Archief op tag: The Rome Digest

Bijzonder ijs eten voor het goede doel

Wij van Ciao tutti zijn dol op ijs. In alle smaken, op alle momenten van de dag – en in Italië vaak op meerdere momenten van de dag. We aten al eens een broodje ijs als ontbijt, een ijsje na de lunch gaat er altijd wel in en bij een passeggiata aan het begin van de avond is een gelato een onmisbaar accessoire. We zijn dan ook erg nieuwsgierig naar een nieuw fenomeen dat Fata Morgana, een van onze gelaterie preferite in Rome, heeft bedacht: Gelato Aperitivo. Een combinatie van twee geweldige Italiaanse culinaire hoogtepunten, dat moet wel bijzonder zijn! Een lumineus …

Lees meer »

Een nieuwe lente met The Rome Digest

Vandaag een gastblog vanuit Rome. Irene de Vette, culinair journalist en sommelier, vertelt over een waanzinnig leuk (en lekker) nieuw project: ‘De mythe van de willekeurige trattoria in het achterafstraatje is hardnekkig. Dat tentje zonder naam waar je zomaar de beste pranzo van je leven eet. Tussen de Italianen, geen toerist te bekennen. Hoewel ik in Italië gelukkig nog regelmatig bij toeval op juweeltjes stuit, moet je in Rome echt je huiswerk doen. Tourist traps zijn er helaas in overvloed: kitschy restaurants waar je teveel betaalt voor (als je geluk hebt) middelmatige kwaliteit. De ongeïnteresseerde obers zijn wandelende clichés. Het …

Lees meer »