Ga op pad met onze City Walks!

Napolitaanse traditie verovert Nederland en België

Uitgestelde koffie2

Een van de eerste blogs op Ciao tutti ging over de Napolitaanse traditie van de caffè sospeso, de uitgestelde koffie. Als je in Napels een caffè bestelt, kun je twee kopjes koffie afrekenen. Het ene kopje drink je zelf op, het andere kopje, de sospeso, kan dan later op de dag door een arme Napolitaan worden genuttigd. Hoewel de traditie van de caffè sospeso vandaag de dag lang niet meer door iedere Napolitaan in ere wordt gehouden, is het erg leuk om te zien hoe op de bestelling van een gewone koffie en een caffè sospeso wordt gereageerd.

Wedden dat een caffè sospeso bij iedereen in de smaak valt, zo schreven we toen, in die blog. Inmiddels, ruim drie jaar later, lijkt deze traditie ook Nederland en België te veroveren. Wim Labie en Luc Balcer richtten de Facebookpagina Uitgestelde koffie op en het aantal opgestoken duimpjes is na nog geen week aanzienlijk hoog.

De traditie wordt overigens ook meteen uitgebreid. Naast een kopje koffie kunnen ook andere drankjes en zelfs maaltijden volgens hetzelfde principe aangekocht worden. Nu maar hopen dat de traditie geen hype is en de wachtende koffie ook daadwerkelijk wordt besteld, zodat we in december mee kunnen doen met Il giorno del caffè sospeso, de dag van de caffè sospeso. Via deze link vind je in elk geval vast een overzicht van welke koffiebars en restaurants er in Nederland meedoen.

Wij zijn benieuwd naar jullie ervaringen naar deze Napolitaanse traditie in eigen land. Zelf gaan we straks eens proberen of ze de koffie in de wacht hier in Toscane ook al kennen…

Caffe sospeso - De Crescenzo

Ontdek onze droomplekken in Italië!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *