Je zocht naar: "wijn"

Soms kom je in een huis dat je niet meer loslaat. De sfeer, de ligging, de fijne plekjes om te genieten van de geluiden van de natuur – van buitelende zwaluwen in het voorjaar tot een krekelconcert op vroege zomeravonden… Zo’n huis is Poggio Maria, een eeuwenoude villa in het prachtige Piemonte. Poggio Maria heeft enkele make-overs ondergaan zonder daarbij het authentieke, pure karakter te verliezen. Dit valt al meteen op als je het huis ziet opdoemen als je, eenmaal door de poort, de heuvel oprijdt. De gevel is uitgevoerd in natuursteen, op het dak liggen oude terracotta dakpannen en in de tuin prijken cipressen en een oude olijfboom. Betoverd bij de eerste aanblik ‘Toen we het voor de eerste keer hadden bezocht met onze makelaar, liet Poggio Maria ons niet meer los,’ zo vertelt Miranda, de eigenaresse. ‘Het huis zag er toen wel anders uit dan nu. We hebben na de koop veel gedaan, zowel binnen als buiten. Maar de betovering was er vanaf de allereerste aanblik.’ Eind...

Na bijna twintig jaar in de Verenigde Staten te hebben gewoond, waar Giada Valenti een succesvolle carrière heeft opgebouwd als zangeres en entertainer, kijkt ze bij terugkeer in Italië met nieuwe ogen naar haar geboortestreek. Juist de afstand heeft haar waardering voor de regio Veneto alleen maar vergroot. Want Veneto is veel meer dan alleen Venetië. Achter de wereldberoemde lagunestad ligt een regio vol verborgen parels: eeuwenoude stadjes, kastelen, wijngaarden, stranden, lagunes en een ongekende gastvrijheid, een regio die Giada graag omschrijft als ‘Beyond Venice’. Via haar muziek, exclusieve reizen voor Amerikaanse bezoekers en een nieuw televisieproject wil Giada steeds meer mensen kennis laten maken met dit authentieke stukje Italië. Ze deelt haar favoriete plekken in Veneto dan ook graag met de lezers van Ciao tutti. Portogruaro – een verborgen Venetiaans juweel Giada: ‘Ik ben geboren in Portogruaro, een charmante historische stad op nog geen uur van Venetië....

Cavour hield zich in Piemonte niet alleen bezig met wijn, zoals we zagen tijdens ons bezoek aan het Castello di Grinzane Cavour, maar ook met water. Zo gaf hij opdracht voor het aanleggen van het Canale Cavour, een irrigatiekanaal van ruim tachtig kilometer, van de Po in Chivasso (bij Turijn) naar Galliate, waar het uitmondt in de Ticino. Cavour heeft het naar hem vernoemde kanaal zelf nooit kunnen zien, want het verrees pas na zijn dood, tussen 1863 en 1866. Toch is het mede dankzij hem dat de uitgestrekte rijstvelden in de provincies Vercelli en Novara tot op de dag van vandaag kunnen profiteren van het water dat het kanaal brengt, dankzij een aantal hydraulische hoogstandjes die voor die tijd ongekend waren. Gouden driehoek vol weerspiegelende watervlaktes In deze triangolo d’oro, de gouden driehoek tussen Novara, Vercelli en Pavia, wordt rijst omgetoverd tot risotto. Dit deel van de Povlakte is de grootste rijstproducent van Europa. Midden in il paesaggio delle acque, het...

De Valle d’Itria biedt een traditioneel, bijna tijdloos decor voor een onvergetelijke vakantie, met plaatsjes vol witte huizen, wijn- en olijfboomgaarden en vooral heel veel trulli. Het tempo ligt hier een paar versnellingen lager en wordt bepaald door tradities, een eenvoudige keuken en een weelderige natuur. Het perfecte decor voor een droomvakantie, zeker als je neerstrijkt bij Dimora Maria Giovanna, waar je de hectiek van alledag ver achter je laat. Een trullo als tweede thuis in Puglia Paul: ‘Al voor we het terrein van Dimora Maria Giovanna oprijden, tijdens de laatste vijf kilometer over smalle strade bianche, ben ik al minstens drie keer uitgestapt om foto’s te schieten. Wat is Puglia toch prachtig! Dimora Maria Giovanna is het trullo-complex van mijn goede vriend Gianluca Pesenti, die al jaren het succesvolle VesuvioTour runt. Verscholen tussen de zacht glooiende heuvels, honderden eeuwenoude olijfbomen, kilometerslange karakteristieke stenen muurtjes ligt zijn grote...

Het voorjaar is de perfecte tijd voor een wandelweek in de groene heuvels van Piemonte, als de bloemen enthousiast hun kleurrijke kopjes laten zien en de wijnranken vrucht beginnen te dragen. Simone wandelde op uitnodiging van Onderweegs in Italië in zes dagen tijd van dorpje naar dorpje. Vanuit Albugnano liep ze naar Andezeno, om vandaar via Sciolze en Casalborgone weer terug te wandelen naar haar vertrekpunt Albugnano. In deze blog vertelt ze over de aankomst in Albugnano en de rondwandeling op de eerste dag van de wandelreis, vandaag neemt ze je mee op de vier volgende etappes. Wandelen van dorp naar dorp Simone: ‘Na de eerste wandeldag rondom Albugnano begin ik aan een wandeling van dorp naar dorp en slaap ik dus telkens ergens anders. Gelukkig wordt mijn bagage door de eigenaren van de B&B’s naar mijn volgende slaapplek gebracht, ik hoef alleen een kleine rugzak met een lunchpakketje, genoeg water en telefoon mee te nemen. De routes zijn door Onderweegs in Italië...

Tijdens een wandelvakantie van Onderweegs in Italië wandelt Simone in zes dagen tijd ruim honderd kilometer door Piemonte. In rustig tempo loopt ze van B&B naar B&B, met onderweg tientallen kapelletjes, imposante uitzichten over groene heuvels met ontluikende wijnranken en honderden hazelnootbomen en charmante dorpjes waar de kerk en bar vaak gebroederlijk bij elkaar liggen. Simone: ‘Mijn wandelreis start bij Alle Tre Colline in Albugnano. Deze agriturismo met eigen wijngaard ligt op een van de drie heuvels waarnaar het genoemd is en biedt daardoor een fijn uitzicht over de hele streek. Op een heldere dag zie je in de verte zelfs de Alpen! Op de dag van aankomst staat er nog geen wandeling gepland, dus ik kan heerlijk relaxen aan het zwembad en in een van de zitjes op het terrein. Ook mag ik bij Alle Tre Colline dineren, met de hele familie, en daar verheug ik me dankzij hun eerder verschenen kookboek al weken op. Eigenaars Cristina en Franco vinden het belangrijk om de...

In Italian street food van Paola Bacchia maak je kennis met de allerlekkerste street food-gerechtjes van Italiaanse bodem. Met dit prachtig vormgegeven kookboek maak je een culinaire reis langs markten, pleinen en food trucks, van Venetië en Milaan tot Sicilië, waar je geniet van knapperige arancini, heerlijke cannoli of échte gelato. Paola deelt haar familierecepten en persoonlijke verhalen, vergezeld van schitterende fotografie. Perfect voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die de authentieke gerechtjes uit het Italiaanse straatbeeld naar hun eigen tafel willen brengen. Venetiaanse cicchetti in een bacaro Paola: ‘Veel Italianen, vooral gepensioneerden, brengen veel tijd door in hun lokale bar. Het is hun tweede huis, compleet met vaste klanten en een barista, die bijna als nieuwe familieleden aanvoelen. Ze praten over het weer, de nieuwtjes uit de buurt en uiteraard over eten. Soms bezoeken ze de bar meerdere keren per dag, maar die bezoekjes zijn meestal kort: een snelle...

Zes jaar geleden verruilden Stefan en Jacqueline Nederland voor het schilderachtige landschap van Cagli, in Le Marche, een regio die bekendstaat om haar rijke culinaire tradities. Hier dompelden ze zich beiden onder in de eeuwenoude kunst van de truffeljacht, een traditie die natuur, expertise en gastronomie samenbrengt. Stefan en Jacqueline zijn de enige Nederlanders in Le Marche die zich officieel truffeljager mogen noemen. Als gediplomeerd tartufai werken ze nauw samen met Giorgio, hun beste vriend die eveneens graag op zoek gaat naar het zwarte of witte goud. Op truffeljacht in Le Marche Jacqueline: ‘Samen organiseren wij exclusieve truffeltours, waarin we je graag mee op zoek nemen naar deze culinaire schatten, zodat je zelf kunt beleven hoe wij samen met onze honden naar truffels speuren. De dag begint in een traditionele Italiaanse bar, waar je geniet van een vers broodje en een espresso. Vervolgens trekken we de natuur in, vergezeld door speciaal getrainde honden die de...

Al meer dan zestig jaar lang komt er tijdens de aperitivo in Italië vaak Crodino op tafel als je in plaats van een Aperol Spritz, glas wijn of cocktail een alcoholvrij drankje bestelt. Je kunt het puur drinken, met ijs en een schijfje sinaasappel, of aangelengd met bijvoorbeeld tonic of bruiswater. Het recept is strikt geheim; er is alleen bekend dat het bestaat uit vijftien verschillende ingrediënten, waaronder kruiden, specerijen, planten en extracten van boomwortels. De langdurige populariteit van Crodino is deels te danken aan het unieke vintage ontwerp van de fles en de tijdloze smaak. Succesvolle reclamecampagnes deden de rest. We nemen je graag mee in de kleurrijke geschiedenis van Crodino, die ontspringt in 1931. Van water tot alcoholvrije frisdrank In dat jaar begon Piero Ginocchi, de toenmalige eigenaar van de Terme di Crodo, met het bottelen en verkopen van het water dat ontspringt uit de Lisiel-bron in het noorden van Piemonte. Dat gebeurde tot 1943 in Milaan, toen de...

In het zuiden van Le Marche ligt Offida, dat je omarmt met charme, historie en een ongeëvenaarde gastvrijheid. Vanessa van Agriturismo Villa Bussola neemt je er in deze blog mee naartoe om te laten zien hoe geschiedenis, traditie en het dagelijkse leven hier mooi samenkomen. Vanessa: ‘Offida ligt hoog op een rotskam. Vanaf het grote parkeerterrein aan de Viale della Repubblica kun je al van het fantastische panorama over de glooiende heuvels genieten, met een landschap dat lijkt op een lappendeken van wijnvelden, bossen, olijfboomgaarden, boerderijen omringd door graan en zonnebloemen, kronkelende weggetjes en pittoreske dorpjes op de heuveltoppen, met in de verte de hoge bergen en de zee. Monumento alle Merlettaie Rechts van de parkeerplaats verrast Offida je meteen met haar imposante stadsmuren, die het historisch centrum nog altijd deels omringen. Aan de voet van de muren vind je een fontein met een van de monumenten waar Offida enorm trots op is: het Monumento alle...

Stel je voor: vier dagen genieten in het hart van Toscane, die voelen als een complete vakantie. Even helemaal weg uit de dagelijkse drukte. Dat is precies wat de kookreis van Pauline’s Cuisine biedt: een korte maar onvergetelijke manier om je onder te dompelen in het Toscaanse leven, met prachtige plekken om te ontdekken en bijzondere ontmoetingen die je niet snel zult vergeten. Pauline organiseert deze culinaire reizen in het voor- en najaar. Alles is voor je geregeld. Je verblijft in een sfeervolle podere (boerenhoeve). Elke avond duik je samen met Pauline en de andere deelnemers aan de kookreis de gezellige keuken in om een uitgebreid Toscaans diner te bereiden, met authentieke gerechten. Natuurlijk drink je bij elke gang een bijpassend glas wijn, precies zoals de Italianen dat doen: rustig, gezellig en met volle aandacht voor het eten. Bezoek een wijnhuis en proef verrukkelijke vin santo Overdag trek je eropuit om de mooiste plekken van Toscane te ontdekken, plekken waar de...

In de nacht van 14 op 15 januari 1968 rommelt het in het westen van Sicilië. De aarde begint te trillen alsof een monster in het binnenste van de wereldbol ontwaakt. Een vreselijke nachtmerrie voor iedereen die niet kan ontsnappen. In Gibellina en omstreken zijn zo’n tweehonderdvijftig doden te betreuren, bedolven onder het puin. Het dorp is geheel verwoest; er staat bijna geen steen meer op de andere. Men besluit al snel dat Gibellina niet op dezelfde plek kan worden opgebouwd. Te gevaarlijk, te veel herinneringen, te veel verdriet. Een stuk verderop, in het lager gelegen dal, wil men een nieuw Gibellina laten verrijzen. Vooral burgemeester Ludovico Corrao heeft grootse plannen voor een moderne stad. Helaas voelen veel inwoners van Gibellina zich er niet thuis. Ze trekken alsnog weg, vaak ver weg, de Middellandse Zee of zelfs de oceaan over. Il Grande Cretto Corrao – die van 1968 tot maar liefst 2001 burgemeester van Gibellina is – stort zich dan maar op een ander project:...