Zoekresultaten voor amalfikust

Canalini Blu – voor een authentieke vakantie in Italië

Ben je op zoek naar een fijne plek voor je vakantie in Italië? Dan ben je bij Canalini Blu aan het goede adres! Renato en Sylvia Canalini helpen je graag bij je zoektocht naar de perfecte plek. Daarbij voorzien ze je van voldoende informatie en advies, allemaal op basis van persoonlijke ervaring. Ze hebben alle accommodaties persoonlijk gezien, de sfeer geproefd en de omgeving verkend, zodat ze zeker weten dat je een onvergetelijke vakantie in Italië beleeft. Van Le Marche tot heel Italië In 2001 besloten Renato en Sylvia om vakantie-accommodaties te gaan verhuren in het door hen zó geliefde …

Lees meer »

Italia con gusto e amore – een roadtrip naar de roots van de Italiaanse keuken

Italië is rijk aan cultuur. En dan bedoelen we niet alleen de schitterende kunstwerken van Michelangelo, Rafaël en Caravaggio, maar ook de culinaire cultuur, met delicatessen die van regio tot regio verschillen. Voor haar boek Italia con gusto e amore ging de Vlaamse Annet Daems op zoek naar de culinaire roots van Italië. In een camper doorkruiste ze alle twintig regio’s van de Italiaanse laars, op zoek naar verhalen en recepten van de cucina povera. Wij mogen alvast een voorproefje uit Italia con gusto e amore delen! Culinaire reis door Italië In Italia con gusto e amore schetst Annet Daems de …

Lees meer »

Proef de lekkerste Napolitaanse pizza in Salerno

Salerno ligt op een kleine veertig minuten rijden ten zuiden van Napels. Je zou verwachten dat je hier net zo makkelijk ergens aan kunt schuiven voor een traditionele Napolitaanse pizza als in de ‘hoofdstad van de pizza’ zelf. Pizzà Identità Gastronomiche Pizza met een dunne bodem en hoge korst De Napolitaanse variant met dunne, luchtige bodem en hoge en eveneens luchtige korst wordt in Salerno echter niet in elke pizzeria bereid. In veel zaken wordt de pizza op andere wijze klaargemaakt; met een dikkere bodem en lage en krokante rand. Gelukkig valt er voor de Napolitaanse pizzaliefhebber die in Salerno …

Lees meer »

Houd het Italiëgevoel lekker lang vast – 10 tips voor la dolce vita in eigen land

Geniet je tijdens je vakantie in Italië ook zo van de Italiaanse levensstijl, van de heerlijke gerechten uit de Italiaanse keuken en van il dolce far niente? Met deze tien tips houd je dat Italiëgevoel ook thuis lekker lang vast en verweef je een beetje dolce vita in je normale leven! 1 – Caffè & musica Begin je dag met een schuimige cappuccino of een sterke espresso vergezeld van Italiaanse muziek– en neem hier echt even de tijd voor. Zet je wekker elke dag tien minuutjes eerder. Dat klinkt misschien tegenstrijdig met rustig aan doen, maar door zo’n ontspannen begin heb …

Lees meer »

De bekendste Italiaanse automerken

Italië is niet alleen het land van pizza en pasta, van mode en design, maar ook van bijzondere auto’s. We kunnen nooit genoeg Fiat Cinquecento’s fotograferen, maar houden ook van de felrode Ferrari’s en meesterlijke Maserati’s. Tijd om de bekendste Italiaanse automerken eens op een rijtje te zetten! Alfa Romeo Het Italiaanse automerk Alfa Romeo, dat je herkent aan het logo met een rood kruis en een slang, is in de basis eigenlijk helemaal niet zo Italiaans. Een Franse start Het was de Franse Alexandre Darracq die zijn carrière als fietsenhandelaar in Parijs voor gezien hield en in plaats daarvan …

Lees meer »

Op fietsvakantie in de regio Veneto

Veneto is een mooie regio voor een actieve vakantie. Natuurlijk zijn er ook vele culturele hoogtepunten, maar deze kun je perfect combineren tijdens een meerstedentrip op de fiets, zoals Rutger van Rudi Rides deze zomer deed. In deze blog neemt hij je graag achterop en deelt hij zowel zijn ervaringen als een aantal praktische tips voor een fietsvakantie van Bassano del Grappa naar onder meer Padova, Treviso en natuurlijk Venetië. Combineer het sportieve met rijke culturele historie Rutger: ‘Tijdens deze fietsvakantie heb ik bijna elke dag een andere stad bezocht. Tussendoor geniet je van prachtige natuur: bergen, bossen en speciaal …

Lees meer »

10x de lekkerste tiramisù in Treviso

Savoiardi die in sterke espresso zijn gedoopt, mascarponecrème en cacao – dat zijn de ingrediënten voor het bekendste en populairste dessert uit de Italiaanse keuken: tiramisù. Dit voorjaar waren we in Treviso, in de regio Veneto, volgens de overlevering de bakermat van de tiramisù, en proefden we heel veel romige versies om voor jullie een Tiramisù Top Tien te kunnen samenstellen. De oorsprong van de tiramisù Er bestaan veel verschillende verhalen over de oorsprong van tiramisù. Volgens een van die verhalen werd tiramisù voor het eerst geserveerd in Treviso. Een van de locals die we er spraken, vertelde dat het …

Lees meer »

De kleuren van de liefde – Cristina Caboni

In de zomerse roman De kleuren van de liefde van Cristina Caboni stuit Stella in het huis van haar oudtante op een koffer vol tekeningen, die haar naar een familiegeheim leiden. Namens Xander Uitgevers mogen we een voorproefje van dit heerlijke boek delen. Een koffer vol tekeningen Stella heeft een uniek talent. Ze kan niet alleen geweldig schilderen, maar ze ziet de wereld ook nog eens in technicolor. Elke kleur heeft zijn eigen gevoel en zijn eigen betekenis. Maar dan raakt Stella haar baan kwijt, en valt al haar houvast weg. De kleurrijke wereld die ze altijd kende heeft plotseling alleen …

Lees meer »

Geniet van de mooiste blogs van 12,5 jaar Ciao tutti!

Hoera! Ciao tutti bestaat vandaag precies 12,5 jaar! Op 1 februari 2010 deelde Saskia haar eerste blog en sindsdien is er geen dag voorbijgegaan zónder een nieuw verhaal, recept of leesfragment op Ciao tutti. Inmiddels staan er ruim vijfduizend artikelen online, waar je gratis in kunt grasduinen om inspiratie op te doen voor je vakantie in Italië, maar ook om thuis te genieten van Italiaanse sferen, door middel van boeken- en filmtips, recepten, Italiaanse muziek en Italiaanse adresjes in de buurt. Maar wat zijn nu de favoriete artikelen van Saskia zelf, van de freelance journalisten, fotografen en gastbloggers van het …

Lees meer »

Het fotogenieke Fiordo di Furore en ‘het dorpje dat er niet is’

De Amalfikust kent ontelbaar veel mooie hoekjes, waarbij de ene plek nog magischer lijkt dan de andere. De kustlijn is een aaneenschakeling van betoverende panorama’s, groene terrassen en verstopte strandjes. Amalfi en Positano hebben geen introductie nodig. Hetzelfde geldt inmiddels voor het Fiordo di Furore, een schilderachtige inham in de kust bij de gemeente Furore. Het is een geliefde locatie voor het schieten van een foto. Het is dan ook een plaatje, met het smaragdgroene water waarin de zon flonkerend schittert. Een woedende duivel Furore dankt zijn naam aan de duivel, die volgens de overlevering een bezoek bracht aan dit …

Lees meer »

Pasta, pomodori, polpette & limoncello – de lekkerste ingrediënten van de kookworkshop van Mamma Agata in Ravello

Hoog boven de Amalfikust, aan de rand van Ravello, vind je de kookschool van Mamma Agata – ‘the hidden treasure’, zoals hun slogan luidt. Dat het een verborgen pareltje is, blijkt wel tijdens de kookworkshop die Annerike hier tijdens haar verblijf in Ravello mocht volgen. We laten jullie graag thuis meegenieten van deze sprankelende kookworkshop, zowel in een podcast als in een geschreven artikel met foto’s. Podcast In de keuken met Mamma Agata Geniet van onze podcast over deze bijzondere kookworkshop, waarbij je samen met Chiara, de dochter van Mamma Agata, twee heerlijke gerechten maakt. Zo kun je thuis ook …

Lees meer »

Onze tien favoriete Italiaanse ijssalons in Nederland

Voor de Ciao tutti app verzamelden we heel veel heerlijke Italiaanse ijssalons, zowel in Italië als in Nederland. In dit artikel geven we alvast een voorproefje met tien bijzondere Italiaanse ijssalons in eigen land, voor de beste Italiaanse verkoeling! Miuz Gelato Artigianale – Amsterdam Bij Miuz Gelato Artigianale (Overtoom 117) moet je een keer een ijsje halen, niet alleen vanwege de heerlijke smaken maar ook vanwege de ambiance en denkwijze. Deze gelateria is in tegenstelling tot veel ijssalons stijlvol en warm aangekleed. Het ijs wordt op ambachtelijke wijze gedraaid met pure producten, vaak met een innovatieve twist. Het resultaat is …

Lees meer »

5x slow genieten in de buurt van het Gardameer

Ten zuiden van het Gardameer liggen de Colline Moreniche, de Morenische heuvels, waar je nog in alle rust kunt genieten van idyllische dorpjes, zoals Borghetto sul Mincio, Volta Mantovana en Solferino. Solferino – op de hoogste top van de Colline Moreniche Solferino ligt op de hoogste top van de Colline Moreniche. Vanaf het Piazza Castello en de Rocca di Solferino kun je bij helder weer de zuidelijke baai van het Gardameer prachtig zien liggen. Ook zie je hier hoe het langgerekte schiereiland Sirmione in het meer uitsteekt en kijk je uit op de Rocca di Manerba aan de westkant van …

Lees meer »

Fietsen in de Italiaanse Alpen – bikepacken van de meren tot in de bergen

In het najaar van 2021 was Rutger van Rudi Rides op verkenningstocht in de Italiaanse Alpen, op de racefiets. In dit artikel deelt hij zijn ervaringen mét tips voor wie ook een vakantie op de racefiets in Italië wil plannen. Rutger: ‘Voor het eerst sinds lange tijd was ik weer terug in Italië. Ik snapte eigenlijk niet waarom ik er zo lang mee had gewacht… Ik houd van natuur en van fietsen, maar bovenal ook van het leven eromheen: stops met smaakvolle koffie, open gesprekken met onbekenden en vers eten om na een dag fietsen goed te herstellen. Mede daarom …

Lees meer »

Le Casette di Ulisse – vakantie vieren aan de schitterende kust van de Cilento

Met steden als Napels, Sorrento en Salerno en vooral met de wereldberoemde Amalfikust is de regio Campanië steeds meer in trek als vakantiebestemming. Nog iets zuidelijker dan de Amalfikust wacht de nog vrij ongerepte Cilento op je, een veelzijdige streek met een werkelijk schitterende kustlijn, charmante dorpjes en adembenemende natuur. Een legendarische plek Voor een onbezorgde vakantie aan de kust van de Cilento kun je terecht bij Le Casette di Ulisse, in San Marco di Castellabate, een dorpje tussen het sfeervolle Castellabate en de sprookjesachtige baai bij Punta Licosa. Volgens de legende dankt Punta Licosa haar naam aan de Sirene …

Lees meer »

Dompel je onder in de weelderige wellness van Parco Negombo op Ischia

In het Parco Negombo op het eiland Ischia kun je je onderdompelen in allerlei verschillende baden. Na een dagje in deze weelderige wellness voel je je als herboren, alleen al vanwege de schitterende ambiance waarin je je begeeft: een grote mediterrane tuin die direct aan zee ligt. Botanische tuin met heilzame waterbronnen Deze tuin was een idee van hertog Luigi Silvestro Camerini, die al langere tijd droomde van een groene oase in de Baai van San Montano. Camerini reisde als ingenieur de hele wereld over. Hij nam van al zijn bestemmingen, van Australië tot Japan en Brazilië, exotische plantensoorten mee …

Lees meer »

De beste tips voor Procida – het kleurrijke eiland voor de kust van Napels

Procida, het kleinste eiland voor de kust van Napels, was in 2022 de Italiaanse Culturele Hoofdstad. Terecht, want dit kleurrijke pareltje zal je hart meteen weten te veroveren. Niet vanwege de grootse monumenten, maar simpelweg vanwege de betovering van het doodgewone eilandleven. Van Napels naar Procida Vanuit Napels of Pozzuoli vaar je (met CareMar, Medmar of SNAV) in een uur naar Procida, waar je aankomt in Marina Grande. Van deze haven wandel je naar Marina Corricella met de bekende kleurrijke huisjes, waar je naar het hoogste punt van het eiland kunt klimmen voor een adembenemend uitzicht over al die kleurenpracht. …

Lees meer »

21 best gelezen blogs van 2021 – van een wijnroute in Piemonte tot de portici in Bologna

It’s that time of the year… Met het nieuwe jaar in aantocht blikken we terug op de best gelezen blogs van 2021. Het is voor ons altijd weer een verrassing te zien welke verhalen door jullie het vaakst worden gelezen. Dit jaar gaat het om heel diverse onderwerpen, van spectaculaire hangbruggen tot de leukste wijken van Rome, van de portici in Bologna die werden uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed tot de mooiste campings bij de Cinque Terre. We hebben de eenentwintig best gelezen verhalen die we dit jaar publiceerden op een rijtje gezet (in willekeurige volgorde), maar zijn ook erg benieuwd …

Lees meer »

Truffeljacht in Italië verovert een plekje op de Werelderfgoedlijst van Unesco

Nadat eerder dit jaar al drie nieuwe Italiaanse plaatsen werden toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco (Bologna, Montecatini Terme en Padova) werd op 16 december ook de Italiaanse truffeljacht toegevoegd aan deze lijst, als immaterieel erfgoed dat uniek is voor Italië. De benoeming komt niet uit de lucht vallen. Acht jaar geleden al zette een comité van tartufai, truffelzoekers, de eerste stappen op weg naar deze nominatie. Dankzij het doorzettingsvermogen van onder meer de Associazione Nazionale Città del Tartufo (ANCT), de Federazione Nazionale Associazioni Tartufai Italiana (Fnati), andere verenigingen en individuele truffelzoekers is het zoeken van truffels nu nog specialer …

Lees meer »

Proef de net geperste olijfolie van Casa Astrid – met liefde gemaakt in Umbrië!

Als groot liefhebbers van Italië droomden Gentenaar Jean-Luc Decroo en zijn vrouw Astrid van een eigen plekje onder de Italiaanse zon. Ze werden verliefd op een prachtig landhuis in de groene heuvels rondom Assisi, een betoverende bedevaartstad in Umbrië. Afgelopen weken wijdden ze al hun tijd aan de olijvenpluk. Inmiddels is de oogst omgetoverd tot pure extra vergine olijfolie, die exclusief verkrijgbaar is via de website van Casa Astrid. ‘Olijfolie proeven is vergelijkbaar met wijn proeven. En net als wijn heeft olijfolie een verscheidenheid aan smaken en aroma’s. Hoogwaardige extra vergine olijfolie moet smaken naar verse kruiden en fruit, met …

Lees meer »

Engine – de nieuwe 100% biologische gin uit Italië

Al sinds jaar en dag is gin een van de smaakmakers in cocktailland. Uiteraard in de populaire Gin & Tonic, maar ook in de Negroni is gin een van de belangrijkste bestanddelen. Deze Italiaanse klassieker maak je met drie gelijke delen gin, rode vermout (zoals Martini) en Bitter Campari. Dankzij Paolo dalla Mora maak je je Negroni – of andere drankjes – nu met een gin van Italiaanse bodem, die ook nog eens honderd procent biologisch is: Engine. Dalla Mora werkt als ondernemer en adviseur in zowel de modewereld als de drankensector, maar in zijn vrije tijd spendeert hij het …

Lees meer »

10 tips voor een dagje Ravello – van sprookjesachtige tuinen tot de fijnste restaurants en leukste souvenirs

Hoog boven de Amalfikust prijkt het stadje Ravello, dat vooral beroemd is vanwege de twee schitterende tuinen die je er vindt. Maar er zijn nog tal van andere redenen om dit pareltje aan de Amalfikust te bezoeken. We zetten tien tips voor Ravello voor je op een rijtje. Dwaal door de straatjes van Ravello Dwaal om te beginnen door de straatjes van Ravello. Het stadje is allesbehalve vlak, vanwege de ligging tegen de rotsen, en er zijn dus veel trappen, wat tijdens een wandeling – zeker in de warme zomerzon – de nodige inspanning vergt. Maar de vele mooie doorkijkjes …

Lees meer »

Sacro Monte di Varallo – de allereerste ‘heilige berg’ in Italië

In de regio’s Piemonte en Lombardije schitteren de Sacri Monti. Op deze ‘heilige bergen’ vind je unieke kerken en kapellen, waar de spirituele sfeer meteen voelbaar is. Negen van de Sacri Monti staan sinds 2003 op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Ze vertegenwoordigen volgens Unesco op unieke wijze de succesvolle integratie van architectuur en kunst in een landschap dat zich uitstekend leent voor spirituele doeleinden. Alle negen bedevaartsoorden bestaan uit een unieke kruisweg, die de lijdensweg van Jezus naar Golgotha symboliseert, met daarnaast verschillende kapellen, kerken en basilieken, waarin tal van bijzondere muurschilderingen en beelden te zien zijn. Hoewel alle negen …

Lees meer »

Ontdek de villa’s van De’ Medici in Toscane

In de heuvels rondom Florence liggen heel wat prachtige villa’s, die ooit toebehoorden aan de machtige familie De’ Medici. Hier trokken de machtige heersers over Florence zich in het weekend terug om de hectiek van de stad even achter zich te kunnen laten. Ze snoven er de frisse buitenlucht op, gingen op jacht en genoten van literatuur, muziek en schilderijen. Villa di Artimino Sinds 2013 staan twaalf van deze villa’s op de Werelderfgoedlijst van Unesco, samen met de Giardino di Boboli in Florence en het Parco di Pratolino. Parco della Villa Medicea di Pratolino Unesco nam deze villa’s en tuinen …

Lees meer »