Home » Archief op tag: Abruzzo

Archief op tag: Abruzzo

Heiligen en wonderen – bedevaartsoorden in Abruzzo

Het is een herkenbaar beeld, met name in het midden en zuiden van Italië: kerken die vrijwel de hele dag open zijn, waar de mensen even naar binnen lopen voor een kort gebed of om te biechten en waar de heilige missen nog druk bezocht worden. Het zijn vaak vrouwen die de kerk bezoeken en daar met elkaar, voor en na de mis, hun dagelijkse beslommeringen bespreken. Een enkele pastoor ergert zich aan die chiacchiere, dat gebabbel, en laat dat de bezoekers via een poster bij binnenkomst weten. Het hoort er echter gewoon bij. Devotie is in Italië nu eenmaal …

Lees meer »

Pizzeria Fragranze – Francesco’s passie voor pizza

Passie is wat ons betreft een van de mooiste eigenschappen die een mens kan hebben. Dat sprankje in iemands ogen als hij over zijn passie vertelt is onbetaalbaar. Ilona: ‘Passie voor een land, voor een wijn, voor auto’s, voor tuinieren, bakken, hardlopen… het maakt eigenlijk niet uit. Als je er vaak mee bezig bent en er vol passie over vertelt, hang ik aan je lippen en geniet ik van je verhalen. Zo heeft onze Italiaanse vriend Francesco zelfs mij enthousiast voor eten gemaakt.’ Francesco – pure passie voor alles wat met eten te maken heeft Francesco’s pizza’s John: ‘Francesco is …

Lees meer »

13x doen in Abruzzo

Ilona en John delen dertien heerlijke tips voor een vakantie in Abruzzo. Ilona & John: ‘Ook wij worden regelmatig verrast door de pareltjes in de buurt die we graag met jullie delen. Anversa degli Abruzzi Midden in de bergen ligt dit prachtig dorpje, waar veel van onze gasten na een dagtripje dat wij graag voor hen uitstippelen, zijn geëindigd bij Ristorante La Fiaccola. Op het menu staan huisgemaakte pasta’s, kazen en andere lekkernijen, allemaal rechtstreeks uit eigen keuken met producten van de lokale boertjes. Absoluut de moeite waard om te bezoeken voor het eten maar zeker ook voor de prachtige omgeving! …

Lees meer »

Donna d’Onna

Eind augustus werd Midden-Italië opgeschrikt door een flinke aardbeving en een reeks hevige naschokken. Net als bij eerdere aardbevingen, zoals in L’Aquila in 2009 en in Emilia-Romagna in 2012, ontstaan er direct allerlei acties voor de slachtoffers, van restaurants die streekgerechten op de kaart zetten tot benefietconcerten. Na de aardbeving in Abruzzo ontstond het initiatief Amiche per l’Abruzzo; een live concert georganiseerd door Laura Pausini met op het podium ook een aantal andere prominente zangeressen. Speciaal voor de finale van dit concert schreven rockster Gianna Nannini en romanschrijfster Isabella Santacroce het nummer Donna d’Onna; ‘Vrouw uit Onna’. Vandaag vertaalt René Speetjens dit …

Lees meer »

De mooiste dorpjes van Midden-Italië

Zo’n tweehonderdvijftig dorpjes in Italië mogen zich de trotse dragers van het keurmerk I borghi più belli d’Italia noemen. Het zijn daarmee officieel ‘de mooiste dorpjes van Italië’. Mooi zijn ze inderdaad, met hun sfeervolle straatjes, bijzondere pleinen en musea, fotogenieke doorkijkjes en hun lange, indrukwekkende historie. In onze vorige Special zetten we de mooiste dorpjes in het noorden van Italië op een rijtje. Nu reizen we een stukje verder, naar het midden van de laars, met de regio’s Emilia-Romagna, Toscane, Umbrië, Le Marche, Lazio, Abruzzo en Molise, met een bezoek aan alle borghi più belli die in 2016 dit …

Lees meer »

Dwars door de regio Abruzzo

Tijdens ons bezoek aan het Gardameer eerder dit jaar, maakten we kennis met Daniele Valenti, die in Desenzano del Garda het reisbureau Zanetti Viaggi runt. Hij biedt bijzondere reizen aan in heel Italië, het liefst naar ietwat onbekendere regio’s als Basilicata en Sardinië. We raakten aan de praat op een terrasje aan de haven en Daniele betoverde ons ter plekke met de mooiste foto’s en bijzonderste verhalen. Via zijn iPad reisden we heel Italië door, daar op dat terrasje aan de haven, met Daniele als gids. Vooral over de nog onontdekte en ongerepte regio Abruzzo vertelde Daniele enthousiaste verhalen. We …

Lees meer »

La Cucina d’Abruzzo – recepten uit Abruzzo

Een van onze favoriete Italiaanse adresjes in Amsterdam is Mondo Mediterraneo, een wereld vol mediterrane delicatessen: van bijzondere pasta’s tot goed gevulde broodjes en geurende tomatensaus. Mondo Meditterraneo wordt gerund door Giancarlo Acciavatti en Gemma Mirabilio, beiden afkomstig uit de Italiaanse regio Abruzzo. Giancarlo en Gemma geven hun culinaire geheimen gelukkig niet alleen prijs in hun delicatessenzaak, maar ook in het prachtige kookboek La Cucina d’Abruzzo. Hierin laten ze elk een eigen stukje Abruzzo zien. Gemma groeide namelijk op op het platteland, Giancarlo in de badplaats Pescara. Dit contrast vind je terug in hun receptuur. Gemma’s culinaire no-nonsense benadering en …

Lees meer »