Nu het ook officieel bijna zomer is, is het tijd om een mooie fles Italiaanse rosé koud te leggen. Perfect tijdens de aperitivo, een zomerse lunch, een gezellige barbecue of een lekker laat diner op een zwoele zomeravond.
Vino e Basta deelt daarom vijf tips voor rosé en rosé-bubbels uit verschillende Italiaanse regio’s (mét een kortingscode voor gratis verzending). Salute!
Rosato – charmante rosé van Malenchini uit de Chianti in Toscane
We beginnen in de Chianti, een van onze favoriete wijnstreken in Toscane. Zo’n dertig kilometer ten zuiden van Florence ligt de prachtige Villa Medicea di Lilliano. Hier plantte de Malenchini-familie in 1930 de eerste wijnstokken.
Tegenwoordig maakt de familie naast Chianti Colli Fiorentini en de Super Tuscan Bruzzico ook een heldere perzik-bloesemroze Rosato. Deze rosé heeft geurige aroma’s van granaatappel, roze pompelmoes en rood fruit.
De smaak is soepel, helder en aangenaam fris. Perfect in combinatie met zeevruchtensalades, vis en wit vlees. Heerlijk als aperitivo met traditionele Toscaanse vleeswaren voor een zomerse borrel.
Benieuwd? Bestellen kan via deze link!
Millerose – rosé van Tenute Muròla uit Le Marche
Sangiovese is het overheersende blauwedruivenras in Toscane, maar ook in Le Marche wordt Sangiovese verbouwd. De zachte rosé van honderd procent Sangiovese van Tenute Muròla is een stijlvolle wijn om te drinken met vrienden tijdens een barbecue of tuinfeest.
Deze frisse rosé heeft een heldere kersenrode kleur, met krachtige aroma’s van kersen en aardbeien en hints van rozenblaadjes en vanille. Hij is droog, fruitig en fris en dus heerlijk bij lichte zomerse gerechten, als aperitivo, maar ook uitstekend als zomerwijn voor het op terras.
Tenute Muròla is een familiebedrijf gevestigd op ongeveer vijfhonderd hectare in het achterland van Macerata, in Le Marche. Het land behoorde vroeger toe aan de historische Abbazia di Fiastra, maar is sinds 1615 in de familie.
Proeven? Je bestelt de Millerose rosé van Tenute Muròla via deze link.
Jole – sparkling rosé van Tenute Muròla uit Le Marche
Naast deze mooie rosé heeft Tenute Muròla ook een fantastische sparkling rosé, Jole genaamd. De wijn wordt in het vat voorzien van bubbels via de Charmat-methode (of Metodo Martinotti). Pas als je de fles opent, ontsnapt het koolzuur in de vorm van kleine bubbels.
Jole is een uitstekende mousserende wijn, met een intense en helderroze kleur en een fijn en aanhoudend perlage. De rosé heeft een fruitige en bloemige geur, met een bouquet van rood fruit zoals aardbei en framboos, licht bitter in de afdronk.
Deze bruisende rosé is zeer geschikt als aperitivo of bij de antipasti, maar past ook perfect bij een kaasplateau met Parmigiano Reggiano en pecorino al tartufo, een frisse, nootachtige schapenkaas met de volle smaak van truffel.
Je bestelt de Jole via deze link. Hier ligt er altijd een fles in de koelkast, om te toosten op mooie momenten!
Particolare Brut Rosé – de trots van Tenuta del Buonamico in Toscane
Tussen Lucca en Pistoia ligt het prachtige heuveldorpje Montecarlo. Giulio Magnani, een deskundige en gepassioneerde wijnmaker uit Montecarlo, ging rond 1870 naar Frankrijk om de druivenrassen en de wijnbereidingstechnieken van ‘goede vrienden’ te bestuderen.
Toen hij terugkeerde, experimenteerde hij met de juiste percentages van elke afzonderlijke druif om met Trebbiano te mengen, om zo een elegantere, meer gearomatiseerde en zachtere wijn te maken.
Vanaf die tijd begon men in Montecarlo wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Inmiddels is Tenuta del Buonamico een van de toonaangevende wijnproducenten van Montecarlo geworden.
Hun Particolare Brut Rosé is een mousserende wijn van Sangiovese- en Syrah-druiven. Deze heeft in het glas een lichtroze kleur. De neus wordt verleid door fruitige aroma’s van zwarte kers, framboos en aardbei.
De zomer in huis halen? Via deze link bestel je deze bijzonder mooie rosé, om alleen van te genieten of in gezelschap van buoni amici.
Dea Rosa – de goddelijke rosé van Tenuta del Buonamico in Toscane
Last but not least maakt Tenuta del Buonamico Dea Rosa, in een elegante fles. De rosé kleurt zachtroze met koperachtige reflecties en heeft een intense geur en smaak, met kenmerken van kersen.
Dea Rosa is een perfecte wijn voor een zomerse dag, als aperitivo of bij vleeswaren, voorgerechten of soep. Deze wijn wordt verkregen door witte vinificatie van Sangiovese, Canaiolo en Syrah. Dit is een wijnbereidingstechniek waarbij de most onmiddellijk van de schillen wordt gescheiden zonder dat het maceratieproces plaatsvindt.
Nieuwsgierig? Via deze link haal je deze goddelijke rosé in huis. Op een mooie zomer!
Gratis verzending van je zomerse rosé van Vino e Basta
Vino e Basta trakteert Ciao tutti-lezers deze zomer op gratis verzending van alle rosé. Met couponcode buonvino2023 bestel je in hun webshop met gratis verzending. De code is geldig voor alle bestellingen vanaf € 25,- tot 21 september 2023.