Archief per maand: mei 2011

Galg en rad – misdaad door de eeuwen heen

Vanaf morgen giert de spanning weer door alle boekhandels en bibliotheken van Nederland. Juni is namelijk de Maand van het Spannende Boek, een maand vol avontuur, moord, spanning en sensatie – op papier welteverstaan. Het thema van de Maand van het Spannende Boek is dit jaar historische misdaadverhalen. Hier weten Italianen wel raad mee; ze lijken het genre te hebben uitgevonden. Het grote voorbeeld waarop veel boeken terug te voeren zijn is namelijk Umberto Eco’s meesterwerk De naam van de roos. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het Italiaanse duo Monaldi & Sorti is gevraagd om het geschenkboekje voor …

Lees meer »

Knoflook in de keuken

Italiaans eten is niet alleen lekker, het is ook nog eens gezond. De levensverwachting in Italië is een van de hoogste in Europa. Dankzij het gebruik van olijfolie, veel verse groente- en fruitsoorten en weinig fastfood genieten Italiaanse oudjes op de kleine dorpspleintjes of voor hun favoriete barretje van hun oude dag. Als je ooit een Italiaanse tomaat proefde, hoef ik je niet uit te leggen dat die vele malen lekkerder smaakt dan een kastomaat. Dat geldt ook voor de zongerijpte sinaasappels, versgeplukte basilicum en huisgemaakte pasta. In het recent verschenen Medici in cucina doen Roelf Holtrop en Hans Morren uitgebreid …

Lees meer »

Neem vijf ingrediënten…

Vijf ingrediënten, plus wat olie, zout en peper uit de voorraadkast, dat is alles wat je nodig hebt om een indrukwekkend gerecht op tafel te zetten. Plus het smakelijke kookboek van James Tanner, Neem 5 ingrediënten – Snel, simpel en smakelijk koken. Het idee achter dit boek is even briljant als simpel: maak met slechts 5 ingrediënten de lekkerste gerechten. Zolang de ingrediënten en de combinatie daarvan goed zijn, is alles mogelijk. Dat bewijst James Tanner met dit boek. Los van de verrassende eenvoud van de heerlijke gerechten, bespaar je door het gebruik van maximaal vijf ingrediënten veel tijd, zowel …

Lees meer »

Voorgoed in Italië

Voorgoed in Italië wonen, zodra je een voet op Italiaanse bodem hebt gezet wil je niet anders meer. Zo verging het mij, zo verging het al mijn vrienden die me kwamen opzoeken of waarmee ik delen van Italië verkende, zo verging het vele anderen en zo zal het nog heel veel anderen vergaan… Renate van der Bas zocht voor het boek Italië voorgoed – portretten van blijvers een aantal Nederlandse gezinnen en eenlingen op die al vele jaren wonen in de georganiseerde chaos die Italië heet. Ze houden van het land, maar zitten er inmiddels ook lang genoeg om erop te mogen schelden. …

Lees meer »

De tragische paus uit de Nederlanden

Precies honderd jaar voor Maffeo Barberini, oftewel Urbanus VIII, was er een Nederlandse paus – de enige die er overigens ooit geweest is. Deze Adrianus VI, die slechts een jaar op de pauselijke troon mocht zitten, werd onlangs door Michiel Verweij geëerd met een biografie. In Adrianus VI – De tragische paus uit de Nederlanden – de eerste biografie sinds 1980 – wordt de boeiende figuur van Adrianus VI nader voorgesteld en in zijn context geplaatst. Als toonaangevend figuur aan de Leuvense universiteit rond 1500, als leraar van Karel V, als regent van Spanje, als paus… Weinig mensen uit de …

Lees meer »

Nog meer bijen in Rome

In onze blog van gisteren stond de Ape centraal, het bezige bijtje dat de straten van Rome (en heel veel andere steden, dorpen en gehuchten in Italië) bevolkt. Vandaag gaan we wederom op zoek naar bijen in de Eeuwige Stad – maar dan anders… Wanneer je door Rome wandelt, kunnen de vele bijen je niet ontgaan. Ook hartje winter zie je ze overal opduiken. De bijen die de Romeinse gebouwen en beelden sieren, verwijzen naar de Barberini’s, een belangrijke familie die oorspronkelijk afkomstig was uit Toscane en die in de zeventiende eeuw grote invloed genoot in de stad. De familie …

Lees meer »

Bezige bijtjes

In Rome kom je ze op elke straathoek tegen, de kleine vrachtwagentjes met drie wielen die – als broertje van de Vespa (‘wesp’ in het Italiaans) – de naam Ape (Italiaans voor ‘bij’) kregen. De wagentjes die door de smalle straatjes van Rome hobbelen zien er meestal niet al te glamourous meer uit. Het zijn grotendeels aftandse wagentjes, met roestplekken, butsen en graffiti – en volgeladen met veel meer dan het wagentje eigenlijk kan bevatten. Wat dat betreft is de Ape nu niet het toonbeeld van het Italiaans design, in tegenstelling tot zijn broer de Vespa, die sinds enkele jaren …

Lees meer »

Gianni e le donne

Het grote voordeel van an Italian job is dat je als eerste op de hoogte bent van nieuws uit Italië, nieuwe Italiaanse films en boeken mag kijken en lezen voordat ze in de winkel te koop zijn en pasta, pizza, wijn en ijs ‘moet’ eten voor je werk. Het grote voordeel is ook dat je anderen hier af en toe van mag laten meegenieten, zoals vandaag! Komend weekend is Gianni di Gregorio namelijk in Nederland voor de promotie van zijn nieuwe film, Gianni e le donne – Gianni en de vrouwen. Ter ere van dit bezoek organiseert Cinemien zondagavond 29 …

Lees meer »

Smaak + eenvoud + stijl = Italië

Geen keuken zo populair als de Italiaanse keuken. Het grote Italië-nummer van delicious. staat bol van bekende en minder bekende Italiaanse gerechten. De culinaire optelsom van smaak, eenvoud en stijl staat daarbij centraal. In het nieuwe nummer van delicious. – dat vanaf nu overal verkrijgbaar is – vind je onder andere een klassiek Italiaans vijfgangendiner, gegratineerde artisjokken, een freestyle pizza van Yvette van Boven, ijssandwiches met amandelbiscotti naar een recept van Bill Granger en ravioli van Il Mattarello. Jamie Oliver gaat aan de slag met de lekkerste citroenen, terwijl Mr. Kitchen samen met de Romeinse sterrenchef Antonello Colonna aan de …

Lees meer »

De wederopstanding van de obelisk

De obelisk die midden op het Sint-Pietersplein staat, heeft misschien wel de meest bewogen geschiedenis van alle Egyptische obelisken die vandaag de dag nog in Rome te zien zijn. Het is ook de enige obelisk die al die tijd overeind is blijven staan. De obelisk stond oorspronkelijk in Heliopolis, in Egypte, waar hij was gebouwd als eerbetoon aan de zon. In 37 na Christus liet keizer Caligula de obelisk naar Rome halen. Hij liet daartoe een speciaal schip bouwen, zodat de obelisk in zijn geheel kon worden vervoerd. Het schijnt dat deze obelisk de enige is die in zijn geheel …

Lees meer »