Laatste blogs

75x de lekkerste pizza’s van Nederland

De állerlekkerste pizza eet je natuurlijk in Italië. Een pizza margherita in Napels, een stuk pizza al taglio in Rome of een pizza napoletana bij de pizzeria’s die zijn aangesloten bij de enige echte organisatie voor Napolitaanse pizza’s. Gisteren tipten we al de vijftig allerbeste pizzeria’s in Italië, maar natuurlijk wil je tussen je reizen naar Italië door soms ook in eigen provincie van een lekkere pizza genieten. Gelukkig kan dat op steeds meer plekken; we hebben onze 75 favorieten voor je op een rijtje gezet! foto: Sugo Pizza NOORD-HOLLAND *Taormina, Alkmaar *Thup’s Pizzabakkerij, Alkmaar *La Perla, Amsterdam *Pinsa’s, Amsterdam (zie …

Lees meer »

Pizzeria Fragranze – Francesco’s passie voor pizza

Passie is wat ons betreft een van de mooiste eigenschappen die een mens kan hebben. Dat sprankje in iemands ogen als hij over zijn passie vertelt is onbetaalbaar. We vonden die passie twee jaar geleden in de ogen van John en Ilona, toen ze ons vertelden over hun plannen om een bed & breakfast in Abruzzo te openen. Op hun beurt vonden zij die passie in de ogen van heel veel mensen die ze in en om hun nieuwe thuis ontmoetten. Daarbij is vooral de passie van hun plaatselijke pizzabakker te mooi om niet met de hele wereld te delen. …

Lees meer »

De (ruim) 50 beste pizzeria’s van heel Italië

Bijna elk dorpje in Italië heeft er wel één: een pizzeria, waar Italiaanse families aanschuiven voor verse pizzabodems uit de houtoven, al dan niet rijkelijk belegd naar fantasie van de pizzaiolo. Meer dan vijfhonderd van deze pizzeria’s werden bezocht voor 50 Top Pizza, een lijst van de vijftig beste pizzeria’s in heel Italië. Er werd door een honderdtal pizzaproevers in heel het land pizza gekeurd, maar voor veel toppers in deze lijst (negentien pizzeria’s om precies te zijn) moet je naar de regio Campanië, de bakermat van de pizza verace, de originele pizza. Na honderden pizza’s achter de kiezen stelden …

Lees meer »

Amsterdams Opera Koor brengt hoogtepunten uit Lucia di Lammermoor en Mosè

Het Amsterdams Opera Koor zingt op zondagmiddag 17 december 2017 hoogtepunten uit twee puur Italiaanse opera’s vol hartstocht: Lucia di Lammermoor van Gaetano Donizetti en Mosè van Gioacchino Rossini. De operaklanken vullen die middag de beroemde Beurs van Berlage, die Berlage ontwierp naar voorbeeld van een aantal markante monumenten in Toscane (zoals je in deze blog kunt zien en lezen). In de belcanto-opera Lucia di Lammermoor brengt een uithuwelijking de titelheldin tot grote wanhoop met fatale gevolgen. Haar beroemde waanzinsaria zal geen luisteraar onberoerd laten. Het libretto is gebaseerd op een roman van Sir Walter Scott en grijpt terug op …

Lees meer »

Sapori d’Inverno – winters Italië Evenement 2017

Tijdens Sapori d’Inverno – het winterse Italië Evenement in Utrecht kom je alvast in de stemming voor een warme Italiaanse winter. Ciao tutti-lezers kunnen nu kaartjes bestellen met € 2,50 korting (op de normale entreeprijs van € 10,-). Sapori d’Inverno Het Italië Evenement rond Kasteel de Haar is voor Italiëliefhebbers een bekende aftrap van de Italiaanse zomer. De organisatie van dit evenement zorgt ook dit jaar weer voor een Italiaanse start van de winter. Op zaterdag 28 en zondag 29 oktober 2017 vindt in de Central Studios in Utrecht de wintereditie plaats van het Italië Evenement, Sapori d’Inverno (beide dagen van 10.00 …

Lees meer »