Archief op tag: Villa La Palagina

Oneindig ontspannen aan het zwembad

We vieren de zomer met een duik in 7 schitterende infinity pools. Stuk voor stuk pareltjes die meteen bij de eerste aanblik een paradijselijk gevoel oproepen, met hun helderblauwe water en oneindig panorama. Je hoort het water bijna zachtjes klotsen, ziet de tinten blauw van het zwemwater overgaan in die van lucht en zee en steekt je teen al even voorzichtig in het water voor je straks een duik neemt. Hier kun je de hele dag ontspannen, van een frisse ochtendduik tot een aperitivo aan de rand van het in de avondzon schitterende water. 1 Hotel Caruso aan de Amalfikust …

Lees meer »

Buongiorno principesse!

*update 2016* Eric werkt niet meer voor Villa La Palagina; hij heeft een nóg mooiere locatie gevonden in Toscane: Villa Medicea di Lilliano, in de heuvels even buiten Florence. Buongiorno principesse! – zo klonk het toen we de eerste ochtend in Villa La Palagina aanschoven voor het ontbijt. Goedemorgen prinsesjes! We waanden ons inderdaad als prinsessen in een sprookjeskasteel. We hadden onszelf al even in de arm geknepen, om te kijken of we stiekem niet nog droomden. Het was gewoon te mooi om waar te zijn, logeren in dit paradijsje in Toscane. De dag ervoor waren we na een mooie …

Lees meer »

Aan de kook met Federico

Na de culinaire verwennerij in Volpaia wachtte ons geen siësta, zoals je wellicht na een uitgebreide Italiaanse lunch zou verwachten. Nee, we verruilden de zon op het terras van La Bottega voor de warmte van de keuken van Villa La Palagina, waar chef-kok Federico Cardi Saskia de fijne kneepjes van de Toscaanse keuken bij zou brengen. Federico Cardi, chef-kok van Villa La Palagina Terwijl ze samen het deeg voor een flinke hoeveelheid brood kneedden, vertelde Federico over het menu dat hij in gedachten had. Vooraf een lasagnetorentje met aubergine, asperges, tomaat, bechamelsaus en kaas, gevolgd door tortelloni gevuld met courgette, …

Lees meer »

La dolce vita van een blogger

‘Ik geloof niet, dat ik anders veel generalizeer, maar de Italiaansche hartelijkheid generalizeer ik gaarne, en gaarne zeg ik: Italianen zijn hartelijk en over hun land waait een adem van sympathie en in hun hart woont de liefde voor hun naasten,’ aldus Louis Couperus in zijn Reisimpressies (1893-1894). We kunnen niets anders dan Couperus’ woorden beamen nu we weer volop worden ondergedompeld in die Italiaanse hartelijkheid. We doen deze maand meer dan we meteen live tot in detail met jullie kunnen delen. Zo ging Sophie afgelopen weekend op blog tour in Lucignanello d’Asso. Dit bijzondere Toscaanse dorpje is omgetoverd tot …

Lees meer »