Archief op tag: Toscane

Een reis door Italië in 20 kookboeken

Als Italiëliefhebbers zijn we niet alleen dol op het land, de schitterende monumenten (van grote musea tot kleine kerkjes), de mensen en de taal, maar ook en vooral op de Italiaanse keuken. Je mag ons wakker maken voor een Italiaanse gelato en na een Italiaanse zomeravond dansen aan het strand, doen we ons het liefst te goed aan spaghetti aglio, olio e peperoncino. We ontbijten met een cappuccino en een cornetto in een barretje en duiken daarna het liefst de keuken in met verse producten van de markt, voor een lekkere lunch. Inspiratie halen we daarbij graag bij de locals. …

Lees meer »

Weekendesk – volop inspiratie voor een weekendje weg in Italië

Augustus is voor Italianen de ultieme vakantiemaand. Ze reizen massaal af naar zee, liefst met de hele familie, voor een paar weken lekker ontspannen én lekker eten. Wij blijven meestal ver weg van de augustusdrukte, maar we duiken thuis wél alvast graag in nieuwe reisplannen. Ben jij ook al plannen aan het maken voor een nieuw weerzien met Italië? Dan tippen we graag een fijne site vol ideeën voor een heerlijk weekendje weg in il belpaese. Weekendesk is de nummer één website op het gebied van weekendjes weg en korte thematische verblijven (denk aan wellness, gastronomie of avontuur). Je vindt …

Lees meer »

De Toscaanse lente van Elizabeth Orchard

Net even ten zuiden van Florence, in het groen dat de stad omringt, prijkt het prachtig gerestaureerde koetshuis van Elizabeth Orchard. Deze half Nederlandse, half Britse kunstenares vrolijkt zowel je huis als je outfit op, met haar kleurrijke ontwerpen op met Toscaanse lente- en zomersferen. Nardia Plumridge van Lost in Florence ging op bezoek bij Elizabeth en geeft je een kijkje in haar atelier. Nardia: ‘Elizabeth is hard aan het werk. Voor haar ligt een groot, abstract canvas waarop een palet aan kleuren in perfecte harmonie een plek vindt. Elizabeth schildert zowel met olieverf als met acryl. Haar geheim zit …

Lees meer »

Een Toscaans middeleeuws recept met Arabische invloed

In de middeleeuwen was er veel uitwisseling met de Arabische wereld. De invloed van de Arabieren op de Europese keuken zien we vandaag de dag nog terug in de Siciliaanse keuken. Middeleeuwse Italiaanse kookboeken laten deze invloeden ook zien. Manon Henzen, historica en eigenaar van historisch kookatelier eet!verleden, serveert vandaag een middeleeuws recept voor kip met granaatappel uit een anoniem Toscaans kookboek van eind veertiende eeuw. Middeleeuwse Italiaanse kookboeken Wie zich verdiept in de geschiedenis van de Italiaanse keuken stuit allereerst op de wereldberoemde kookboeken uit de Italiaanse renaissance. Minder bekend is een aantal middeleeuwse kookmanuscripten dat op Italiaanse bodem …

Lees meer »

Camping Villaggio Italgest – een groene oase aan Lago Trasimeno

Dankzij een van onze lezers doen we deze dagen een rondje Trasimeno, met onder meer een bezoek aan Cantina Madrevita en twee fijne restaurants. Ook tippen we twee kleinschalige campings aan de oever van het meer. Gisteren namen we een kijkje bij Camping Cerquestra, vandaag zijn we te gast bij Camping Villaggio Italgest. Logeren in het groen Aan de oever van het Lago Trasimeno, op de grens van Umbrië en Toscane, ligt Camping Villaggio Italgest. Deze heerlijke camping ligt midden in het natuurpark rondom het Trasimenomeer. Je wordt omringd door lekker veel groen, met aan één zijde van de camping …

Lees meer »

Camping Cerquestra – lekker luxe kamperen aan Lago Trasimeno

Op veler verzoek van jullie, Ciao tutti-lezers, zullen we dit jaar zo af en toe ook een fijne camping uitlichten. Daarbij zullen we vooral op zoek gaan naar kleinschalige campeggi, op een bijzondere plek, met uniek uitzicht en met fijne extra’s die zorgen voor nét dat beetje extra vakantiegevoel. We beginnen dankzij een tip van een trouwe lezer met twee heerlijke campings aan het Lago Trasimeno (in de regio Umbrië): Camping Cerquestra en Camping Italgest. Vandaag nemen we jullie mee naar de eerste camping, morgen nemen we een kijkje bij de ‘buren’ van Italgest. Andiamo?! Kamperen in het Parco Naturale …

Lees meer »

Il Gavillaccio – middeleeuwse pracht in de Toscaanse heuvels

In de heuvels ten zuidoosten van Florence, vlak bij Figline Valdarno, schittert Residence Il Gavillaccio, dat deel uitmaakt van de middeleeuwse vestingwerken van het voormalige kasteel van Gaville. Hoewel het kasteel zelf in de dertiende eeuw verloren is gegaan, is dit bijgebouw overeind gebleven en omgetoverd tot een heerlijk vakantieverblijf, met dankzij de hogere ligging een prachtig uitzicht over de omgeving. Eliza: ‘Elke keer word ik opnieuw betoverd door de schoonheid van Toscane. De glooiende heuvels, de warmte van de lokale bevolking en de rust die ik hier voel zorgen ervoor dat ik altijd terugkeer naar dit gedeelte van Italië.’ …

Lees meer »

Ontdek het pittoreske Pistoia!

Pistoia staat ook wel bekend als ‘klein Florence’. Het heeft alle sfeervolle elementen die een dagje Florence zo heerlijk maken, maar dan in alle rust: van een levendig piazza met fijne adresjes voor aperitivo en diner tot een kleurrijke markt, van een prachtige koepel à la Brunelleschi’s Duomo tot een campanile die een uniek uitzicht over de stad biedt. © foto: Nicole Pasini | Viaggiare – uno stile di vita Wij waren meteen verliefd op dit pareltje. Het was de bestemming van Saskia’s allereerste blog tour ooit (met een verblijf bij de charmante bed & breakfast All’Ombra del Tiglio) en …

Lees meer »

10x de lekkerste cantuccini

We eten ze als ontbijt, als toetje of gewoon lekker tussendoor: cantuccini, knapperige Toscaanse amandelkoekjes die je zo lekker in je cappuccino, espresso of vin santo kunt dopen. Ze worden ook wel biscottini di Prato genoemd, ‘koekjes van Prato’, omdat ze daar – in 1858 – voor het eerst werden gebakken en geproefd. Vandaag delen we een aantal van onze favoriete recepten voor deze cantuccini, van het klassieke koekje tot zoete variaties (met onder meer chocolade-cantuccini) en zelfs ook een hartige variant. Ook delen we een aantal recepten voor overheerlijke toetjes met cantuccini in de hoofdrol. Cantuccini uit La Cucina …

Lees meer »

3x vakantie vieren tussen Toscaanse olijf- & wijngaarden

Het is een van onze goede voornemens voor de laatste maand van het jaar: alvast de eerste vakantieplannen maken voor het nieuwe jaar! Het voelt zó fijn om met een reis in het vooruitzicht aan het nieuwe jaar beginnen… Voor ons staat al vroeg in het jaar een bezoek aan Toscane op het programma, met onder meer een bezoek aan Florence en Lucca. Vandaag delen we alvast drie tips voor als je ook alvast een heerlijk reisje naar Toscane wil boeken om het nieuwe jaar te beginnen mét een retourtje Italië op zak. Een extra reden om nog deze maand …

Lees meer »