Archief op tag: toastjes

Het grote genieten: Grand’Aperitivo

Misschien is het wel het mooiste moment van een Italiaanse dag, de tijd tussen la passeggiata en la cena. Je geniet met vrienden van een mooi glas prosecco, een kleurrijke Aperol Spritz of een ander feestelijk drankje, vergezeld van een keur aan hapjes. L’aperitivo, zoals dit fenomeen heet, wint steeds meer aan populariteit. Van Milaan naar Rome Toch is l’aperitivo niets nieuws. De eerste bars en cafés die deze traditie – een drankje in combinatie met een keur aan hapjes – in gang zetten, openden al aan het begin van de twintigste eeuw. Als geboortegrond wordt meestal Milaan aangewezen, maar …

Lees meer »