Archief op tag: toost

Vino cotto, bijzondere wijn uit Le Marche

Anne, Paul, Annick en Jef van bere.bene organiseren op 7, 8 en 9 februari 2014 het evenement Le Marche Cibo e Vino in het Belgische Lier. Op deze drie avonden bieden ze een diner aan dat wordt bereid met lokale producten uit Le Marche, gecombineerd met de wijnen van het domein Poderi dei Colli. Tijdens het diner krijg je informatie over de gebruikte producten en de bereidingen en meer algemeen over Le Marche. Op zondagnamiddag is er een kleine beurs waarbij een aantal typische streekproducten geproefd kan worden. Vandaag geeft Anne alvast een voorproefje, met een verhaal over vino cotto, …

Lees meer »

Zomerse regenbogen aan Toscaanse hemel

Komende week is Toscane nog kleurrijker dan anders. Tijdens het driedaagse festival Arcobaleno d’Estate (Zomerse Regenboog) worden er op tal van plekken bijzondere feesten, evenementen, optochten en andere festiviteiten georganiseerd. Ciao tutti licht vandaag een aantal van deze kleurrijke festiviteiten uit: Vrolijke Vespa’s De Vespa, een van de bekendste Italiaanse symbolen, viert de Arcobaleno d’Estate. Op zaterdag 24 augustus zijn er in het Museo Piaggio di Pontedera speciale activiteiten voor alle bezoekers, terwijl de straten van het stadje in de buurt van Pisa worden opgevrolijkt door tal van Vespa’s. Gezamenlijk duik 800 verschillende strandtenten langs de 601 kilometer lange Toscaanse kunst …

Lees meer »

Koninklijke cocktails met Italiaans temperament

Morgen toosten we dubbel, op Koningin Beatrix, die afscheid neemt van de troon, en op koning Willem-Alexander en koningin Maxima. Voor Beatrix maken we een bijzonder versie van de Aperol Spritz, geserveerd in een feestelijk glas. Schenk eerst twee eenheden Aperol (ongeveer 40 ml) in een mooi glas, schenk er vervolgens drie eenheden prosecco (ongeveer 60 ml) bij en één eenheid spuitwater (20 ml). Voeg ijsblokjes en stukjes sinaasappel toe en garneer het glas met een uit sinaasappelschil gesneden sterretje. Voor het nieuwe koningspaar maken we een Negroni, een typisch Florentijnse aperitivo van Campari, gin en zoete rode vermout. meng …

Lees meer »

Koninklijk genieten in Toscane

Nu koningin Beatrix vanaf dinsdag aanstaande koningin-af is, kan ze hopelijk meer tijd doorbrengen in haar huis in het Toscaanse Tavarnelle Val di Pesa. Ciao tutti neemt je even mee naar het Koninklijke Toscane en tipt uitjes in deze bijzondere omgeving. Het Italiaanse Drakensteijn De Koninklijke familie viert vakantie in een heerlijk ruim vakantiehuis (er zouden 22 kamers zijn), dat de naam Rocco dei Draconi heeft gekregen – Italiaans voor Drakensteijn. Een thuis ver van huis dus, voorzien van alle gemakken die je je maar kunt wensen. Het huis is overigens een gezamenlijk bezit van de drie zonen van koningin …

Lees meer »