Archief op tag: Venetiaans

Polpo

Het ligt weggestopt in een achteraf straatje in de hippe Londense wijk Soho, maar het Venetiaanse restaurant Polpo is culinair gezien the place to be. Critici en foodies bejubelen massaal deze ingetogen bàcaro, waar Russell Norman de echte Venetiaanse gerechten serveert. In niets lijken zijn gerechten op het snelle toeristeneten dat overal in de drijvende stad verkrijgbaar is. Nee, Normans manier van koken is no-nonsense, innovatief, uitbundig en bovenal heerlijk. We schreven al eens over het meer dan heerlijke kookboek dat Norman maakte (zie deze blog over Polpo), met de recepten uit zijn restaurantkeuken in de hoofdrol. Goed nieuws voor …

Lees meer »

5x niet te missen op de Biennale

Venetië is altijd betoverend mooi, maar tijdens de Biennale is een bezoek aan de stad nog bijzonderder. Je kunt dagen dwalen langs unieke kunstobjecten die op tal van plekken in de stad te zien zijn. Hoewel het ook leuk is als je door de pareltjes die dit jaar te zien zijn wordt verrast, tippen we er vandaag vast vijf – deze mag je namelijk echt niet missen als je komende weken naar Venetië gaat. 1 Sneeuwballen van glas In de abdij van de San Giorgio Maggiore, op het gelijknamige eiland in de lagune, zijn 700 glazen bollen te zien, stuk …

Lees meer »