Archief op tag: torta pasqualina

Torta Pasqualina

Met het paasweekend in het vooruitzicht deelt Manuela het recept voor torta pasqualina (van de culinaire blog Giallo Zafferano), een Italiaanse paastaart die perfect is voor de picknick met Pasquetta, Tweede Paasdag. Ingredienti: pepe, sale e noce moscata q.b. | parmigiano reggiano 130 g | ricotta cremosa di mucca 500 g | ½ cipolla | maggiorana fresca 3 rametti | uova 12 | olio extravergine d’oliva 150 ml | bietole o spinaci 1 kg Per le sfoglie: olio 35 ml | acqua 350 ml circa | sale 3 g | farina 00 600 g La prima cosa da fare per …

Lees meer »