TIPS!

Laatste blogs

Italiaans in beeld – Roma caput mundi

Rome

Rome is natuurlijk een bekende bestemming voor ons én voor onze lezers. De stad als zodanig heeft dus geen introductie meer nodig. Maar weten jullie allemaal wat een cicerone is of waarom je naast de wolvin ook op veel plekken een adelaar ziet opduiken? Manuela vertelt het ons, met 10 uitdrukkingen om Rome beter te leren kennen! (la) città eterna > (de) eeuwige stad, de belangrijkste bijnaam van Rome vanwege de enorme hoeveelheid historische monumenten i sette colli > de zeven heuvels, die samen de stad vormen l’aquila imperiale > de keizerlijke adelaar, het symbool van het Romeinse legioen la ... Lees meer »

5x pasta – Ciao tutti’s lievelingsrecepten voor pastaklassiekers

spaghetti-hart

Ter ere van World Pasta Day, dat morgen (25 oktober) wereldwijd gevierd wordt, delen wij vandaag onze lievelingsrecepten voor pastaklassiekers. Voor een weekend vol pasta! Spaghetti alle vongole Het áller-, állerlekkerst! We bestellen het natuurlijk het liefst op een terrasje aan zee, maar ook thuis maken we het geregeld. Makkelijk, snel en superlekker! Voor 6 personen heb je nodig: 500 gram spaghetti | 1,5 kilo vongole (venusschelpen) | 1 teentje knoflook | 1 rood pepertje | peterselie | droge witte wijn | extra vergine olijfolie | zout Doe de vongole in een bak met koud water en laat ze even goed weken. Gooi ... Lees meer »

Nodo d’amore – tortellini gevuld met liefde

recept-tortellini

In de omgeving van Borghetto en Valeggio sul Mincio staan er geregeld tortellini op het menu. Zoals jullie in de blog van vanochtend al konden lezen, staan deze tortellini hier ook wel bekend als nodi d’amore, liefdesknopen. Saskia genoot tijdens de blog tour #VeronaGarda een aantal keer van deze lekkernij. Ook kreeg ze een geweldige demonstratie van de tortellinivouwkunst, bij Al Re del Tortellino. Gelukkig kreeg ze ook het recept mee, dat ze vanmiddag graag met jullie deelt. Voor 4 borden liefdestortellini heb je nodig: een halve kilo doppio zero-bloem (00), 5 eieren plus 1 extra eidooier en een beetje ... Lees meer »

Borghetto en ‘de knoop van de liefde’

Borghetto (13)

Borghetto is een middeleeuws dorpje met slechts een handvol huizen, genesteld aan de rivier de Mincio. Het is een van de kleinste borghi più belli d’Italia, mooiste dorpjes van Italië, maar ondanks zijn kleine omvang meer dan de moeite van een bezoek waard. Gaan jullie mee? Wandel bijvoorbeeld naar het Castello Scaligero, met een bijzondere ophaalbrug die als enige van de drie oorspronkelijke bruggen nog intact is, bewonder de nog steeds werkzame watermolens (die onder andere gebruikt worden voor de productie van rijst en granen) en de vele slotjes die ook hier, net als in Verona, Rome en tal van ... Lees meer »

La Finestra Sul Fiume – groene oase in Valeggio sul Mincio

bed-breakfast-La-Finestra-sul-Fiume-Borghetto-sul-Mincio (11)

Met het Parco Giardino Sigurtà als achtertuin kun je je bij B&B La Finestra Sul Fiume in slaap laten wiegen op het geruis van de bladeren. Of door het kabbelende water van de rivier de Mincio, die langs de bed & breakfast stroomt. We zijn in Valeggio sul Mincio, een lieflijk dorpje niet ver van Peschiera del Garda, Verona en Mantova. Midden in het groen van heuvels vol wijngaarden biedt La Finestra Sul Fiume rust en ontspanning voor reizigers die de omgeving van het Gardameer eens met andere ogen willen bekijken. De geschiedenis van La Finestra Sul Fiume begint al ... Lees meer »