Je zocht naar: "wijn"

Staat een roadtrip door Italië ook op jouw bucketlist? Denk dan eens aan een tocht op een Vespa, met een van de reizen die The Vespa Trip in Italië organiseert, in Toscane, in Puglia, op Sardinië, aan de Amalfikust en in de proseccoheuvels (Veneto). Cruise met een authentieke Vespa door Italië, waarbij je kiest uit een van de verschillende Vespa-avonturen. Volg de gids met de groep of ga alleen op pad: jij beslist! Zo geniet je optimaal van de vrijheid van het Vespa-rijden! Il Giro Classico – op een Vespa door de Toscaanse heuvels Het klinkt als een droom: een Vespatocht door de Toscaanse heuvels. Het fotogenieke landschap van deze regio staat garant voor een onvergetelijke vakantie – en al helemaal als je er op een Vespa doorheen zoeft, met de zon op je gezicht en zover je maar kunt kijken cipressen, olijfbomen en wijnranken. Zoef op een Vespa door Toscane De allereerste Vespa Trip vond in 2015 plaats in Toscane, waar elke weg verleidelijke verrassingen brengt. Elk stadje...

Utrecht wordt, net als Giethoorn en Amsterdam, ook wel ‘het Venetië van het noorden’ genoemd. Niet alleen vanwege de grachten die door het centrum lopen (in de zomermaanden vaart er zelfs een Venetiaanse gondel voorbij), maar ook vanwege de hoeveelheid Italiaanse adresjes die je er kunt vinden. Maar er is meer, want Utrecht heeft ook écht Italiaanse roots. Of liever gezegd: Romeinse roots. Op de plek van het huidige Domplein bouwden de Romeinen namelijk de voorloper van wat later Utrecht zou worden. Redenen genoeg voor een dagje Utrecht. Voor alle Italiëliefhebbers tippen we in deze blog de beste Italiaanse adresjes én de leukste Italiaanse dingen om te doen voor een flinke dosis van la dolce vita in Utrecht. Italiaanse restaurants in Utrecht *Piero’s Piero’s opende zijn deuren maart 2019. Op de kaart staan Napolitaanse pizza’s, verleidelijke antipasti, verse pasta’s, veelal bereid met Italiaanse ingrediënten. Omdat Piero’s ook een uitgebreide Italiaanse wijnkaart...

Of je nu een grote of een kleine tuin, een balkon of een dakterras hebt, een vleugje Italië in je buitenruimte brengen kan al met kleine aanpassingen. Zo waan je je ook thuis heerlijk in Italië en heb je de Italiaanse sferen altijd binnen handbereik. We hebben de mooiste artikelen waarmee je je tuin, balkon of dakterras omtovert in Italiaanse sferen voor je op een rijtje gezet, van muurfoto’s tot Italiaanse kruiden*. Zo creëer je je eigen Italiaanse buitenruimte en vergeet je bijna dat je gewoon thuis bent… Je favoriete Italië-foto in de tuin Haal Italië letterlijk je tuin in met een tuinposter met een Italiaans landschap. Zo krijgt een saaie schutting of muur meteen een metamorfose, die zorgt voor instant Italië-gevoel. Droom bijvoorbeeld ’s ochtends bij je eerste kopje koffie weg bij de Cinque Terre… Liever je eigen droombestemming in je tuin? Bij wall-art kun je een foto van je favoriete vakantiebestemming (of favoriete Italiaanse tuin) vereeuwigen op hoogwaardig...

Als de r weer in de maand zit, kijken we niet uit naar boerenkool met rookworst maar naar het Italiaanse comfort food waaraan we ons het liefste warmen: een pan vol risotto. Favoriet zijn risotto met paddenstoelen en risotto met pompoen en venkelworst, maar we proberen ook regelmatig een nieuw risottorecept uit. Dit keer doken we in Risotto Herbekeken, een gloednieuw kookboek met risotto in de hoofdrol. Een grootmoeder als inspiratiebron, een job als bio-ingenieur in de voeding, een passie voor koken, een tweetal jaren bijklussen in de keuken van restaurant Tartufo in Sint-Pieters-Leeuw, een gekke voorliefde voor risotto en een pak vastberadenheid – meer had Frédéric Ravyts niet nodig om een kookboek over risottogerechten te maken. Risotto Herbekeken is een project waaraan Frédéric twee jaar bijna al zijn vrije tijd besteedde. Hij verzamelde ideeën, experimenteerde, kookte, proefde, schreef en fotografeerde om tot slot zestig recepten te bundelen. Als je nu denkt dat zestig...

We draaien nog een rondje om onze as, langzaam, genietend van elk detail dat we zien: het zachtjes wuivende gras, het zilvergroen van een eeuwenoude olijfboom, een zwaluwjong dat een duikvlucht oefent, de geurige rozen en de strakblauwe lucht die samen met de kleur van het zwembad wedijvert om het helderste blauw. Bij La Giravolta weet je bijna niet waar je moet kijken, zoveel moois is er om je heen te zien. Voor dit uitzicht vielen ook Hanneke, Marko, Luuk en Zara. In juni 2007 kochten ze even buiten het dorpje Barchi, in de provincie Pesaro-Urbino, een huis. Of beter gezegd een bouwval, want het huis was flink vervallen en overwoekerd door struiken die jarenlang ongeremd hadden kunnen groeien. Hanneke en Marko maakten prachtige plannen, die gelukkig – na veel geduld – ook door de gemeente werden goedgekeurd. In juli 2008 konden ze aan de slag met de grootschalige renovatie. In september 2009 verhuisden ze zelf naar dit droomdomein, waarna ze in het voorjaar van 2010 eindelijk...

Het is een herkenbaar beeld, met name in het midden en zuiden van Italië: kerken die vrijwel de hele dag open zijn, waar de mensen even naar binnen lopen voor een kort gebed of om te biechten en waar de heilige missen nog druk bezocht worden. Het zijn vaak vrouwen die de kerk bezoeken en daar met elkaar, voor en na de mis, hun dagelijkse beslommeringen bespreken. Een enkele pastoor ergert zich aan die chiacchiere, dat gebabbel, en laat dat de bezoekers via een poster bij binnenkomst weten. Het hoort er echter gewoon bij. Devotie is in Italië nu eenmaal niet alleen een kwestie van religie, maar heeft ook een sterk sociaal-culturele component. Naamdagen van patroonheiligen en katholieke hoogtijdagen worden gevierd met een religieus programma, compleet met processies en enkele heilige missen, én een niet-kerkelijk programma, met eten, drinken, muziek en vuurwerk. Italianen zijn trots op hun heiligen, vooral als ze uit Italië zelf komen. Kijk maar naar de populariteit van Padre Pio in...

Nu de dagen korter worden, dromen we van een weekje in de sneeuw, in de bergen. Met familie of vrienden in een heerlijk vakantiehuis om even de batterijen op te laden en te genieten van de tintelfrisse berglucht. In het boek Mountain View vind je pareltjes van huizen, midden in de bergen en met uitzicht op de adembenemende natuur, maar wel voorzien van alle comfort. Uitgelezen plekjes waar je niet alleen rust vindt, maar ook geïnspireerd raakt door de unieke ligging in het landschap én door de unieke schoonheid van het gebouw zelf. Je kunt je hart ophalen aan vijftig stijlvolle hide aways, die ondanks de enorme variëteit in stijl, prijs en geografie, allemaal de droomfactor gemeen hebben, plus het uitzicht op onmetelijke bergtoppen. Er zijn huizen in onder andere Scandinavië en de Alpen, maar natuurlijk ook in Italië. We tippen er twee in Zuid-Tirol, voor een heel bijzondere vakantie in de bergen. Mirror Houses Zo maak je kennis met de zogenaamde Mirror Houses even buiten...

Voor een dagje Florence heb je vast een lijstje bezienswaardigheden die je wil bekijken, van de indrukwekkende Duomo met zijn warmrode koepel tot Michelangelo’s marmeren David, van de kleurrijke huisjes op de Ponte Vecchio tot het uitzicht op de stad vanaf het Piazzale Michelangelo. Neem echter ook onderstaand lijstje mee, met twintig typisch Florentijnse lekkernijen die je tijdens je bezoek aan de stad zou moeten proeven. Stuk voor stuk da leccarsi i baffi! 1 start je dag in Florence met een cappuccino en een budino di riso, een rijsttaartje, bij een van de vele pasticceria’s die de stad rijk is 2 voor nog meer zoetigheid bestel je bij Forno Sartoni (Via de’ Cerchi 34/r) een papataccio (een soort koffiebroodje) 3 ben je in Florence rondom carnaval, dan kun je proeven van frittelle di riso (Cantinetta dei Verrazzano in Via dei Tavolini maakt erg lekkere) en schiacciata alla fiorentina, een soort cake met erbovenop een lelie, het symbool van Florence (Pasticceria Anita in Via del...

Passie is wat ons betreft een van de mooiste eigenschappen die een mens kan hebben. Dat sprankje in iemands ogen als hij over zijn passie vertelt is onbetaalbaar. Ilona: ‘Passie voor een land, voor een wijn, voor auto’s, voor tuinieren, bakken, hardlopen… het maakt eigenlijk niet uit. Als je er vaak mee bezig bent en er vol passie over vertelt, hang ik aan je lippen en geniet ik van je verhalen. Zo heeft onze Italiaanse vriend Francesco zelfs mij enthousiast voor eten gemaakt.’ Francesco – pure passie voor alles wat met eten te maken heeft Francesco’s pizza’s John: ‘Francesco is eigenaar van pizzeria FràGranze in Orsogna, een dorpje bij ons in de buurt. Maar deze Italiaan is vooral één en al eten. Alles draait om het vinden van de juiste ingrediënten, bij de juiste leveranciers, om daarmee de lekkerste pizzabodems te bedekken. Zijn pizzeria is nu bijna twee jaar open en hij is niet alleen ons en onze gasten opgevallen. Hij behoort namelijk nu al tot de beste...

Hoewel het in het najaar nog prachtig weer kan zijn in Rome en de zon de Romeinse monumenten en palazzi in een intense gouden gloed kan zetten, kan het ook wel eens regenen. Voor een dag vol Romeinse regen, delen we negen tips. Ga naar het Pantheon! Het Pantheon is prachtig als de zonnestralen door de opening in de koepel naar binnen schijnen, maar misschien nog wel leuker is het om regendruppels het Pantheon in te zien vallen. Van beneden gezien lijkt het gat misschien niet zo heel groot, maar de diameter meet in werkelijkheid bijna negen meter. Dat betekent dus dat het ook ín het Pantheon goed kan regenen. Om het regenwater weer weg te leiden, vind je recht onder de grote opening kleine afvoerputjes in de vloertegels. Dwaal door een onbekender museum Het is normaal gesproken al vrij druk in de grote musea, maar als het regent zijn de bekende trekpleisters als de Vaticaanse Musea en Galleria Borghese nog veel drukker dan anders. Bezoek daarom op een regenachtige dag een onbekender...

Prato is de tweede grote stad van Toscane, na Florence, maar kan zich qua bekendheid bij lange na niet meten met de nummer één. Veel Toscane-bezoekers vergapen zich aan de schoonheid van Florence, van Siena, San Gimignano, Pisa, Lucca, Arezzo en Pistoia, maar Prato wordt vaak overgeslagen. In deze blog laten we zien dat ook Prato tijdens je volgende bezoek aan Toscane een stop waard is! Museo del Tessuto – een schat aan stoffen Prato ligt op slechts vierentwintig kilometer van Florence, zo’n twintig minuten treinen en je bent er. Net als Florence wist Prato tijdens de renaissance een groot fortuin te vergaren, met name door het opzetten van de eerste echte banken én door de stoffen die hier werden vervaardigd. Wol en zijde uit Prato waren in die tijd in heel Europa bekend vanwege de uitstekende kwaliteit en men kwam van heinde en verre om hier stoffen te kopen. Nog altijd is textiel de drijvende kracht van Prato’s economie. Dat betekent dat Prato ook een grote Chinese...

Ben je net als wij dol op pasta en zou je deze deegwaren het liefst elke dag eten (en dan ook nog voor lunch én diner)? Dan moet je de nieuwe Pastabijbel, met meer dan honderddertig recepten uit de keuken van Roberta Pagnier (bekend van onder andere 24Kitchen) met stip boven aan je verlanglijstje zetten! Roberta maakte dankzij haar Italiaanse moeder kennis met de Italiaanse keuken. Roberta: ‘Maar wat ik los van mijn spaghettigenen zo geweldig vind aan de Italiaanse keuken, is dat de recepten vaak zo simpel zijn. Hoe beter de kwaliteit van de ingrediënten, hoe lekkerder het eindresultaat. Dat klinkt heel vanzelfsprekend, koken met goede, verse en lokale producten, maar het feit dat dat pas de laatste jaren een trend is in ons land, zegt genoeg. In Italië weten ze dat al veel langer.’ Het recept voor bucatini all’amatriciana Vandaag delen we alvast een recept uit Roberta’s pastarepertoire. Roberta: ‘We eten mijn favoriete pastarecept, bucatini all’amatriciana, elke...