je via deze link. Wij nemen vandaag alvast een voorproefje, …

Lees meer »

Vlaamse passie en perfectie bij Albergo Diffuso Crispolti (Labro)

Een van de alberghi diffusi uit onze selectie droomplekken is van het Vlaamse echtpaar Anne en Ivan. Zij heten je welkom in een wel heel bijzonder, zelf gerestaureerd Italiaans dorpje. Siete i benvenuti!  Het dorpje Labro is rond 900 na Christus als rocca (vestingstad) ontstaan. Het kijkt aan de ene kant uit over La Valle Santa in Lazio en aan de andere kant over het door groen omringde Lago di Piediluco, in Umbrië. Het dorp is sinds de dertiende eeuw zo goed als onveranderd gebleven. Het middeleeuwse centrum mag zich dan ook vanaf de jaren zestig officieel centro storico noemen, met als een van …

Lees meer »

Albergo diffuso Sextantio in Santo Stefano di Sessanio

Erwin logeerde bij albergo diffuso Sextantio in Santo Stefano di Sessanio, een bijzondere plek in Abruzzo die hij graag met ons deelt. Erwin: ‘Het ligt schitterend en afgelegen, in het natuurgebied van de Gran Sasso. Het dorp is een echte parel die met name door de albergo diffuso nog lekker levendig is. De authentieke sfeer is overal aanwezig en de hotelkamers zijn perfect ontworpen in de stijl van vervlogen tijden, met moderne accenten. Onze kamer, Fornacella, was werkelijk prachtig. In de cantinone van het hotel kun je heerlijk eten en genieten van een goed glas vino. Het ontbijt krijg je geserveerd …

Lees meer »

De dochter van de parfumeur

De Italiaanse Elena verliest haar vertrouwen in de liefde wanneer ze haar vriend met een ander betrapt. Ze vlucht naar Parijs, waar zij aan het werk gaat in de bekende parfumerie Narcissus. Hier wordt nog op de traditionele wijze parfum gemaakt. Elena komt zelf uit een familie van bekende parfumeurs en weet parfums te creëren waar iedereen naar verlangt. Hoewel het lijkt alsof ze het geluk weer heeft gevonden, blijft haar verleden haar bezig houden… Lees hieronder een fragment uit dit nieuwe boek: Een fragment: ‘Eikenmuskus. Intens, doordringend, eeuwenoud. De geur van volharding en kracht. Verzacht de teleurstelling van de ziel …

Lees meer »