Archief op tag: diner

Op zoek naar een vleugje Italië in Nederland? Saskia neemt je vandaag mee naar haar geboortegrond, het Limburgse heuvelland, voor een culinair avontuur met Pirandello als welbespraakte Italiaanse gastheer. Saskia: ’Na terugkomst uit Toscaanse heuvels zie ik weer wie sjoen os Limburg is. De heuvels zijn er net zo frisgroen en langs de weg staan overal ietwat verzakte Maria-altaartjes – met verse bloemen. In de Limburgse grond wortelen hier en daar zelfs weelderig tierende wijnranken. Ook de sfeer is bijna Italiaans: mensen groeten elkaar hartelijk en nemen de tijd voor een praatje, het dialect klinkt net zo zangerig als het …

Pescepane begon als food truck – een frisblauwe Ape die was omgebouwd tot een mini-restaurant. Deze Ape toert ’s zomers nog steeds door de stad (via deze link kun je zien waar de Ape neerstrijkt), met op het menu street food uit de zee, met onder meer gefrituurde visjes en fish&chips, maar dan op zijn Italiaans. Sinds kort is er echter ook een écht restaurant, niet ver van de Mercato di Sant’Ambrogio. Hoewel het hier om een vaste plek gaat, is er aan de succesformule van Pescepane niets veranderd. Op het menu – een krijtbord aan de muur en een …

Aan de lijst met onze 100 favoriete culinaire adresjes in Rome kunnen we na een paar dagen rondstruinen door de stad weer een paar heerlijke plekken toevoegen. Vandaag tippen we allereerst Hosteria del Mercato, waar je sinds kort kunt proeven van allerlei lekkers dat rechtstreeks vanaf het platteland rondom de Eeuwige Stad komt. En dat in hartje Rome, op een steenworp afstand van de Spaanse Trappen! Markt met biologisch lekkers Waar ooit een kleurrijke wijkmarkt werd gehouden, met kraampjes vol groente en fruit van het Romeinse platteland of met vis, vlees en wijn van de Castelli Romani, schittert nu een …