Archief per maand: maart 2013

Pasqua DiGusti – Pasen met smaak

Wij vieren Pasen dit jaar in Italië. Niet aan een lange, mooi gedekte tafel in de zon, maar tijdens een acht uur durende treinreis van Brindisi (Puglia) naar Florence. Gelukkig staan er wel allerlei heerlijkheden op het menu, die we voor vertrek alvast hebben ingeslagen bij DiGusti om verzekerd te zijn van een culinaire reis door de laars. We beginnen met brood met allerlei heerlijke tapenades en een spannende olijf/noot/truffel-crème, gemaakt door de familie Iorio. Digusti haalt haar truffelproducten uit de provincie Molise en heeft exclusiviteit bij Tartufi di Iorio (Busso). Op deze manier kunnen ze een uitstekende kwaliteit én …

Lees meer »

Ik wens je mooie dromen

Boekenweek en Wereld Poëzie Dag; dat vraagt om een bijzonder mooi, poëtisch boek. Ik wens je mooie dromen klinkt al mooi zonder dat je ook nog maar een stukje van het verhaal hebt gelezen, maar als je dat eenmaal doet ben je verkocht en kun je niet meer stoppen tot de schitterende foto op de laatste pagina. Je wordt heen en weer geslingerd tussen lichtvoetigheid en ironie, tussen emoties en dromen, en sluit de kleine Massimo van begin af aan in je hart. Tot zijn negende doet deze Massimo alles wat andere jongetjes ook doen: hij zit bij de padvinderij, …

Lees meer »

Papieren tentoonstelling van Moleskine

Het Italiaanse merk Moleskine, van de fijne notitieboekjes, is ook organisator van Detour, een reizende expositie waar 275 Moleskines van creatievelingen worden tentoongesteld. De expositie reisde naar maar liefst 21 landen De doodles, schetsen, teksten en foto’s van onder anderen Christian LaCroix, Dave Eggers en Ross Lovegrove zijn nu ook in boekvorm verkrijgbaar – voor een papieren tentoonstelling op elk moment van de dag. The Detour Book kost ruim 60 euro – maar dan heb je ook wel een unieke expositie in huis. Een klein voorproefje:

Lees meer »

Meest poëtische plekken in Italië

Ter ere van Wereld Poëzie Dag maken we een reis langs de meest poëtische plekken van Italië. De plekken zijn geselecteerd door Valeria Saltari, redactrice bij Vanity Fair. We beginnen bij de Cinque Terre. ‘Dal porto di Vernazza le luci erano a tratti scancellate dal crescere dell’onde invisibili al fondo della notte,’ aldus Eugenio Montale, die in 1975 de Nobelprijs voor de Literatuur kreeg, in zijn Le Occasioni (1939). In Ossi di Seppia schreef Montale: ‘Digradano su noi pendici di basse vigne, a piane, quivi stornellano spigolatrici con voci disumane. Oh la vendemmia estiva, la stortura nel corso delle stelle e …

Lees meer »

Het tribunaal van de ziel

Ook op Ciao tutti vieren we de Boekenweek, met Italiaanse boekentips. Vandaag Het tribunaal van de ziel, volgens de Corriere della Sera ‘een perfecte thriller waarmee Carrisi binnen weet te dringen in het duistere hart van de mens’. Terwijl Rome geteisterd wordt door onophoudelijke regenbuien, bestuderen twee mannen in een bar het dossier van een verdwenen meisje. Vermoedelijk is ze ontvoerd, maar als ze nog in leven is, is er niet veel tijd meer. Clemente is de onderzoeksleider, Marcus is een penitenziere, een ‘jager van de duisternis’, getraind om afwijkende elementen in een misdaad te herkennen en de verborgen kant …

Lees meer »

Het sportieve hart van Alfa Romeo

In Italië is het vandaag Vaderdag. Ter ere van de feestdag van de heilige Jozef worden Italiaanse vaders getrakteerd op versgebakken zeppole en cadeautjes. Speciaal voor alle vaders vandaag op Ciao tutti een stukje over een van de bekendste Italiaanse automerken, Alfa Romeo – een automerk met un cuore sportivo, een sportief hart, dat menig mannenhart sneller doet kloppen. Een Frans begin Het Italiaanse automerk Alfa Romeo, herkenbaar aan het logo met een rood kruis en een slang, is in de basis eigenlijk helemaal niet zo Italiaans. Het was de Franse Alexandre Darracq die zijn carrière als fietsenhandelaar in Parijs …

Lees meer »

Zuilzitter – fragment uit ‘De afvallige’

Het is 376 na Christus. Uit de onmetelijke Aziatische steppen nadert groot onheil: tienduizenden Goten steken in paniek de Donau over en vragen asiel aan in het Romeinse Rijk. Een orakel wijst de wijnhandelaar Swintharik aan als degene die de crisis kan oplossen en velen gaan naar hem op zoek, ieder met een ander motief. In het ruïneveld buiten Damascus overdenkt Swintharik op een pilaar zijn leven. Als hij beseft dat hij gezocht wordt, slaat hij ijlings op de vlucht. Is hij het slachtoffer van een complot dat het hele Romeinse Rijk bedreigt? En wat was zijn rol bij de moord …

Lees meer »

Paus Franciscus staat al in de kerststal

Toch nog een berichtje uit Napels, want na de bekendmaking van de paus zijn de ambachtslieden hier meteen aan de slag gegaan. Terwijl de paus de bijeengekomen gelovigen op het Sint-Pietersplein met open armen begroette, prentte kerstfigurenmaker Genny di Virgilio deze houding in zijn geheugen, om na een nacht doorwerken het eerste Francescis-beeldje naar tevredenheid te hebben afgerond. Bekijk hier het filmpje van Pupia TV waarin hij trots vertelt over deze prestatie. Franciscus zal met open armen worden ontvangen, zowel bij de kribbe als bij de bezoekers van de Via San Gregorio Armeno, de kerststraat, in Napels.

Lees meer »

Bestel nu: Ciao tutti Rome – met een extra hoofdstuk!

‘Het leven is een combinatie van magie en pasta,’ aldus de Italiaanse filmregisseur Federico Fellini. Datzelfde geldt voor Rome: de stad weet je op elke hoek te verwonderen, te verbazen, te verwennen. Van het Colosseum tot een bord pasta carbonara, van de Trevifontein tot tonnarelli cacio e pepe en van de Bocca della Verità tot bucatini all’amatriciana. In het nieuwe boek Ciao tutti Rome, dat eind mei zal verschijnen, neemt Saskia je mee op ontdekkingstocht langs verschillende culturele en culinaire hoogtepunten in de Eeuwige Stad. Het boek zal verhalen bevatten over bekende en minder bekende bezienswaardigheden in Rome, grappige anekdotes, …

Lees meer »

De tedere onverschilligen

Een jonge leraar verliest na een avontuur met een leerlinge zijn baan, zijn vrouw en zijn minnares. Hij neemt van iedereen afscheid en vertrekt naar Napels waar hij, na een brutale overval, met een duistere episode uit zijn verleden wordt geconfronteerd. Door een bijzondere vriendschap met de octopusvisser Dario, met wie hij de Golf van Napels verkent, krijgt zijn leven een nieuwe wending. Een fragment: ‘Ik begin te lopen, over een plein in aanbouw, door drukke straten, de zon brandt in mijn nek. In de gezichten van voorbijgangers zie ik trekken van Grieken, Etrusken, Romeinen, Noormannen en Arabieren. Ze zijn …

Lees meer »

Klaar in 7 minuten: gnocchi al Mario

Begin maart namen we een kijkje bij de pastamakers van Il Pastificio in Amsterdam. Na een kort interview met eigenaren Cosimo en Margherita werd Saskia door Mario, de vader van Cosimo en volleerd pastamaker, bij de hand genomen. Er moesten gnocchi worden gemaakt en Mario wilde de kunst van het maken van deze pastavorm graag aan Saskia leren. In het Italiaans vertelde hij hoe hij te werk ging. Hij mengde bloem (de Italiaanse doppio zero-variant) met flink gezouten, heet water en kneedde dit rustig tot een glad en soepel deeg. Er moest nog een beetje water bij, maar algauw werd …

Lees meer »

Napolitaanse geuren

De geur van Napels is uniek. In de smalle straatjes ruik je vooral uitlaatgassen, pruttelende pastasauzen en af en toe een vleugje wasmiddel, als een briesje de boven je hoofd hangende was in beweging brengt. Dichter bij de zee, en zeker op de eilanden voor de kust, ruik je de zee, het zout en in het voorjaar mimosa, jasmijn en andere bloemen die uitbundig bloeien. Aan de Via Filangieri ruikt het echter anders dan op welke plek dan ook. Hier huist namelijk parfummaker Bruno Acampora – die sinds de jaren zeventig helemaal verslingerd is aan parfum en de zoektocht naar …

Lees meer »

De verloren dochter

In Florence vertrekt een jonge Amerikaanse studente, Kristen Carson, voor een paar dagen vakantie met haar vriend. Ze laat een briefje achter voor haar kamergenote. Een paar dagen later vliegen haar vader en stiefmoeder voor haar achttiende verjaardag naar Florence. Kristen komt echter niet op de afgesproken tijd in het restaurant opdagen en haar ouders slaan alarm. Kristens vader kent belangrijke mensen en zorgt dat een politieteam onder leiding van Alessandro Pallioti en zijn inspecteur Enzo Saenz, de zaak onderzoekt. Aanvankelijk zijn noch Pallioti, noch Saenz erg bezorgd. Maar al snel ontdekken de beide mannen tot hun afschuw dat de …

Lees meer »

Toch van Romeinse afkomst!

Onderweg naar de perspresentatie van de tentoonstelling ‘De Etrusken – Una storia particolare’ treinen we door het Limburgse land. Onze Limburgse roots beginnen een beetje te kriebelen zodra de eerste groene heuvels in zicht zijn. Nog niet zo erg als bij de eerste aanblik van de Italiaanse Alpen, maar toch! Terwijl we onze verwachtingen van de tentoonstelling uitspreken, mengt een medereiziger zich in het gesprek. Hij heeft een gouden tip, zo zegt hij. Hij kent namelijk een website die veel leuke informatie bevat over de Romeinen in Zuid-Limburg, Via Belgica Digitalis geheten. En dan moeten we bij Belgica niet meteen …

Lees meer »

Italiaanse toestanden

Sophie Kruijsdijk woont en werkt in Florence. Nu het eerste stof na de verkiezingen is neergedwarreld en de aandacht even is verlegd naar de schoorsteen van de Sixtijnse Kapel, blikt ze terug op de verkiezingen van afgelopen februari en probeert ze met deze gastblog de Italiaanse toestanden ietwat begrijpelijker te maken, voor zover dat überhaupt mogelijk is. ‘Ik kijk uit m’n raam en zie il tabaccaio het stoepje voor zijn winkel schoonvegen. Hij kijkt wat links, hij kijkt wat rechts en hij gaat weer naar binnen om mensen van hun sigaretten en lottotickets te voorzien. Dit tafereel symboliseert voor mij de Italiaanse …

Lees meer »

Ciak! Riding the City

Te leuk, dit limited notitieboek van Ciak! De tricolore scooters brengen je direct in Italiaanse sferen. Net als bij de andere Ciak-notitieboekjes is het omslag is van gerecycled leer, stevig en flexibel tegelijk. Het notitieboekje bestaat uit 192 pagina’s – genoeg voor heel veel Italiaanse notities dus. Saskia heeft er alvast de eerste verhalen voor Ciao tutti Rome in opgetekend… Ook hebben? Bestel Ciak Riding the City dan via deze link bij Il Sogno. Je kunt kiezen uit een blauw, rood of wit notitieboek. Over Ciak De notitieboekjes van Ciak worden gemaakt door Intempo, een bedrijf dat in 1973 in Florence …

Lees meer »

Op reis met Bellini

‘Non c’è nulla in tutta Europa, che non dico si avvicini a questo teatro, ma ne dia la pallida idea. Gli occhi sono abbagliati, l’anima rapita,’ aldus Stendhal toen hij in 1817 het Teatro San Carlo in Napels bezocht. Dit theater mag dan ook niet worden overgeslagen tijdens een bezoek aan Napels. Het Teatro San Carlo is niet alleen het belangrijkste theater van Napels, het is een van de beroemdste operatheaters ter wereld. Het is namelijk het oudste nog bestaande operagebouw van Europa en, alsof dat nog niet genoeg is, het staat op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Het theater kan …

Lees meer »

‘In de piano heb ik mijn huis gevonden’ – Ludovico Einaudi

Dankzij een tip van een van de lezers van Ciao tutti maakten we kennis met het oeuvre van Ludovico Einaudi, een van de succesvolste pianisten van Italië op dit moment. Zelf blijft Einaudi erg nuchter onder zijn succes. Zijn spel lijkt ingegeven door het moment, zo een met de piano is Einaudi zodra hij zijn handen op de toetsen legt. Zelf zegt hij daarover: ‘In de piano heb ik mijn huis gevonden. Ik bouwde het met mijn eigen handen, ik ontwierp iedere kamer zelf, stuk voor stuk, en ik kleedde elke kamer aan vanuit mijn hart, vol liefde. Elk stukje …

Lees meer »

Mario Talarico maakt paraplu’s voor de paus

Terwijl de kardinalen in conclaaf zijn, stuitten wij op een foto van een paraplu met een afbeelding van Benedictus XVI, in de winkel van Talarico, de enige echte Napolitaanse paraplumaker. foto: Claudia Murena Hoewel het in Napels meestal mooi weer is, is paraplumaker Talarico al sinds 1860 een begrip in de stad. Achille Talarico was de eerste van vele generaties Talarico die in een werkplaats aan de Via Trinità degli Spagnoli samen met 80 werknemers bijzondere paraplu’s maakte, beschilderde en verkocht. Honderd procent handwerk, zo’n Talarico-plu, en dus ook zeer in trek bij de rijkere clientèle, zoals de Koninklijke familie. …

Lees meer »