Je zocht naar: "wijn"

Als Italiëliefhebber wil je je favoriete vakantieland natuurlijk ook een plekje op tafel geven. Dat kan met de houten borrelplanken voor de heerlijkste Italiaanse hapjes, die we samen met City Shapes hebben ontworpen. Er is voor ieder wat wils, van een ronde borrelplank voor een uitgebreide aperitivo tot kleinere plankjes waar je ook een cornetto of broodje op kunt serveren. Ronde borrelplank voor een Italiaanse aperitivo Allereerst ontwierpen we deze prachtige ronde borrelplank (29 cm doorsnede), met genoeg ruimte voor een uitgebreide aperitivo of antipasto. Een echte eyecatcher op tafel én een ideaal cadeau voor elke Italiëliefhebber! Dankzij het stevige beukenhout, de elegante gravure en het praktische handvat is deze plank niet alleen functioneel, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je tafel. Zo creëer je je eigen Italiaanse borrelmoment en waan je je even heerlijk in il belpaese. Bestel deze ronde borrelplankOpent in een nieuw tabblad: Grote borrelplank met Italiaanse...

2024 was een jaar waarin we iets minder reisden dan anders. Niet omdat we uitgekeken zijn op Italië, verre van gelukkig, maar omdat er twee grote projecten op de planning stonden: een nieuwe website én Saskia’s nieuwe boek. Beide waren uiteindelijk tegelijkertijd klaar. Op 31 oktober ging de nieuwe website in de lucht en signeerde Saskia de eerste exemplaren van Het perfecte recept. Wat een mijlpalen! Hoewel er achter de schermen heel veel tijd in deze twee grote projecten ging zitten, kwam er ook dit jaar élke dag minimaal één mooi artikel online. Samen met het fantastische Ciao tutti-team publiceerde Saskia dit jaar ruim vierhonderd blogs over Italië. Over een verblijf in een knus houten huisje in het bos en een heerlijke Vespa Trip in Puglia, over avontuurlijke klimpartijen in Toscane en een prachtige wandeling in de bergen. Tijd om terug te blikken, aan de hand van de twintig best gelezen blogs van dit jaar. Zo kunnen zowel jullie als wij nog even terugkijken op de...

Een van de kleurrijke plaatsjes van Sardinië is Bosa. Het ligt tegen een heuvel aan de westkust van het eiland. De rivier de Temo stroomt door de stad, waarna deze bij het nabijgelegen Bosa Marina uitmondt in zee. Vanaf de boogbrug uit 1871 heb je prachtig uitzicht over de kleurrijke huisjes, het kasteel bovenop de heuvel, de vissersbootjes en de statige panden aan het water, met palmbomen die zachtjes wuiven in de wind. We delen een aantal tips voor een heerlijk dagje in Bosa. Ontdek de mooie bezienswaardigheden, heerlijke adresjes voor koffie, ijs, lunch, aperitivo en diner én fijne plekken om te overnachten. Naar de markt voor Sardijnse streekproducten Bosa telt slechts achtduizend inwoners. Je vindt er smalle straatjes en kleurrijke huizen. Op dinsdagochtend is het extra gezellig, want dan is er markt in Bosa. De ideale gelegenheid om op zoek te gaan naar Sardijnse streekproducten. We zien de bekende messen uit Pattada, geitenbellen uit de binnenlanden en allerlei artikelen...

Staat een culinaire reis naar Italië op je bucketlist? Heb je je altijd al eens helemaal willen onderdompelen in lokale culinaire tradities en authentieke producten? Proef dan tijdens een culinaire reis met Cucina Francesca van het beste van Umbrië! Ultiem genieten in Umbrië Zowel in het voorjaar als in het najaar staan er heerlijke reizen op het programma. Zes dagen lang geniet je in een kleine groep (bestaande uit maximaal twaalf personen) van la dolce vita, met onder meer kookworkshops, een bezoek aan lokale producenten op bijzondere plekken en lokale restaurants. Francy van Cucina Francesca zorgt samen met haar man Wilco voor een volledig programma in het groene hart van Italië, waardoor je zelf alleen maar hoeft te genieten van de onmetelijke gastvrijheid van de locals én van alle lekkere streekproducten en gerechten die deze regio te bieden heeft. Natuurlijk duik je regelmatig de keuken in om zelf aan de slag te gaan, maar denk niet dat je tijdens deze reis alleen pannen,...

Lonely Planet heeft de mooiste wijnreizen in Europa gebundeld in het boek Wijnroutes Europa. Naast unieke verhalen bevat deze fijne gids ook prachtige foto’s, kaarten en praktische informatie over waar te verblijven, eten en natuurlijk drinken. Het perfecte cadeau voor de wijnliefhebber die van reizen houdt dus! Wat is er mooier dan wijn proeven op de plaats waar hij is gemaakt? Dit boek neemt je mee naar veertig van de bekendste wijnstreken van Europa. Zonder mysterieuze proeftaal, maar mét verhalen van bevlogen wijnmakers, over de wijnen die in hun streek worden gemaakt. Het is een persoonlijke kennismaking met wijn, op de plek waar hij is geproduceerd. En dat is precies wat wijnreizen zo aantrekkelijk maakt! In Italië selecteerde Lonely Planet wijnroutes in verschillende regio’s: *Trentino-Alto Adige (met onder meer een bezoek aan Alois Lageder, Cantina Colterenzio en Abbazia di Novacella) *Friuli-Venezia Giulia (met onder andere een bezoek aan Venica & Venica, Paolo Caccese...

In de heuvels ten zuidoosten van Florence, vlak bij Figline Valdarno, schittert Residence Il Gavillaccio, dat deel uitmaakt van de middeleeuwse vestingwerken van het voormalige kasteel van Gaville. Hoewel het kasteel zelf in de dertiende eeuw verloren is gegaan, is dit bijgebouw overeind gebleven en omgetoverd tot een heerlijk vakantieverblijf, met dankzij de hogere ligging een prachtig uitzicht over de omgeving. Je kunt vanuit de tuin van Il Gavillaccio ongestoord genieten van Toscaanse vergezichten. Maar ook om je heen valt er van alles te zien. De uitzonderlijk goed onderhouden gebouwen, het netjes gemaaide gras, het zwembad dat vraagt om een duik en de piekfijne paadjes verklappen je direct hoe hoog Lorna’s standaard ligt; perfectie is haar streven. Dat geldt ook voor de appartementen. Bij aankomst verwelkomt Lorna je met haar vrolijke lach en begeleidt je naar je ‘home away from home’. De kinderen rennen naar boven om hun kamer uit te kiezen terwijl je zelf met open...

Op zoek naar een spannend boek over Venetië waar je je heerlijk in kunt verliezen? Venetiaans vuur is een historische thriller waarin je het zestiende-eeuwse Venetië bijna kunt horen, ruiken en voelen. Het succes lijkt Roberto Zenier, bevelhebber van de Venetiaanse vloot, aan te komen waaien. Op een mooie dag in 1537 ontmoet hij de twee vrouwen die een grote rol in zijn leven gaan spelen: Bettina, een levenslustig hoertje met ambitie, en de bescheiden, adellijke Portia, aan wie hij zijn hart verliest. De vader van Portia betrekt hem bij een geheim, winstgevend project dat te maken heeft met de recente ontdekking van Amerika. Hij belandt ermee in een web van gewelddadige intriges, maar kan de stad ontvluchten wanneer hij het bevel krijgt om het Griekse havenstadje Paxos voor Venetië te heroveren op de Turken. Al die tijd houdt het weerzien met Portia hem op de been, maar terug in Venetië wacht hem een onaangename verrassing. Een persoonlijke opdracht van de doge leidt tot een...

Aan de lijst met onze 100 favoriete culinaire adresjes in Rome kunnen we na een paar dagen rondstruinen door de stad weer een paar heerlijke plekken toevoegen. Vandaag tippen we allereerst Hosteria del Mercato, waar je sinds kort kunt proeven van allerlei lekkers dat rechtstreeks vanaf het platteland rondom de Eeuwige Stad komt. En dat in hartje Rome, op een steenworp afstand van de Spaanse Trappen! Markt met biologisch lekkers Waar ooit een kleurrijke wijkmarkt werd gehouden, met kraampjes vol groente en fruit van het Romeinse platteland of met vis, vlees en wijn van de Castelli Romani, schittert nu een markt met een breed aanbod aan biologische lekkernijen. Van pasta en tomatensaus tot exotischer lekkers, van verrukkelijke verse vleeswaren en kazen tot biologische wijnen, van vers gebakken brood tot bakken vol groente en fruit van het seizoen. Wij verlekkeren ons aan ovuli, venkel en kogelronde aubergines. Er is gekozen voor de lekkerste delicatessen van kleine producenten, zo...

Rosanne heeft haar hart verloren aan Frankrijk. Haar ervaringen, tips en foto’s deelt ze via haar blog Bonjour Frankrijk – zeg maar het Franse zusje van Ciao tutti. Deze zomer was Rosanne ook even in Italië te vinden, voor de bruiloft van haar broer. Ze deelt deze prachtige dag vandaag ook met ons! Rosanne: ‘Ik tel tot drie. Wakker worden in mijn tentje op de camping in Volterra wil nog niet echt lukken om acht uur ’s ochtends. Maar ik weet: vandaag is de grote dfag. De dag dat ik voor het eerst (en waarschijnlijk ook het laatst) een Toscaanse bruiloft zal meemaken. Van mijn broer, om precies te zijn. Met die wetenschap lukt het me toch niet meer om nog in slaap te vallen. Ik tel tot drie en sleep mezelf mijn slaapzak en vervolgens de tent uit. Mijn jurk hang ik nog eens extra recht. Vanmiddag moet ‘ie stralen om mijn lijf. De koffie pruttelt terwijl ik neerplof op mijn campingstoel. Er gaat heel even van alles door me heen. Mijn nagels moeten nog gelakt, waar liggen...

Tijdens de blog tour A Taste of Venice maakten we kennis met Venetiaanse artigiani, kregen we alvast een voorproefje van het Venetiaanse carnaval en dwaalden we door het stilste – en daardoor misschien wel mooiste – stukje Venetië. De naam van de blog tour maakt echter al duidelijk dat het daar niet bij kon blijven: we mochten tijdens een kookworkshop van Cook in Venice ook kennismaken met – en proeven van – de Venetiaanse keuken. Cook in Venice is een initiatief van Monica Cesarato en Arianna Patron. Samen staan ze al jaren in de keuken om de allerlekkerste Venetiaanse recepten te bereiden voor hun eigen families én om hun gasten de ‘geheimen’ van de Venetiaanse keuken bij te brengen. Tijdens een kookworkshop leer je koken als een echte Venetiaanse mamma, hetgeen betekent dat je net als zij start met boodschappen doen. En waar kan dat in Venetië beter dan op de markt aan de voet van de Rialtobrug? Verse vis en kleurrijke groente We gaan eerst naar de Pescheria, de...

Wil je een feestelijk Italiaans drankje serveren? Wij hebben de lekkerste Italiaanse cocktails en aperitivi voor je op een rijtje gezet – mét recepten. Cin cin! Aperol Spritz Een kleurrijk begin van elk feest is een Aperol Spritz. In deze blog vertellen we je alles wat je moet weten over dit op en top Italiaanse drankje. Het recept is eenvoudig: doe een paar ijsblokjes in een glas, schenk er dan drie eenheden (ongeveer 60 milliliter) prosecco bij, gevolgd door twee eenheden (ongeveer 40 milliliter) Aperol en één eenheid (ongeveer 20 milliliter) bruisend water. Garneer met een schijfje sinaasappel (waar je voor een extra feestelijk effect een sterretje van kunt maken). Twee variaties op de klassieke Aperol Spritz zijn deze Aperol Spritz met grapefruit en tijm en deze Aperol Spritz met citroenbier. Drink je liever een niet-alcoholische Spritz? Maak er dan een met Crodino of met Zenzàpero! Spritz alla Veneziana Niet zo’n liefhebber van Aperol? Serveer dan een Spritz zoals ze...

Als je dit jaar slechts één Italiaans kookboek aan je verzameling mag toevoegen, laat het dan Pure Italiaanse keuken van Roberto Payer zijn. De verhalen, de foto’s en de recepten – ze katapulteren je een dikke duizend kilometer zuidwaarts, midden in de Italiaanse keuken, midden in het Italiaanse leven – met Roberto als ervaren gids die graag uitlegt. De prachtige sfeerbeelden, van donkerroze borlottibonen tot een pauzerende kok in een achterafstraatje, van flinterdun, haast doorschijnend pastadeeg tot een authentieke koffiebar, brengen je in de juiste stemming voor een lange, lekkere zondagse lunch of een uitgebreid diner met vrienden. Inspiratie daarvoor doe je op met de verleidelijke recepten van Franz Conde, chef-kok bij Roberto’s Restaurant in het Hilton Amsterdam en samen met Roberto Payer verantwoordelijk voor de Italiaanse sfeer in het restaurant. Zijn recepten zijn makkelijk thuis te maken en net zo smakelijk als bij Roberto’s, als je net als Franz Conde de pure...