Archief op tag: aperitivo

12 tips voor de beste aperitivo in Turijn

Wie houdt er nu niet van om aan het einde van de dag neer te ploffen op een terras of aan de bar, met een heerlijk drankje en wat hapjes? Het concept van aperitivo heeft inmiddels heel Italië veroverd, maar het gebruik ontstond eind achttiende eeuw in Turijn. Ciao tutti’s Liza ging op zoek naar de beste plekken voor een drankje en vertelt je meteen over de achtergrond van deze Italiaanse traditie. Wat is aperitivo? Liza: ‘Een aperitivo is een drankje voor de maaltijd, bedoeld om de eetlust op te wekken – vandaar de naam, die is afgeleid van het …

Lees meer »

Sunset aperitivo tour voor de kust van Sanremo

Een vakantie in Ligurië is niet compleet zonder een tochtje op het water. Er zijn tal van mogelijkheden, van het spotten van walvissen en dolfijnen tot een dagtocht langs de Cinque Terre, inclusief een duik in de Ligurische Zee. Annerike: ‘Als afsluiting van mijn taalcursus Italiaans trakteer ik mezelf na de laatste schooldag (en het behalen van mijn certificaat) op een heerlijke boottour met Nababbo Sail: aperitivo al tramonto geheten, inclusief een aperitivo (met prosecco en hapjes) bij zonsondergang. Aan boord van de Amsterdam Even voor zessen moeten mijn vriend en ik in de haven van Sanremo zijn. Ik zie …

Lees meer »

13x culinair genieten in Rome

Als aanvulling op onze lijst met de 100 lekkerste adresjes in Rome delen we vandaag nog eens 13 heerlijke plekken in de Eeuwige Stad. Buon appetito! Il Bocconcino (Colosseum) Het valt niet mee om rondom het Colosseum een goed restaurant te vinden. Naast Caffè Propaganda, I Clementini en La Taverna dei Quaranta kunnen we nu ook Il Bocconcino (Via Ostilia 23) van harte aanbevelen voor een lunch of diner na je bezoek aan het Colosseum. Wij streken er neer voor een lange lunch, bestaande uit supplì, pasta met friarelli en salsiccia, de klassieke carbonara en cacio e pepe met pistachenootjes …

Lees meer »

Het feest dat aperitivo heet

Heleen woont samen met haar man Ed in het zuiden van Umbrië, dicht bij de grens met Lazio, waar ze Countryhouse B&B Vista sull’oliveto runnen. Heleen zal ons in haar gastblogs regelmatig laten meegenieten van alles wat ze allemaal onderneemt en meemaakt. Met dit keer een verhaal over het feest dat aperitivo heet! Heleen: ‘Op een kleine twintig minuten rijden van Vista sull’oliveto ligt het dorp Narni Scalo. Scalo is een ietwat vreemd woord, dat je eigenlijk niet letterlijk kunt vertalen. Het betekent ‘benedenstad’ en meestal tref je in zo’n Italiaanse benedenstad nieuwbouw aan en vaak ook het treinstation. Narni …

Lees meer »

Goddelijk genieten bij wijnbar Sei Divino in Florence

Sophie woont sinds 2010 in Florence en voelt zich er echt helemaal thuis. Ze heeft ondertussen bijna alle hippe bars, aperitivo-tenten en leuke restaurantjes meerdere keren bezocht en was op zoek naar iets nieuws; een stijlvolle bar waar je ontspannen kunt genieten van een goed glas wijn en wat lekkere hapjes, waar het vooral niet toeristisch is en je lekker rustig bij kunt kletsen met een vriendin. Ze ontdekte Sei Divino en is er niet meer weg te slaan! Neri, een van de drie eigenaren, vertelt haar dat Sei Divino (dat ‘je bent goddelijk’ betekent) al sinds 2003 een wijnbar …

Lees meer »

Lekker Lesina – culinaire tips

Een stad aan een lagune staat garant voor vis, vis en nog eens vis. We hebben ons tegoed gedaan aan de heerlijke visgerechten die rondom de lagune op het menu staan, maar brachten ook een bezoek aan een kaasmakerij voor de heerlijkste Italiaanse kazen. In deze blog delen we al die culinaire tips in Lesina. Lekkerissimo! Ristorante Le Antiche Sere Chef-kok Nazario Biscotti van Le Antiche Sere (Via Pietro Micca 22, Lesina) is geboren en getogen in Lesina. Vroeger ging hij met zijn vader mee vissen in de lagune. Zo leerde hij alle vissoorten bij naam en vorm kennen. Nu …

Lees meer »

10x doen en proeven in Bari

De Nederlandse Jelly woont in Bari, de hoofdstad van Puglia. Ze is helemaal thuis in deze heerlijke havenstad. Jelly: ‘Niet alleen vanwege ontzettend veel vriendelijke mensen, maar ook vanwege de eeuwenoude tradities, Bari’s prachtige plekken en het verrukkelijke eten. Bovendien is het er (bijna) altijd mooi weer. Bari is meer dan de moeite waard als je niet van massatoerisme houdt. Ik neem je vandaag mee op pad in Bari, met tien tips om te doen, te zien en te proeven! Cappuccino bij Bacio di Latte In Bari vind je op iedere hoek van de straat talloze koffiebarretjes. Koffie drinken is …

Lees meer »

5x aperitivo in Lecce

Na een middag slenteren door de straatjes van Lecce zijn we wel toe aan een aperitivo. Joelle van der Heiden van Little Dolce, een fijne bed & breakfast in het historisch centrum van de stad, tipt ons vijf fijne plekken voor een aperitivo met net een beetje meer. Caffè Cittadino Vlak bij Piazza Sant’Oronzo, aan de Via Francesco Rubichi 35, vind je Caffè Cittadino. Overdag maken ze hier de lekkerste cappuccino’s en espresso’s. Later op de dag kun je er heerlijk aan de bar zitten met een glas wijn of een Aperol Spritz met een schaaltje vol taralli en olijven. …

Lees meer »

De 100 lekkerste adresjes van Milaan

Milaan staat bekend als stad van mode en design, maar je kunt er ook heerlijk eten. We hebben de honderd lekkerste adresjes van de stad voor je op een rijtje gezet, gerangschikt naar onderwerp. Je vindt onder meer onze favoriete adressen voor ontbijt, gelato, panini, aperitivo, street food en mooie restaurants. Zo vind je voor elk moment van de dag de perfecte plek! 10x een dolce begin van de dag Het Italiaanse ontbijt is heel simpel: een romige cappuccino met een brioche (croissantje of ander zoet gebakje) in een van de vele koffiebarretjes. Het ontbijt in een hotel kan soms nogal teleurstellend zijn, …

Lees meer »

10x doen en proeven in Lecce

‘Oh Lecce ti amo tanto e sono felice,’ schreef de beroemde Italiaanse tenor Tito Schipa over zijn geboortestad. Ook wij houden van Lecce, en voelen ons er iedere keer weer dolgelukkig. Het is een prachtige stad vol barokke architectuur, mooie monumenten en witte straatjes. Naast kunst en cultuur biedt Lecce bovendien veel gezellige en stijlvolle bars, cafés en restaurantjes, evenals een keur aan fijne winkeltjes met Slow Food, biologische delicatessen, lokaal handwerk en design. In deze blog delen we tien tips die je tijdens een bezoek aan Lecce allemaal af zou moeten strepen, voor een optimale beleving van de culturele …

Lees meer »

Carpano – een kruidig drankje met historie

Martini is tegenwoordig wellicht de bekendste vermout, maar Punt e Mes van Carpano, een wat bitterder variant, is in Turijn ook alomtegenwoordig – mede dankzij de kunstige reclameposters. In 1786 schonk Benedetto Carpano een bijzondere witte wijn die op smaak was gebracht met meer dan dertig verschillende soorten kruiden. Het recept is geheim, maar waarschijnlijk maken onder meer anijs, kruidnagel, citroenmelisse, kamille, laurier, nootmuskaat, salie, tijm en vanille deel uit van de kruidige creatie. Carpano noemde het drankje vermout, naar de Duitse naam van artemisia (alsem), een van de meest gebruikte kruiden. Het werd bijna meteen dé specialiteit van Turijn en ook …

Lees meer »

Da Italo – warm Italiaans welkom in Wassenaar

Soms houden we een intiem Italiaans restaurant in eigen land liefst voor onszelf, zodat we er ongestoord kunnen genieten van de gerechten die, afhankelijk van het seizoen en van de stemming van de kok, uit de keuken tevoorschijn getoverd worden. Zo schuift Ciao tutti’s Nadine al jaren regelmatig aan bij Da Italo in Wassenaar. Soms alleen voor een vers gebakken pizza, soms voor een pasta en als de heimwee naar Italië te groot wordt voor een menu vol Italiaanse lekkernijen. Nadine: ‘De gastvrijheid van Alessandro, Eduardo, Mario, Nicola en Romeo is eigenlijk te groot om voor mezelf te houden. Als …

Lees meer »

Crodino Spritz – voor een sprankelende aperitivo

Op zoek naar een verfrissend drankje voor de aperitivo? Maak dan eens een Crodino Spritz! Crodino ken je vast wel: het is al jarenlang het meest gedronken niet-alcoholische aperitivo-drankje in Italië. Het wordt gemaakt van mineraalwater, vruchten, kruiden en specerijen (waaronder vanille, kaneel en aardbei- en citroenextracten). Het drankje werd zo’n dertig jaar geleden ontwikkeld in Crodo, een plaatsje in de buurt van het Lago Maggiore, waaraan het ook zijn naam dankt. De Società Terme di Crodo wilde namelijk een drankje maken waarvan het water van de eeuwenoude bron Fonte Lisiel, die in 1685 werd ontdekt, de basis moest vormen. Aan …

Lees meer »

5x aperitivo in Padova – Spritz & street food

Na een heerlijke middag struinen door de straten van Padova is het tijd voor een aperitivo. Op de terrasjes zie je – net als in Venetië en andere steden en dorpjes in de regio Veneto – vooral veel Spritz, van de originele versie (die alleen bestaat uit prosecco of witte wijn met spuitwater) tot de Aperol Spritz (met een scheutje Aperol) en de Campari Spritz (met een dosis Campari). We tippen in deze blog 5 fijne adresjes voor zo’n kleurrijke Spritz of een goed glas wijn, in combinatie met heerlijke hapjes. Bar dei Osei Op een van de fijnste pleinen …

Lees meer »

10x buon appetito & aperitivo all’aperto in Florence

Op zonnige dagen willen wij, noorderlingen, liefst zo veel mogelijk buiten zijn. Daar hoort óók buiten eten bij, iets wat bij Italianen nog wel eens voor gefronste wenkbrauwen zorgt. Lang niet elk restaurant heeft een buitenruimte; laat staan een fijn terras of een tuin waar je van je antipasti, pasta, pizza of bistecca kunt genieten. Daarom tippen we in deze blog tien fijne adresjes in Florence waar je all’aperto geniet van allerlei lekkers. Buon appetito! Serre Torrigiani in Piazzetta Een ietwat verstopt steegje leidt vanaf het Piazza della Repubblica naar het Piazza dei Tre Re, in de schaduw van de …

Lees meer »

Twee wandelroutes in Turijn

Turijn is een verrassende bestemming voor een stedentrip, met dank aan de prachtige gebouwen, de elegante portici (booggangen), de heerlijke keuken en de uitstekende wijnen. Tijd om de stad te verkennen, met twee fijne wandelroutes die we samen met Jehanne Oostra hebben uitgestippeld. De Nederlandse Jehanne woont in Turijn en legt haar favoriete plekken in de stad op de blog Le Strade di Torino op een unieke manier vast. City Walk Koninklijk Turijn Veel prachtige paleizen (en zelfs verschillende delicatessen) in Turijn hebben hun ontstaan te danken aan de oude adellijke familie Savoia (vanwege hun Franse afkomst bij ons ook wel bekend als …

Lees meer »

Gatsby Cafè – knusse huiskamer in een historische hoedenwinkel

Na ons bezoek aan het Palazzo Massimo alle Terme togen we naar het Piazza Vittorio Emanuele II. Onder de portici, galerijen, die je langs de vier zijden van het plein vindt, huist sinds kort het knusse Gatsby Cafè, op de plek van Galleria Venturini, een oude cappelleria (hoedenwinkel). Waar ooit vilten hoeden en petten lagen opgestapeld, lees je nu de krant onder het genot van een kopje koffie of een broodje. Veel van de oude winkel is nog bewaard gebleven: de oude belettering op de bovenste verdieping, de voormalige winkelpui waarachter de kleine keuken te vinden is, de houten dressoirs …

Lees meer »

Bar del Fico – lunch of aperitivo nét achter Piazza Navona

In haar boek Verrukkelijk Rome noemt Eleonora Galasso Bar del Fico, in de buurt van Piazza Navona – ook een van onze favoriete culinaire adresjes in Rome. We nemen jullie graag mee naar deze gezellige bar! Bar del Fico ligt aan het Piazza del Fico, dat is vernoemd naar de grote vijgenboom die er staat. In de schaduw van de boom zit een groepje mannen regelmatig te schaken. Je kunt de hele dag door bij Bar del Fico terecht. Er is een kleine kaart voor de lunch, maar de gerechten worden groots gepresenteerd, zoals je aan dit eenvoudige maar verrukkelijke bord …

Lees meer »

De 125 lekkerste adresjes in Florence

Florence staat bekend om haar enorme koepel van Brunelleschi, om Michelangelo’s David en om de fotogenieke Ponte Vecchio, maar vandaag lopen we al deze bezienswaardigheden voorbij. Het is namelijk tijd om de culinaire hoogtepunten van Florence met een bezoek te vereren, van historische cafés tot trattoria’s waar op en top Toscaanse gerechten worden geserveerd. We hebben de adresjes gerangschikt naar onderwerp, met onder meer koffie, gelato, wijn, Negroni, street food, panini, pizza, bistecca en traditionele Toscaanse gerechten. Zo vind je voor elk moment van de dag het perfecte adresje. 25x cappuccino, espresso, dolci & chocolade Florence kent een aantal historische …

Lees meer »

Lente in Lucca

Ciao tutti’s Nadine genoot van een heerlijke lentedag in Lucca. Ze laat ons graag meegenieten van deze kleurrijke stad in Toscane. Nadine: ‘Hoe kun je de dag nu beter beginnen dan met cappuccino, caffè en vers gebakken crostata bij Stella Polare? Daarna wachten de uitnodigende straten van Lucca op je. Houd je ogen goed open, want er duiken overal pittoreske tafereeltjes op, met naast kleurrijke gevels (instant vakantiegevoel), tientallen kerken en zelfs een toren die wordt bekroond door bomen die al goed in de bladeren zitten. Voorafgaand aan de lunch strijken we even neer bij Puccini, Lucca’s beroemde musicus. We proosten …

Lees meer »