Je zocht naar: "wijn"

We tellen langzaam af naar Kerstmis. Het is de tijd van het jaar om samen te komen, mooie momenten te delen en te genieten van heerlijk eten. Om jullie met dat laatste een beetje op weg te helpen, hebben we samen met Jumbo een verrukkelijk Italiaans gekleurd menu samengesteld voor de kerstdagen. Maak indruk op je gasten met een combinatie van voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht die de smaken van Italië omarmen! Carpaccio-bonbon met crema di balsamico Begin je feestelijke Italiaanse diner met een twist op de klassieke carpaccio: de carpaccio-bonbon! Dit is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een genot voor de smaakpapillen. Stel je voor: flinterdunne plakjes ossenhaas, prachtig opgerold en gevuld met een frisse mix van gemengde sla, Parmezaanse kaas en knapperige pijnboompitten. Serveer het gerecht af met een heerlijke pesto en crema di balsamico. Dit voorgerecht is perfect voor de feestdagen en zal zeker indruk maken op je gasten. Bekijk hier hoe je dit kerstgerecht in...

In het beroemde kookboek van Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (of: De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten) deelt Artusi ook een aantal menu’s voor feestelijke gelegenheden. Zijn kerstmenu is nogal uitgebreid, met zes gangen vol zaligheden, dus we serveren jullie een aangepast kerstmenu volgens Artusi’s aanwijzingen, met klassiekers die bij Artusi’s gasten altijd in de smaak vielen. Als voorgerecht serveert Artusi crostini met kippenlevertjes, gevolgd door cappelletti uit Romagna (waarbij hij in zijn kookboek een prachtig verhaal opdist) en met truffel gevulde kapoen. Voor toe is er een dikke plak panettone! Crostini met kippenlevertjes ‘Het brood dat zich het best voor crostini leent, is wit busbrood. Als je dat niet hebt, kun je brood van een dag oud nemen, met een dunne korst, waar je vierkante sneetjes uit kunt snijden, ongeveer een centimeter dik, waarop je het volgende beleg kunt aanbrengen. Snijd het galblaasje van de...

Theo en Irma verruilden hun huis in Brabant voor een boerderij in Le Marche, die ze omtoverden tot de heerlijke bed & breakfast Casale di Oto. Ze ontvangen ook jou graag voor een ontspannen vakantie waarbij het je aan niets ontbreekt! Midden in de natuur én dicht bij het strand De locatie van Casale di Oto is zoals je dat meteen voor je ziet als je aan het heuvellandschap van Le Marche denkt, met weidse uitzichten die nooit vervelen. Toch ligt de B&B maar op drie kilometer van Senigallia, met een mooie boulevard, een gezellig centrum en vooral ook een schitterend strand, dat door de locals wordt aangeduid als la spiaggia di velluto, het strand van fluweel. Er zijn veel fijne restaurants, leuke winkels en boetiekjes, gezellige pleinen en sfeervolle portici (overdekte galerijen) langs de rivier de Misa. Op een van de kamers hangt een prachtige foto van deze portici, net als de Rotonda a Mare een symbool van Senigallia. Ook de welbekende Summer Jamboree, het jaarlijkse tiendaagse...

Italië is een droombestemming. Glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en natuurlijk verse pasta en pizza: dat klinkt toch als muziek in je oren? Een roadtrip door Italië is de perfecte manier om het optimale uit je reis te halen. Zo kun je veel zien én proeven van alles dat dit geweldige land te bieden heeft. Heb je geen idee waar je moet beginnen? Wij helpen je met het uitstippelen van jouw ultieme roadtrip door Italië. Andiamo! Voor vertrek naar Italië Je kunt voor vertrek naar Italië je hele route alvast uitstippelen, inclusief overnachtingsadressen, of alles juist wat meer op zijn beloop laten en ter plekke kijken waar je kunt overnachten. Dat laatste is wel makkelijker als je wat meer buiten de gebaande paden wil overnachten. Met behulp van deze handige kaart en de Ciao tutti app vind je altijd de beste adressen in de buurt. Vergeet voor vertrek ook niet een aantal praktische zaken te regelen. Neem echt de tijd om je reis goed voor te bereiden, bijvoorbeeld met deze tips....

De naam zegt het al: Hotel Fameli is een echt familiehotel. Het wordt met veel liefde en toewijding gerund door de familie Gasser en richt zich vooral op gezinnen die op zoek zijn naar een comfortabel en plezierig verblijf in een omgeving waar jong en oud zich kunnen vermaken. Het hotel biedt talloze activiteiten voor zowel kinderen als volwassenen, waardoor het de perfecte bestemming is voor een gezinsvakantie in de bergen. Marloes neemt er voor Ciao tutti een kijkje. Zonder kinderen, maar ook dan is het een heerlijk hotel voor een ontspannen weekje weg! Heerlijk verblijf voor groot en klein Marloes: ‘Bij aankomst voel ik me direct welkom. Er heerst een hele ontspannen sfeer. Manuel Gasser vertelt bij een glas wijn over de vele activiteiten voor kinderen die het hotel dagelijks organiseert. Zo kun je aansluiten bij een van de georganiseerde wandelingen om de directe omgeving te verkennen, maar er zijn ook een kinderclub en uitgebreide speelruimtes. Je kunt er fietsen huren...

Eigenlijk heb je maar weinig woorden nodig om de schoonheid van Ravello, dat hoog boven de Amalfikust schittert, te beschrijven. Maar wist je dat je vanuit het buurdorpje Scala misschien wel het mooiste uitzicht op Ravello hebt? Ravello View in Scala is dan ook een hele aantrekkelijke locatie om te overnachten als je Ravello en de Amalfikust wil ontdekken. Eersterangs uitzicht op Ravello Bij Ravello View word je ontvangen door Antonio en zijn familie, die deze fraaie accommodatie runnen. Wat meteen opvalt als je aankomt, is de ligging. Je zit hier op de eerste rang, met fenomenale uitzichten op Ravello. Het is haast alsof je naar een levend schilderij kijkt, dat er op elk moment van de dag weer anders uitziet. Als je hier eenmaal bent neergestreken, zou je bijna vergeten dat de Amalfikust ook nog ontdekt moet worden. Room with a view Ravello View is een kleinschalige accommodatie, met knus ingerichte tweepersoons- en driepersoonskamers. Alle kamers hebben een eigen badkamer en...

Vlak bij het Gardameer strekt zich over een oppervlakte van maar liefst zeshonderdduizend vierkante meter een van de mooiste tuinen ter wereld uit: het Parco Giardino Sigurtà. Tijdens de blogtour #Veronagarda maakte Saskia kennis met dit uitgestrekte stuk natuur, dat in deze tijd van het jaar schitterend rood, geel en bruin kleurt. Helaas was er in het drukke programma van de blog tour geen tijd om zelf door het park te lopen of te fietsen. Saskia en haar medebloggers werden in plaats daarvan getrakteerd op een ritje in het treintje, waardoor we in circa een half uur een deel van het park konden zien. Foto’s maken lukte helaas niet, dankzij het hobbelende traject en het aardig hoge tempo was focussen of inzoomen er niet bij. Tijd voor een fotostop was er ook niet, waardoor we de vrolijk rondspringende herten niet vast konden leggen. Gelukkig heeft het park zelf een schitterende beeldbank, zodat we jullie wel mee kunnen laten genieten van al het moois dat het park te bieden...

In 2025 is Agrigento de Culturele Hoofdstad van Italië, terwijl Gorizia (Friuli-Venezia Giulia) zich dan samen met Nova Gorica, net over de grens in Slovenië, Europese Culturele Hoofdstad mag noemen. Een jaar later is L’Aquila, in de regio Abruzzo, de Culturele Hoofdstad van Italië. Voor 2027 is de keuze nog niet gemaakt. We stellen de zeventien steden die zich kandidaat hebben gesteld – met veel plaatsen in het zuiden van Italië – wel al graag aan je voor. Alberobello, Brindisi en Gallipoli – Puglia In Puglia hebben drie steden zich opgeworpen als Culturele Hoofdstad van Italië in 2027. Allereerst Alberobello, de ‘hoofdstad van de trulli’, waar je al slenterend door de straten op honderden van deze karakteristieke huisjes met kegelvormig dak stuit. Sinds 1996 zijn alle trulli in Alberobello die de tand des tijds hebben doorstaan (en die tot de dag van vandaag grotendeels bewoond worden) toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco. Bezoekers zetten ze graag op de...

Achter de schermen werken we al een paar maanden aan een geheel nieuwe website voor Ciao tutti, met een frisse look en vooral ook een nog betere techniek aan de achterzijde, zodat jullie alle artikelen die we in de afgelopen vijftien jaar hebben geschreven beter kunnen vinden. Daardoor verschijnen eind deze maand een paar dagen lang geen nieuwe artikelen, zodat we ook de laatste puntjes op de i kunnen zetten. Om ervoor te zorgen dat jullie dan toch genoeg te lezen hebben en jullie dagelijkse dosis Italië niet hoeven te missen, tippen we in dit artikel maar liefst vijftien nieuwe boeken uit of over Italië. Of je nu al lezend naar Napels, de Amalfikust of Sicilië wil reizen, je onder wil dompelen in Italiaanse kunst of in het oude Rome, een romantisch of spannend verhaal wil lezen – er is voor ieder wat wils. Buona lettura! De gifmengster Het onbezorgde leventje van Lucrezia Borgia verandert wanneer haar vader, kardinaal Rodrigo Borgia, tot paus wordt gekozen. Hij besluit om zijn...

Wijnranken en appelbomen, imposante bergketens, helderblauwe meren en door fijne dorpjes; de eeuwenoude Via Romea Germanica geeft je onderweg meer dan genoeg te bewonderen. De gehele Via Romea Germanica voert van het Duitse Stade naar Rome. Ciao tutti’s Simone liep drie etappes van deze wandeling in Trentino-Alto Adige, van Bolzano naar Trento. Van Stade naar Rome Simone: ‘De Via Romea Germanica is een pelgrimstocht die stamt uit de dertiende eeuw. In 1236 maakte abt Albert uit Stade een lange tocht vanuit Duitsland naar Rome, die hij mooi vastlegde in zijn dagboek. Later volgden vele koningen, soldaten, kooplui en andere pelgrims zijn aantekeningen om te voet naar Rome te reizen. De wandeling doorkruist heel Duitsland in vierenveertig etappes en het westen van Oostenrijk in vier etappes. Vervolgens wandel je in zesenveertig etappes door de Italiaanse regio’s Trentino-Alto Adige, Veneto, Emilia-Romagna, Toscane, Umbrië en Lazio. In totaal beslaat de tocht meer dan tweeduizend...

Tijdens ons bezoek aan Cuneo ontmoetten we Cinzia Dutto, die op haar website veel prachtige verhalen van jonge ondernemers in de bergen en valleien van Piemonte optekent. Ze stelde ons aan een aantal van deze gedreven mensen voor en wij laten jullie op onze beurt graag met hen kennismaken. Reis – geworteld in de bergen Cinzia tipt allereerst Juri Chiotti, die op zijn vijfentwintigste zijn eerste Michelinster kreeg bij Ristorante delle Antiche Contrade in Cuneo, samen met Diego Rossi. Inmiddels runt hij, ver weg van de stad, in het bergdorpje Chiot Martin, Reis. Dat klinkt misschien als een restaurant dat is geïnspireerd op Juri’s culinaire ervaringen over de hele wereld, maar niets is minder waar. Reis is Occitaans voor roots. Juri neemt je dan ook mee naar zijn jeugd, naar de smaken van de bergen, zijn thuis. Juri verwelkomt ons niet in een smetteloos witte koksbuis maar in een oude spijkerbroek, met daaronder een paar modderige wandelschoenen en een strooien hoed op zijn...

Na een paar dagen te hebben genoten van de sfeer van het historisch centrum van Cuneo, maakten we een wandeling langs de mooiste straat van de stad: de Viale degli Angeli. Francesca Di Paolo, die we leerden kennen bij Euphytos (zie deze blog), werkt ook als gids in Cuneo en neemt ons mee op pad langs de art nouveau-villa’s die aan weerszijden van deze straat prijken. De Viale degli Angeli strekt zich over ongeveer drie kilometer uit, met naast een schitterende verzameling palazzi met hortensia’s, engeltjes, dieren en andere decoraties op de gevels ook veel groen. Dankzij de circa duizend bomen is er bovendien genoeg schaduw. De laan werd in 1720 aangelegd in opdracht van het stadsbestuur, om de stad te verbinden met het klooster Madonna degli Angeli. Voor het ontwerp van de brede centrale rijbaan geflankeerd door een dubbele, met bomen omzoomde laan voor voetgangers, werd gekozen voor de Franse stijl, in die tijd zeer vooruitstrevend voor een Italiaanse stad. De laan groeide dan...