Zoekresultaten voor cursus Italiaans

15 culinaire tips voor de Castelli Romani – restaurants, osteria’s en wijnmakers

Even buiten de drukte van Rome parelen de Castelli Romani: charmante dorpjes die zich nestelen in het groen. Met dank aan de vruchtbare vulkaangrond zijn de stadjes altijd behoorlijk rijk aan lokaal lekkers geweest. Culinair gezien kom je er dan ook volop aan je trekken, van geurige porchetta en blozende bosaardbeitjes tot frisse Frascati-wijn. Zeker als je aanschuift bij een van onderstaande osteria’s, restaurants of wijnmakers. Buon appetito! Ristorante Sintesi – Ariccia Drie getalenteerde twintigers hebben hun krachten gebundeld en een eigentijds restaurant geopend in Ariccia: Ristorante Sintesi. Ze willen meegaan met de tijd, juist in een gebied als de Castelli …

Lees meer »

25 buonissimi tips voor Bologna – van pasticceria’s en pizzeria’s tot literaire cafés en traditionele trattoria’s

Bologna heeft een aantal bijnamen, waarvan la grassa, de vette, wellicht de meest tot de verbeelding sprekende is. Bologna staat namelijk bekend als de culinaire hoofdstad van Italië. Dat is te danken aan heel veel lekkers, zoals de verse pasta, met name de tagliatelle, tortellini en lasagne, de ragù alla bolognese, de mortadella… Eerder tipten we al een aantal klassieke osteria’s in Bologna, in dit artikel nemen we je mee naar vijfentwintig buonissimi adresjes die je tijdens een stedentrip niet mag missen – van pasticceria’s en pizzeria’s tot literaire cafés en traditionele trattoria’s. Buon appetito! Pasticceria Regina di Quadri Meester-patissier …

Lees meer »

Podere Salicotto – charmante bed & breakfast tussen de cipressen

Midden in het uitgestrekte heuvellandschap ten zuiden van Siena, waar de groene valleien van de Val d’Orcia en de gouden heuvels van de Crete Senesi elkaar kussen, ligt bed & breakfast Podere Salicotto. Vanaf het eerste moment dat je hier de deur binnenstapt, voel je je thuis. Sentirsi a casa is het motto van eigenaren Silvia en Paolo – en ze doen er alles aan om dat waar te maken! De plek alleen al is fantastisch: metershoge cipressen, spectaculaire uitzichten over het heuvellandschap, dat er op elk moment van de dag anders uitziet, en bovenal de rust die hier meteen …

Lees meer »

Masseria Poesia – pure poëzie in Puglia

Ciao tutti-lezers Chiara en Jack delen hun prachtige adresje in Puglia met ons: Masseria Poesia in Cisternino. Chiara & Jack: ‘Het paradijs op aarde ontdekten we twintig jaar geleden in Puglia. Vanuit onze woonplaats in Noord-Italië gingen wij daar voor het eerst op vakantie en het was liefde op het eerste gezicht! We werden vooral verliefd op de Valle d’Itria, het gebied in de hak van de Italiaanse laars, tussen Bari en Brindisi, dat door de Adriatische en de Ionische Zee wordt begrensd. Het landschap is hier van een unieke schoonheid, met eeuwenoude olijfbomen die groen afsteken tegen de dieprode …

Lees meer »

Volg het parcours van de Mille Miglia 2021 – duizend mijlen door Italië vanuit Brescia

De Mille Miglia vindt dit jaar plaats van 16 tot en met 19 juni. Voor het eerst in de geschiedenis van deze mythische race zal de route in omgekeerde richting worden gereden. Het oorspronkelijke parcours van de race zal dus tegen de klok in worden afgelegd, waarbij Brescia nog altijd zowel start- als finishplaats is. illustratie: 1000miglia.it Vanuit Brescia rijden de deelnemers richting de Toscaanse kust. Na een overnachting in Viareggio zetten ze de volgende dag koers naar Rome. Vanuit de Italiaanse hoofdstad rijden ze weer noordwaarts, richting Bologna, om de laatste dag van daaruit naar Brescia terug te keren. …

Lees meer »

Beleef Italië met Italmania – prachtige locaties voor een heerlijke (rond)reis mét bijzondere ervaringen

Afgelopen week opende een gloednieuwe reisorganisatie de virtuele deuren: Italmania. Met Italmania helpt Alinda van Teeckelenburgh – zelf dól op Italië – je graag op weg met bijzondere (rond)reizen waar beleving van la bella Italia centraal staat, of je nu zelf een reis wil samenstellen of wil kiezen uit de door Alinda reeds samengestelde reizen. Ciao tutti mocht digitaal het rode lint doorknippen om de website te openen. Saskia heeft afgelopen maanden namelijk veelvuldig met Alinda gebrainstormd over welke plekken in Italië niet mogen ontbreken bij Italmania. Plekken waar Saskia of Alinda – of beter nog allebei – een stukje …

Lees meer »

Ceglie Messapica – de verleidelijke ‘stad van de gastronomie’ in Puglia

Ten zuidwesten van Ostuni ligt het meest zuidelijke plaatsje van de Valle d’Itria, Ceglie Messapica. De huizen zijn hier net zo wit en fotogeniek als in Ostuni, maar het is hier veel minder druk en daardoor doet het allemaal wat authentieker aan. Je wandelt hier nog vrij ongestoord rond en drinkt een caffè tussen de locals. Ceglie doet bovendien wat oosterser aan dan Ostuni. De skyline wordt gedomineerd door het kasteel en de koepel van de kathedraal, maar eigenlijk kom je hier niet voor die grootse monumenten. Het is veel interessanter je in het leven van alledag te mengen, dat …

Lees meer »

In het spoor van Wie is de mol? in Toscane – alle locaties uit het jubileumseizoen mét extra tips

Het jubileumseizoen van Wie is de mol? speelde zich af in Toscane. Naast de spannende strijd tussen de kandidaten betekende dat prachtige plaatjes van het Toscaanse landschap, met pareltjes als Bolgheri, Elba, Florence en Vinci. In dit artikel treden we in de voetsporen van Wie is de mol? en delen we alle locaties die in de verschillende afleveringen van het programma voorbijkwamen met jullie, met extra tips – zodat je zelf een mooie mollenroute kunt uitstippelen in la bella Toscana. Monticchiello – het terras van de Val d’Orcia We beginnen in Monticchiello, waar elke kandidaat arriveert in een kleurrijke Fiat …

Lees meer »

Pauselijke pasteikunst – historische worstenbroodjes naar recept van Bartolomeo Scappi

Wie denkt dat het worstenbroodje oer-Hollands is, heeft het mis. Al in de zestiende eeuw verschijnt er een uitgebreid recept voor worstpasteitjes in een Italiaans kookboek: worst omwikkeld met een dun lapje vlees in knapperig deeg in de vorm van een bootje. Na dit historische recept van Manon van eetverleden wil je nooit meer anders! Manon: ‘Geen historisch gerecht is zo veelzijdig als de pastei. Dankzij de rijke vulling en smakelijke deegkorst is het erg bevredigend om te eten en bovendien een pronkstuk op tafel. Bijna alle historische kookboeken omvatten recepten voor pasteien en taarten. Veruit de meeste recepten bevatten …

Lees meer »

Caffè del Caravaggio – originele koffie met een eigenwijze uitstraling

Dankzij caffelier Gerard van Soeren maakten we kennis met Caffè del Caravaggio, een exclusief koffiemerk uit de provincie Bergamo, de geboortegrond van Caravaggio, een van de grootste kunstenaars die Italië heeft gekend. Net als Caravaggio staat de naar hem vernoemde koffie voor kwaliteit, voor originaliteit, voor chiaroscuro – een mooie mix tussen lichte en donkere koffienoten. Evenals Caravaggio is deze koffie eigenwijs: koffie drink je niet achteloos, zonder aandacht. Koffie verdient net als een mooie wijn de aandacht van al je zintuigen. Caffè del Caravaggio heeft dan ook een originele koffiekaart, waarop net als bij een wijnkaart een mooi overzicht …

Lees meer »

Volg de route van de Mille Miglia – de tweede etappe van Cervia naar Rome

In vier blogs zetten we een groot aantal mooie plekken op en dicht bij de route van elke etappe van de Mille Miglia voor je op een rijtje, zodat je tijdens je vakantie op je gemak in het spoor van de oldtimers kunt treden. Na het eerste deel van de route, van Brescia naar Cervia, is het tijd voor de tweede etappe, van Cervia naar Rome. ETAPPE 2 – CERVIA – ROME Cesenatico Vanuit Cervia zetten de oldtimers eerst koers naar Cesenatico, een verrassend mooi stadje aan de Riviera Romagnola, het stuk kust tussen Ravenna en Rimini, dat grofweg zo’n …

Lees meer »

10x vakantie vieren in de Toscaanse wijngaarden

Wakker worden met uitzicht over uitgestrekte Toscaanse wijngaarden, zwemmen of lekker lezen met rijen vol wijnranken als decor en genieten van de zonsondergang met een glas van de ter plekke gemaakte wijn… Wij dromen al helemaal weg, maar bij deze tien logeeradressen in Toscane – van agriturismo tot bed & breakfast, van camping tot luxe resort – worden dromen werkelijkheid en kun je ontspannen vakantie vieren te midden van schitterende wijngaarden. B&B Castello di Fonterutoli (Chianti) Bij B&B Castello di Fonterutoli slaap je in het middeleeuwse dorpje Fonterutoli in het hart van de Chianti. Er zijn zestien schitterend ingerichte gastenverblijven …

Lees meer »

Waterland – een zomerse thriller van Suzanne Vermeer

Na het spannende Souvenir verschijnt deze zomer nóg een nieuw boek van Suzanne Vermeer: Waterland. Namens uitgeverij A.W. Bruna mogen we een fragment uit Waterland delen. Claudette heeft haar hectische leventje in Amsterdam achter zich gelaten en is met haar man een bed & breakfast begonnen in Umbrië. Onder de Italiaanse zon geeft ze kookcursussen aan toeristen en van het begin af aan is het een groot succes. Het leven lacht haar toe, maar wat vrijwel niemand weet is dat ze niet vrijwillig uit Nederland is vertrokken. Al meer dan tien jaar draagt ze een geheim met zich mee en …

Lees meer »

De beste tips voor een dagje Pistoia – een pareltje in Toscane

Florence, Siena, San Gimignano, Lucca, Cortona… Toscane kent prachtige steden en dorpen. Minstens zo mooi, maar nog lang niet zo bekend is Pistoia, een stadje tussen Lucca en Florence. We nemen je er in deze blog mee naartoe en delen de beste tips voor een dagje in dit Toscaanse pareltje. Het kleine Florence ‘Het kleine Florence’, zo wordt Pistoia ook wel genoemd. Het heeft namelijk alles wat een dagje Florence zo heerlijk maakt, maar dan zonder de drukte. Je vindt er een levendig piazza met fijne adresjes voor aperitivo en diner, een kleurrijke markt, de prachtige koepel van de Madonna …

Lees meer »

Insolita – dé startplek voor een bijzonder vakantiehuis in Italië

Ben je op zoek naar een bijzonder plekje in Italië, voor een onvergetelijke vakantie? Neem dan eens een kijkje bij Insolita, met een mooie verzameling villa’s met zwembad, authentieke agriturismo’s, B&B’s en boetiekhotels in een groot aantal Italiaanse regio’s. Het grootste aanbod vind je op dit moment in het noorden en midden van Italië, met onder andere een uitgebreid aanbod in Piemonte, maar ook op Sicilië zijn er mooie accommodaties te vinden, zoals Rifugio Lanzagallo. Dit jaar komt Puglia erbij, met een klein maar fijn aanbod aan eigentijdse villa’s en masseria’s. Thuis in Italië De unieke collectie vakantieadresjes van Insolita …

Lees meer »

Villa Fortezza – charmante bed & breakfast met uitzicht op Ascoli Piceno

De ligging van Villa Fortezza is schitterend. Deze ‘bed & breakfast with love’ is omringd door alle tinten groen, in de heuvels rondom Ascoli Piceno, met prachtig uitzicht over de stad. Terwijl je bij Villa Fortezza alle rust ervaart die welkom is tijdens je vakantie, sta je na tien minuten lopen op het Piazza del Popolo, een van de mooiste en gezelligste pleinen van Italië. Eigenaar Salvatore laat je maar wat graag kennismaken met dit pareltje in Le Marche. Samen met Federica opende hij de bed & breakfast in 2000, om gasten van over de hele wereld mee te laten …

Lees meer »

Country house Montesoffio – perfecte plek voor een vakantie in Le Marche

Bijna twintig jaar geleden streken Anja en Emile neer in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche. Eerst meer in het binnenland, tegen de Apennijnen aan bij Pergola, maar al gauw vonden zij een uniek landgoed in de Terre Roveresche – een gebied met een beter klimaat en veel dichter bij de zee. Met vele mooie en authentieke middeleeuwse steden, gezellige stranden en prachtige natuur binnen handbereik, is dit kleinschalige biologische landgoed de ideale plek om vakantie te vieren. Ze noemden het Country house Montesoffio, naar de naam van de naastgelegen berg (‘monte’) waar altijd wel een verkoelend briesje (‘soffio’) …

Lees meer »

Casale Santi – luxe vakantievilla in Le Marche van Viva la Casa!

De Nederlandse Anne van Viva la Casa! deelt graag een van haar nieuwste accommodaties met ons: Casale Santi, vlak bij Cupra Marittima, aan de Adriatische kust in het zuiden van Le Marche. De boekingen voor het hoogseizoen lopen zo snel, dat je er niet vroeg genoeg bij kunt zijn om een plekje te bemachtigen, want als je dit schitterende vakantiehuis eenmaal hebt gezien, wil je er zeker een keer vakantie vieren! Casale Santi – verrukkelijke villa aan de kust van Le Marche Casale Santi is een recent gerenoveerd landhuis, op maar vijf minuten van het strand. In dit bijzondere landhuis, …

Lees meer »

HuisItalië.com – de mooiste vakantiewoningen in heel Italië

Meer dan tien jaar geleden ontdekte de Vlaamse Ludwine Vanacker in het noorden van Lazio een authentiek stukje Italië, waar het toerisme nog in de kinderschoenen stond. Ze werd op slag verliefd op de streek en samen met haar man kocht Ludwine een huisje in een prachtig klein dorpje. Al gauw raakte ze geïntegreerd in de lokale gemeenschap en leerde ze er tal van mensen kennen die haar vroegen om hun vakantiehuis of B&B aan te bieden. Het werd de start van haar zaak, www.huisitalie.com. Vanuit Lazio breidde het netwerk zich uit. In eerste instantie naar Toscane en Umbrië, maar …

Lees meer »

Il Sentiero dei Limoni – wandelen tussen de citroenboomgaarden aan de Amalfikust

Annerike volgt via Italstudio een taalcursus in Salerno. ‘s Middags organiseert taalschool Accademia Italiana meerdere activiteiten waarvoor je je kunt inschrijven, zoals kooklessen, een wijnproeverij en deze wandeling tussen de geurige citroenboomgaarden die te vinden zijn rondom Maiori en Minori, aan de beroemde Amalfikust. Annerike: ‘Angelo, onze gids voor vandaag, staat ons al op te wachten in de haven van Salerno, waar we de traghetto, veerboot, nemen naar het dorpje Maiori, het beginpunt van onze wandeling. Iedereen is er klaar voor, met stevige wandelschoenen, genoeg zonnebrand en flesjes water. De temperatuur is tijdens de les flink opgelopen en het is …

Lees meer »

Salute! Wijn proeven bij Botteghelle65 in Salerno

Annerike volgt via Italstudio een taalcursus in Salerno. De ochtenden zijn gevuld met taallessen, maar na een paar uur hard studeren is er ’s middags tijd voor een culturele, culinaire of actieve activiteit. Annerike: ‘Na schooltijd organiseert Accademia Italiana wekelijks meerdere activiteiten waarvoor je je kunt inschrijven, van een bezoek aan het kasteel van Salerno en kooklessen tot een wandeltocht langs een stukje Amalfikust en een wijnproeverij. Wijnseminar op school Annerike: ‘Docente Angela weet niet alleen alles over de Italiaanse taal, maar ook over wijn. Ze is dan ook de aangewezen persoon om een seminario di vino te geven. Er …

Lees meer »

Ontdek Salerno: slenter door een verrassende stad in Zuid-Italië

Annerike is voor een taalcursus in Salerno. Deze stad staat in de schaduw van trekpleisters als Napels en de Amalfikust, maar dat maakt een ontdekkingstocht des te leuker. Hier vind je nog geen massa’s toeristen, maar authentieke buurten, gezellige adresjes en behulpzame locals. Zet Salerno dus zeker op je lijstje voor een volgende vakantie. Annerike tipt alvast de leukste dingen om te zien, te doen en te proeven in Salerno. Het centro storico van Salerno Salerno heeft een mooi oud centrum. Als je met de trein of boot aankomt, is het wel even zoeken, want het centrum ligt ietwat verborgen, …

Lees meer »

Pastaworkshop in Perugia

Annerike volgt via Italstudio een taalcursus in Perugia. Na een ochtend hard studeren bij taalschool Comitato Linguistico is er ook tijd voor een ontspannende activiteit: een pastaworkshop! Annerike: ‘Na schooltijd organiseert de school meerdere activiteiten die je kunt ondernemen, van een stadswandeling met aperitivo tot het kijken van een Italiaanse film. Hoewel ik me deze week na schooltijd onderdompel in de wijnweek die de school twee keer per jaar organiseert, heb ik gelukkig ook nog tijd om na de lessen een pastaworkshop te volgen. Zodra de lessen zijn afgelopen, zet docent Livia alle ingrediënten en benodigdheden klaar voor de pastaworkshop. …

Lees meer »

Terugblik april – een volle voorjaarsmaand met veel reizen én twee nieuwe boeken

Ciao tutti! Vandaag kijken we terug op april. Deze eerste volle voorjaarsmaand zat meteen lekker vol met reizen, naar zeer uiteenlopende bestemmingen. Maar ook in Nederland was het feest, met twee nieuwe boeken: Mijn Puglia, Saskia’s persoonlijke reisgids over Puglia, en Het wit en het purper, Willemijns romandebuut. Montagnana, een van de mooiste dorpjes van Italië Ciao tutti’s Liza bijt deze maand het reisspits af. Vanuit Rome neemt ze de trein naar Montagnana, een van de mooiste dorpjes in de regio Veneto. Samen met Visit Montagnana gaat ze een dag lang op zoek naar de mooiste pareltjes in deze borgo. …

Lees meer »