Wijnwalhalla Puglia – de lekkerste wijnen om te proeven
Hoewel wijn uit Puglia veel minder bekend is dan wijn uit Piemonte of Toscane, wordt er in deze zuidelijke Italiaanse regio al eeuwenlang goede wijn gemaakt. Dat de druivenmost uit Puglia tot enkele decennia geleden vooral werd gebruikt om de smaak van wijnen uit de rest van Italië te versterken, is nu niet meer te merken.
Met vier DOCG-wijnen en bijna dertig DOC-wijnen (beide keurmerken voor kwalitatief goede wijn) en daarnaast een geweldig hoge productie, is Puglia veranderd in een waar wijnwalhalla.
De Romeinse dichters Horatius en Plinius de Oudere schreven al over wijn uit de provincie Brindisi, en ook oude munten uit die tijd laten afbeeldingen zien van wijn. De omgeving biedt nog steeds de perfecte condities voor de druiven, die in de volle zon rijpen tot hun smaak op zijn best is.
Het warme, zonnige klimaat, de sterk kalk- en kleihoudende grond (een geweldige voedingsbodem voor druiven) en de zoute zeebries zorgen voor unieke wijnen. Er is zo veel moois te proeven, dat we er...