Je zocht naar: "montefalco"

Wil je tijdens je vakantie in Italië een kookworkshop volgen? Duik je graag de keuken in met een Italiaanse mamma die je de geheimen van de lekkerste recepten onthult en je de fijne kneepjes van de Italiaanse keuken leert? Dat kan! In heel Italië zijn er verschillende mogelijkheden om samen met locals de keuken in te duiken, uiteraard gevolgd door een uitgebreide lunch of een gezellig diner waar je van je kookkunsten kunt proeven. We tippen in dit artikel de leukste kookworkshops in de laars, van verse pasta leren maken in Bologna tot koken in een trullo in Puglia. Krijg je geen genoeg van de Italiaanse keuken, dan zijn er ook compleet verzorgde culinaire vakanties. Ook daarvoor geven we een aantal fijne tips. foto: Le Cesarine Il sapore del Piemonte Wil je de heerlijke smaken van Piemonte en de beroemde wijnen uit deze regio proeven? Kom dan zes dagen lang de geheimen van de Piemontese keuken ontdekken in een kleine groep (max. acht deelnemers). s Ochtends bezoek je de markt of...

Heb je ooit een kreeftje zien zwemmen op zijn rug? Of een glas Sagrantino gedronken tussen de wijnranken? Nee? Reis dan af naar Umbrië en laat je verrassen. Heleen woont in Umbrië, dicht bij de grens met Lazio, waar ze samen met haar man Ed Countryhouse B&B Vista sull’oliveto runt. Omringd door al het moois van deze regio heeft Heleen een lijst gemaakt van vijftig dingen die je in Umbrië kunt doen, zien, proeven of beleven. Heleen: ‘Om eerlijk te zijn, kan ik een oneindig lange lijst maken, maar dit zijn voor mij de hoogtepunten van Umbrië: 1 Bezoek Spoleto. Loop over de Ponte delle Torri, bezoek de kerken, loop de ophaalbrug over van het kasteel, bezoek het Romeinse theater en bewonder het uitzicht. 2 Breng een bezoek aan La Casa del Cioccolato, ’het huis van chocolade’, in Perugia waar je de beroemdste producten van chocoladebedrijf Perugina kunt ontdekken én proeven. Je ziet bijvoorbeeld hoe de Baci (‘kussen’) worden gemaakt maar kunt er ook een cursus...

San Terenziano en Gualdo Cattaneo zijn klein, gezellig en stevig verankerd in de heuvels tussen Todi, Montefalco en Bevagna, in een rustig en authentiek stukje Umbrië. Beide dorpjes tonen je graag hun verborgen schatten, van het Castello di San Terenziano tot de Rocca Sonora. De eerste bisschop van Todi San Terenziano is vernoemd naar de eerste bisschop van Todi, die onder de heerschappij van keizer Hadrianus samen met Flacco werd onthoofd. Volgens de overlevering brachten enkele christelijke vrouwen hun lichamen ’s nachts naar deze plek, waar ze werden begraven. Midden in het dorp ligt de kerk van San Terenziano, die uit twee lagen bestaat: een oudere, sobere benedenkerk uit de elfde eeuw met daarbovenop een latere kerk. Porchettiamo Na ons bezoek aan de kerk belanden we op een gezellig marktje, met streekproducten, geroezemoes op het plein en de onweerstaanbare geur van versgebakken porchetta die je tegemoet zweeft. Het heerlijke vlees is niet toevallig alomtegenwoordig...