Archief op tag: vers pizzadeeg

Supersnelle pizza dankzij Tante Fanny

In de Italiaanse keuken is het normaal gesproken la mamma of la nonna die ons culinair de weg wijst, met tal van authentieke recepten en onmisbare tips. Afgelopen week werden we echter terzijde gestaan door Tante Fanny, in de vorm van kant-en-klaar pizzadeeg waarmee je in een handomdraai een verse pizza op tafel tovert. Na een ochtend schrijven, plannen, vergaderen en regelen waren Saskia en Willemijn meer dan hongerig. In Italië zouden we een kleine trattoria opzoeken voor een snel bord pasta, maar in Nederland is dat nog niet zo gebruikelijk, zeker niet tijdens een (late) lunch. We wilden dus …

Lees meer »