Umbrië Verken de omgeving van Borgo Castello Panicaglia: Nocera Umbra, op truffeljacht en olijfolie proeven
In het middeleeuwse dorpje Panicaglia ligt een bijzondere borgo uit de dertiende eeuw: Borgo Castello Panicaglia. Midden op het platteland van Umbrië waan je je hier even terug in de tijd, met de luxe van vandaag.
Tijdens haar heerlijke verblijf bij Borgo Castello Panicaglia bezocht Simone Nocera Umbra, een van de mooiste dorpjes van Italië, ging ze op truffeljacht met Lorenzo en hond Bruna en bezocht ze Olio Ronci in Bevagna om olijfolie te proeven.
Nocera Umbra – een van de borghi più belli d’Italia
Op een kwartiertje rijden van Borgo Castello Panicaglia ligt Nocera Umbra, dat tot de borghi più belli d’Italia behoort, de mooiste dorpjes van Italië.
In de verte doemt het middeleeuwse dorpje op, prachtig gedrapeerd op een heuvel. De verschillende torens die Nocera Umbra rijk is, zorgen voor een reliëfrijk uitzicht.
Al in de zesde eeuw voor Christus streken de oorspronkelijke Umbriërs hier neer. Later werd hun plek ingenomen door de Romeinen, die van de nederzetting in...
Umbrië Een culinair verblijf bij Borgo Castello Panicaglia in Umbrië – limoncello maken, pasta kneden en wijn proeven
Midden in de groene heuvels van Umbrië, niet ver van Assisi en Spello, prijkt Borgo Castello Panicaglia, een heerlijk vakantieverblijf en bovendien een perfecte trouwlocatie, met dank aan de romantische sfeer van het vroegere kasteel, de uitgestrekte tuinen en het omringende heuvellandschap dat vanaf achthonderd meter hoogte een prachtige backdrop vormt voor een overtuigend jawoord.
Sinds 2019 is Borgo Castello Panicaglia in handen van Inger Dickhof en Albert Top, maar de basis van het kasteel dateert al uit 1266. Er is uiteraard flink verbouwd om er een comfortabel onderkomen van te maken, waarbij de authentieke sfeer grotendeels behouden is gebleven.
Ciao tutti’s Simone ontdekte de charme van deze droomplek tijdens een culinair verblijf, met verschillende kookworkshops.
Sprookjesachtige aankomst
Simone: ‘Hoe dichter ik bij Borgo Castello Panicaglia kom, hoe smaller de weg, die alsmaar verder omhoog voert, tot aan de oprijlaan van de borgo. Aangezien het al donker is als ik...
Lago Trasimeno La Locanda dei Pescatori – proef de smaak van het Lago Trasimeno
In het dorpje Sant’Arcangelo, aan de oevers van het glinsterende Lago Trasimeno, waar het water bijna je voeten raakt, ligt restaurant en visserij La Locanda dei Pescatori del Trasimeno. Hier komt de verse vis rechtstreeks van de boot op je bord!
In de warmere maanden wenkt een zonnig terras, maar ook binnen is het gezellig tafelen met uitzicht op het meer, kleurrijke vissersboten en de pontile, de houten steiger.
Massimo deelt zijn liefde voor zijn locanda, terwijl we hongerig aan tafel schuiven, klaar om te proeven en te horen wat deze bijzondere plek te bieden heeft.
Van boot tot bord
Terwijl we luisteren naar Massimo’s verhalen, krijgen we alvast allerlei lekkers voorgeschoteld. Allereerst crostini del pescatore, knapperig brood belegd met karperkaviaar en tomaat, paté van karper en zeelt. Daarnaast worden gocce del Trasimeno geserveerd: kleine, krokant gefrituurde balletjes van vis uit het meer.
Al sinds 1928 vormt de Cooperativa Pescatori del Trasimeno het kloppend...
Umbrië Bar Burini in Villastrada – een heerlijk historische plek voor cappuccino, Spritz en pizza
In Villastrada, tussen de groene heuvels, het Lago Trasimeno en het Lago di Chiusi, ligt Bar Burini. Een plek waar ‘s ochtends de espresso rijkelijk vloeit, begeleid door gezellig gekeuvel en soms felle discussies over de voetbalwedstrijd van gisteren.
Hier ervaar je Italië op haar best, van de prille ochtend tot in de late uurtjes. Naast een bar, krantenwinkel en verzamelplaats voor Fiorentina-fans, is Burini namelijk ook the place to be voor onwaarschijnlijk lekkere pizza. Wanneer je hier aan tafel schuift, is het niet alleen de geur van versgebakken pizza die je omringt, maar ook een familiegevoel dat teruggaat tot het einde van de negentiende eeuw.
Paolo Burini, een gepassioneerd verteller en leraar in hart en nieren, neemt ons mee terug in de tijd, alsof hij zijn leerlingen een stukje geschiedenis voorhoudt. Zijn ogen glinsteren terwijl hij over zijn voorouders vertelt, waarbij zijn broer Sergio en diens dochter Alessandra hem enthousiast aanvullen.
Van olijfolie tot...
Umbrië Ristorante Lillo Tatini – schuif aan voor de lekkerste Italiaanse gerechten in Panicale én in Amsterdam
We namen jullie eerder al mee naar Panicale. Op het schilderachtige pleintje, met uitzicht op de fontein en omringd door historische charme, schoven we aan bij Ristorante Lillo Tatini, waar Patrizia en haar familie je verwelkomen in een gezellige sfeer. Op het menu staat Slow Food centraal.
In dit artikel laat Elke je kennismaken met Patrizia, de drijvende kracht achter Ristorante Lillo Tatini. Haar zoon Marco runt twee Italiaanse restaurants in Amsterdam, waar je buiten je vakantie om kunt proeven van de authentieke smaak van Umbrië.
Dromen die werkelijkheid worden
Elke: ‘Lillo Tatini is een bijzonder restaurant, zo eentje dat je nooit meer vergeet. Dat komt vooral door de ziel en de energie die eigenaresse Patrizia erin legt. Als kind van restauranthouders begon ze al vroeg in het vak.
‘Ik hielp mijn ouders al vanaf mijn veertiende in hun restaurant,’ vertelt ze. ‘Ondanks andere carrière-opties, zoals werken bij een bank of in de administratie, volgde ik uiteindelijk toch...
Umbrië Casa Ponte Marchetto – voor een ontspannen vakantie in het Parco del Monte Subasio
De Nederlandse Hans en Ellen vonden twee jaar geleden een prachtplek, midden in de natuur van het Parco del Monte Subasio, niet ver van Assisi. Dit natuurgebied is een bijzondere oase van rust en energie. Niet voor niets is dit de plek waar de heilige Franciscus zijn toevlucht zocht.
Ruime vakantiewoning in het groen
Hans en Ellen maakten er hun nieuwe thuis van, maar creëerden in de voormalige boerderij aan de voet van de Monte Subasio ook een vakantiewoning: Casa Ponte Marchetto. Ze wonen zelf op de benedenverdieping, die vroeger stalruimte bood aan het vee; de bovenste verdieping verhuren ze.
Als gast van Casa Ponte Marchetto beschik je hier over een ruime woning met een kleurrijke tuin met gazon, terras en balkon. Zo heb je alle ruimte om rustig te ontspannen en te genieten van schitterende uitzichten. Doordat de woning in de heuvels ligt, op ongeveer vijfhonderd meter hoogte, is het klimaat ook in de zomer aangenaam.
Beide delen van het huis zijn via de begane...
Umbrië Scheggino – waar de tijd lijkt stil te staan
Midden in de Nera-vallei, in het zuiden van Umbrië, ligt een piepklein maar pittoresk heuveldorpje waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan: Scheggino. Toen we hier tijdens een tour door Umbrië een paar dagen logeerden, werden we op slag verliefd op Scheggino. Uiteraard delen we de liefde graag, met een aantal tips voor dit Umbrische pareltje.
Aan het water
De ligging van Scheggino, tegen een heuvel aan de oever van de rivier de Nera, is geen toeval. Het dorpje werd in de middeleeuwen gebouwd in opdracht van de hertog van Spoleto, om een van de drie bruggen over de rivier de Nera goed te kunnen verdedigen.
In de loop der eeuwen werd het dorp steeds verder uitgebreid. Tijdens de zestiende eeuw kreeg Scheggino het zwaar te verduren, toen rebellenleiders Picozzo Brancaleoni en Petrone da Vallo het probeerden in te nemen.
Ze slaagden er uiteindelijk niet in om Scheggino te veroveren. Het middeleeuwse kasteel, de verdedigingstoren en de muren die het in die tijd volledig omsingelden,...
Reizen door Italië Van Piemonte tot Positano – jouw ultieme roadtrip door Italië
Italië is een droombestemming. Glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en natuurlijk verse pasta en pizza: dat klinkt toch als muziek in je oren?
Een roadtrip door Italië is de perfecte manier om het optimale uit je reis te halen. Zo kun je veel zien én proeven van alles dat dit geweldige land te bieden heeft.
Heb je geen idee waar je moet beginnen? Wij helpen je met het uitstippelen van jouw ultieme roadtrip door Italië. Andiamo!
Voor vertrek naar Italië
Je kunt voor vertrek naar Italië je hele route alvast uitstippelen, inclusief overnachtingsadressen, of alles juist wat meer op zijn beloop laten en ter plekke kijken waar je kunt overnachten.
Dat laatste is wel makkelijker als je wat meer buiten de gebaande paden wil overnachten. Met behulp van deze handige kaart en de Ciao tutti app vind je altijd de beste adressen in de buurt.
Vergeet voor vertrek ook niet een aantal praktische zaken te regelen. Neem echt de tijd om je reis goed voor te bereiden, bijvoorbeeld met deze tips....
Umbrië Bezoek de mooiste musea van Spoleto – van de Rocca Albornoziana tot het Museo della Farmacia
Op uitnodiging van de Italiaanse Kamer van Koophandel was Elke een paar dagen in Spoleto, een van de vele prachtige steden in de groene regio Umbrië.
De stad biedt een rijke verscheidenheid aan architectuur en heeft een levendig cultureel leven, mede dankzij het Festival dei Due Mondi, een internationaal festival voor muziek, kunst, theater en dans dat er ieder jaar wordt georganiseerd.
Spoleto biedt ook een enorme waaier aan musea, die je allemaal kan ontdekken met de Spoleto Card. De kaart koop je bij een van de musea, waarna je zeven dagen lang alle musea in de stad kunt bezoeken.
Elke neemt je mee naar de mooiste musea van Spoleto, van de Rocca Albornoziana tot het Museo della Farmacia, van de Galleria d’Arte Moderna tot het Museo del Tessuto e del Costume.
Rocca Albornoziana
Al van verre zie je de imposante Rocca Albornoziana – of Rocca Albornoz – boven Spoleto uittorenen. Dit fort werd in de veertiende eeuw gebouwd door Gattapone, in opdracht van de paus, op een meer...
Umbrië La SpoletoNorcia in MTB – op de mountainbike over een voormalige spoorlijn in Umbrië
Het evenement La SpoletoNorcia in MTB is uitgegroeid tot een van de grootste fietsevenementen in Midden- en Zuid-Italië. Elke was er dit jaar bij en fietste zelf een stuk van de route.
foto’s: La SpoletoNorcia in MTB
De eerste editie van La SpoletoNorcia in MTB, in 2014, werd georganiseerd door en voor fietsliefhebbers die de route van de oude spoorweg van Spoleto naar Norcia wilden rijden.
Inmiddels kun je niet alleen met je mountainbike deelnemen, maar kun je de route ook te voet afleggen, als een trailrun.
Het aantal deelnemers blijft ieder jaar groeien. Na tien jaar is het een belangrijk evenement geworden voor Umbrië, op het snijvlak van sport, toerisme en gastronomie.
Over de oude spoorweg tussen Spoleto en Norcia
De oude spoorweg Spoleto-Norcia werd in 1926 geopend. Met een stijgingspercentage van maximaal 4,5% was het een van de moeilijkst aan te leggen spoorlijnen van die tijd.
De spoorlijn heeft tweeënveertig jaar dienst gedaan. Na decennialang verwaarloosd te zijn...
Umbrië Giotto’s mooiste fresco’s in de Basilica di San Francesco in Assisi
We nemen vandaag een kijkje in de Basilica di San Francesco in Assisi, aan de hand van de mooiste fresco’s van Giotto, in zowel de Beneden- als de Bovenkerk.
De geboorte van Christus
(Benedenkerk)
Op het fresco De geboorte van Christus zien we Jezus in de stal, met de os en de ezel. Jozef is in gedachten verzonken. Maria draagt Christus in haar armen, terwijl de os en de ezel vertederd toekijken. Op de voorgrond is Christus een tweede maal afgebeeld, op de arm van een vrouw die het kind baadt.
De kribbe bevindt zich voor een hoge berg, waar tussen de twee bergtoppen nog net de helder schijnende ster tevoorschijn komt. De vele engelen zingen ‘Glorie aan God in de hemel’, spreken de herders toe, die met hun schapen en rammen naar de kribbe zijn gekomen om het Christuskind te aanbidden.
De aanbidding der wijzen
(Benedenkerk)
Jozef, Maria en Jezus kregen bezoek van de drie wijzen uit het oosten, geleerden die een ster aan de hemel zagen en hieruit begrepen dat er een koningszoon...
Toscane 3x wijn proeven aan het Lago di Chiusi – bij Madrevite, Poggio Santa Maria en Colle Santa Mustiola
Vakantie vieren aan het Lago di Chiusi is genieten van natuur, cultuur en lekker eten. Hou je ook van een heerlijk glaasje Italiaanse wijn? Dan ben je hier helemaal op je plek, want rondom het meer vind je maar liefst drie fantastische wijnhuizen, elk met hun eigen charme.
Madrevite – voor een picknick bij zonsondergang
In het betoverende landschap op de grens van Toscane en Umbrië, waar de glooiende heuvels het Lago di Chiusi omarmen, ligt wijnhuis Madrevite.
De naam verwijst naar een schroefmoer die Umbrische wijnboeren vroeger gebruikten om de houten deurtjes van de wijnvaten dicht te maken. La madrevite staat in dit wijnhuis terecht symbool voor de sterke verbinding met het verleden en het respect voor tradities.
De ziel van Madrevite
Nicola Chiucchiurlotto bracht Madrevite in 2003 opnieuw tot leven. Hij restaureerde het familiebedrijf en plantte de oude wijngaarden van zijn grootvader Zino, uit 1978, opnieuw aan. Te midden van adembenemende panorama’s groeien de Gamay del...