Je zocht naar: "Italië"

Mooier dan de Italiaanse auteur Carlo Levi het omschreef kunnen wij het niet: ‘Chiunque veda Matera non può non restarne colpito, tanto è espressiva e toccante la sua dolente bellezza.’ Oftewel: ‘Niemand die Matera ziet kan onaangedaan blijven, zo expressief en aandoenlijk is haar pijnlijke schoonheid.’ Hoog tijd voor een blog vol tips voor het prachtige, met historie doordrenkte hart van Matera! Verdwaal in het spinnenweb aan straatjes in de Sassi Matera is beroemd om de zogenaamde Sassi, grotwoningen. Het verhaal gaat dat de rotsen op de plek waar nu Matera ligt al vanaf de achtste eeuw dienst deden als schuilplaatsen voor kloosterlingen die gevlucht waren uit het Byzantijnse Rijk. Langzamerhand hakten zij meer en meer ‘woningen’ in de grotten uit en ontstonden er zelfs kloosters in de rotsen. De benaming Sassi komt voor zover we weten voor het eerst voor in een document uit 1204. In de Sassi woonden hele gezinnen, samen met hun kippen, een ezel en andere dieren, op...

Saskia en Carola maakten onlangs een heerlijke roadtrip door de Valle d’Itria, het hart van Puglia dat vooral bekend is vanwege de trulli. Vandaag delen ze alvast de route die ze aflegden, de komende dagen nemen ze jullie mee naar een aantal plekken die ze onderweg hebben bezocht. Stappen jullie in? Saskia: ‘We staan nog op de landingsbaan van het vliegveld bij Bari, maar in gedachten zoeven we al over de door stenen muurtjes begrensde wegen tussen trulli, olijfbomen en klaprozen. Wat is dat toch met Puglia, dat je instant gelukkig wordt van alleen al het vooruitzicht er een dikke week rond te toeren? Terwijl wij al dagdromen, ontstaat er achter ons wat gedrang. Een ouder stel met flinke rugzakken probeert zich door de wachtende passagiers in het gangpad te worstelen. Ze moeten een trein halen en omdat het allemaal wat langer duurt voor de slurf is aangekoppeld, zijn ze bang dat ze die niet gaan halen. We laten hen gauw voorgaan. Los van het feit dat we hen niet nog meer stress...

Als Zuid-Limburgse met flink getrainde fietskuiten schrikt Saskia niet gauw van een heuvel. Voor een verkenningstocht in de uitlopers van de Alpen kiest ze echter toch liever voor een Vespa: wél de vrijheid om ook de smallere weggetjes te berijden en overal langs de kant van de weg te stoppen, maar niet te veel afzien. Het gemak van een motor die je benen een eind op weg helpt, is heerlijk als je zo veel mogelijk moois wil zien tijdens een dagje op de scooter. Zo liggen er heerlijk veel pareltjes binnen bereik en kun je op één dag genieten van gezellige dorpjes, ongerepte natuur én de lekkerste adresjes zonder dat je de dag erna spier- of zadelpijn hebt. Een scooter huren bij Vespa Rent Dolomiti Zo’n kekke knalrode Vespa huur je bij Paolo van Vespa Rent Dolomiti, die een aantal schitterende routes voor je heeft uitgestippeld in het verrassende landschap van de regio Veneto, tussen de lagune van Venetië en de Dolomieten. Je zoeft door de proseccoheuvels, langs wijngaarden en...

Enkele tientallen jaren voordat de Venetiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo zijn reizen naar het verre oosten ondernam, verrees in Puglia een van de bekendste, mooiste en meest geraffineerde middeleeuwse bouwwerken van Italië: Castel del Monte. Als we de stad Andria een kleine twintig kilometer achter ons gelaten hebben, zien we dit perfect gebouwde achthoekige kasteel langzaam verschijnen, eenzaam maar dominant uitkijkend over de vlakte bij Ruvo di Puglia. Ondanks het grijze weer maakt het meteen indruk. Als je in Puglia bent mag je dit eigenlijk niet missen! De vreemde ligging en de mysterieuze vorm Het is onbekend waarom Castel del Monte uitgerekend hier ligt: op een vijfhonderdvijftig meter hoge rotspunt in the middle of nowhere. Het kasteel is weliswaar goed zichtbaar zo, maar het ligt te ver verwijderd van de dichtstbijzijnde stad Andria om enig strategisch of praktisch nut te hebben. Bovendien is het zo’n vijftig kilometer naar de kust. Sinds 1996 staat Castel del Monte...

Hoewel Toscane misschien wel de meest bezochte regio van heel Italië is, zijn er ook hier – tussen de platgetreden paden die leiden langs cipressen, stadjes vol torens, koepels en pleinen – nog steeds verborgen pareltjes te vinden. De Mugello bijvoorbeeld, de streek nét ten noorden van Florence, waar we jullie dit jaar geregeld mee naartoe nemen voor authentieke dorpjes en heel veel groen. Als eerste kennismaking met deze streek delen we in deze blog tien must do’s in de Mugello, van het schilderachtige Sant’Agata tot de unieke Melkweg. Sfeer proeven in Sant’Agata Sant’Agata is een van de tien dorpjes in de Mugello – en voor ons misschien wel het mooiste van de hele streek. De Pieve di Sant’Agata is een van de mooiste kerken in de Mugello. foto: Musei di Sant’Agata Een aantal van de kleurrijkste kunstwerken dat ooit in deze en andere kerken in de omgeving te bewonderen was, is nu verzameld in het naast de Pieve gelegen Oratorio di San Jacopo. Deze Raccolta di...

Saskia: ‘Toen ik vorige week de burgemeester van Florence interviewde, was ik niet de enige die vragen stelde. Ook Matteo Renzi, zoals de burgemeester heet, was nieuwsgierig naar wat mij in zijn werkkamer in Palazzo Vecchio bracht. Ik vertelde hem over mijn passie voor Italië in alle mogelijke facetten, die onder andere tot uiting komt in een dagelijks blog, hier op Ciao tutti. Nu is deze burgemeester, zeker voor Italiaanse begrippen, heel jong (net voor ik kwam vierde hij zijn zevenendertigste verjaardag). Bovendien is hij dol op moderne media (hij heeft een Facebook-pagina en een Twitter-account die hij beide goed bijhoudt), dus mijn blog wekte zijn nieuwsgierigheid. Toen ik vorige week vertelde dat ik al bijna twee jaar dagelijks blog, bood hij mij een bijzonder cadeau aan voor het tweejarig bestaan van Ciao tutti: het beklimmen van de toren van Palazzo Vecchio, die normaal gesproken niet voor publiek toegankelijk is. Dat was natuurlijk een schot in de roos. Niet alleen omdat...

Passie is wat ons betreft een van de mooiste eigenschappen die een mens kan hebben. Dat sprankje in iemands ogen als hij over zijn passie vertelt is onbetaalbaar. Ilona: ‘Passie voor een land, voor een wijn, voor auto’s, voor tuinieren, bakken, hardlopen… het maakt eigenlijk niet uit. Als je er vaak mee bezig bent en er vol passie over vertelt, hang ik aan je lippen en geniet ik van je verhalen. Zo heeft onze Italiaanse vriend Francesco zelfs mij enthousiast voor eten gemaakt.’ Francesco – pure passie voor alles wat met eten te maken heeft Francesco’s pizza’s John: ‘Francesco is eigenaar van pizzeria FràGranze in Orsogna, een dorpje bij ons in de buurt. Maar deze Italiaan is vooral één en al eten. Alles draait om het vinden van de juiste ingrediënten, bij de juiste leveranciers, om daarmee de lekkerste pizzabodems te bedekken. Zijn pizzeria is nu bijna twee jaar open en hij is niet alleen ons en onze gasten opgevallen. Hij behoort namelijk nu al tot de beste...

Ben je net als wij dol op pasta en zou je deze deegwaren het liefst elke dag eten (en dan ook nog voor lunch én diner)? Dan moet je de nieuwe Pastabijbel, met meer dan honderddertig recepten uit de keuken van Roberta Pagnier (bekend van onder andere 24Kitchen) met stip boven aan je verlanglijstje zetten! Roberta maakte dankzij haar Italiaanse moeder kennis met de Italiaanse keuken. Roberta: ‘Maar wat ik los van mijn spaghettigenen zo geweldig vind aan de Italiaanse keuken, is dat de recepten vaak zo simpel zijn. Hoe beter de kwaliteit van de ingrediënten, hoe lekkerder het eindresultaat. Dat klinkt heel vanzelfsprekend, koken met goede, verse en lokale producten, maar het feit dat dat pas de laatste jaren een trend is in ons land, zegt genoeg. In Italië weten ze dat al veel langer.’ Het recept voor bucatini all’amatriciana Vandaag delen we alvast een recept uit Roberta’s pastarepertoire. Roberta: ‘We eten mijn favoriete pastarecept, bucatini all’amatriciana, elke...

Na tien jaar in verschillende keukens te hebben gewerkt besloot Niels Drenth zich te verdiepen in de mooiste keuken die er is, de Italiaanse. Op Ciao tutti deelt hij vanaf nu regelmatig een gerecht uit la cucina italiana, met recept én achtergrondinformatie. Niels: ‘Mijn culinaire Italiaanse avonturen zijn begonnen in Toscane. Mijn grootste inspiratiebron is het huis van de oma van Leonardo da Vinci geweest, in Bacchareto, dat de naam Toia draagt. Hier heb ik de geheimen van zowel de Florentijnse als de Toscaanse keuken mogen ontrafelen. Deze naam heb ik dan ook gekozen als merknaam voor mijn eigen Italiaanse bedrijf in Nederland. Toia staat voor Italiaanse catering (met authentieke Italiaanse producten) en kookworkshops. Maar ik heb meer te danken aan Toscane… Zo heb ik in Florence ook mijn Italiaanse vriendin leren kennen, die mij regelmatig vergezelt op mijn culinaire reizen door Italië. Dit keer waren we in Lombardije, waar we genoten van borden vol casoncelli. Casoncelli is...

Een week lang zout op je huid, wind in je haren en blauwer dan blauwe zee zo ver je maar kunt kijken. Elke dag nog voor het ontbijt een eerste duik om later in slaap gewiegd te worden door de golven. Een dieet van heel veel ijskoude granita’s, Siciliaanse pasta’s, verse vis en goudkleurige Malvasia. Mooie gesprekken, nog mooiere muziek en soms alleen het geluid van de golven. Wegdromen bij een schitterende sterrenhemel, een sprookjesachtige baai, kleurrijke dorpjes, uitbundig bloeiende bougainville, spectaculaire vulkaanuitbarstingen en een paar speelse dolfijnen. Dat klinkt niet alleen fantastisch, dat wás ook fantastisch, zoals Saskia deze zomer mocht ervaren. Tenminste, toen ze na zo’n twee dagen aan boord een beetje gewend was aan het deinen van de golven en de zomerstorm die rondom de Eolische Eilanden waaide was gaan liggen… Wankelende benen en goede voornemens Saskia: ‘Reizen doe ik graag en veel, maar normaal gesproken blijf ik liefst met beide benen op de grond....

Vandaag nemen we je mee naar de noordelijke oevers van het Gardameer. We bezoeken Riva del Garda en Torbole sul Garda, trekken de bergen in naar Canale di Tenno en aanschouwen het natuurwonder van Cascata Varone. Reis je met ons mee? Riva del Garda Riva del Garda ligt aan de noordelijke zijde van het Gardameer, in een gebied dat bekend staat om zijn sportieve karakter. Zowel op het land als in het water is hier veel te beleven. Het ademt de maritieme sfeer die je aan de oevers van het Gardameer verwacht. Het Piazza III Novembre vormt het centrum van Riva. De Torre Apponale (uit 1555!) waakt over het plein en de haven, die in de zomermaanden bruist van gezelligheid en een wandeling meer dan waard is. Klim echter ook omhoog; op vierendertig meter hoogte krijg je een waanzinnig panorama over Riva en omstreken voorgeschoteld. Voor een ontspannen middag breng je een bezoek aan het Sabbioni-strand. Volg het wandelpad langs de haven richting het oosten en je komt er vanzelf langs. In...

Benvenuti in het mooie Bergamo, de parel van Noord-Italië. Bergamo ligt in de regio Lombardije, ongeveer veertig kilometer ten oosten van Milaan, in de uitlopers van de Alpen. Met honderdtwintigduizend inwoners mag Bergamo zeker een stad genoemd worden, maar door de bescheiden omvang en de tweedeling in de stad voelt Bergamo eerder aan als een dorp. Bergamo is in feite verdeeld in twee steden: Bergamo Alta (in de volksmond Città Alta genoemd) is het oude centrum met de meeste monumenten, forten en kerken, Bergamo Bassa is de modernere ‘benedenstad’, het zakelijke en bestuurlijke centrum van de stad. Ontdek Bergamo’s bovenstad In deze stadswandeling maak je kennis met la Città Alta, de bovenstad, die overal geschiedenis en cultuur ademt. Als je vanaf een terrasje met een goed glas Valcalepio (de lokale witte of rode wijn van Bergamo) in de hand het publiek gadeslaat, kun je meteen twee dingen constateren: Bergamo is niet vergrijsd (studenten zorgen voor gezellige reuring) en...