Archief op tag: suiker

Win limoncellolekkers: ijskoude diamanti & chocolade/limoncellobonbons!

Er gaat niets boven een glaasje limoncello na het eten. Alhoewel, sinds we deze Diamanti met limoncello hebben geproefd, zetten we in plaats van een fles limoncello steeds vaker een schaaltje met deze zonnig gele bolletjes op tafel. Nieuwsgierig naar hoe deze limoncellodiamantjes proeven? Lees dan snel verder, want we mogen drie lezers blij maken met een feestelijk pakket met deze Diamanti met limoncello plus lekkere limoncellobonbons én Diamanti met anijssmaak. Allemaal beschikbaar gesteld door Corien van de Kuil van Ciao da Coco, die deze lekkernijen naar Nederland heeft gehaald. Corien: ‘Tien jaar geleden hebben mijn man en ik ons …

Lees meer »

Modica’s trots: bijzondere chocolade

Modica staat bekend om haar bijzondere chocolade, die nog wordt gemaakt volgens het recept van de oude Azteken. Voor het maken van chocolade wordt hier niets anders gebruikt dan cacao en suiker. Dit mengsel wordt op een halvemaanvormige steen bewerkt tot de unieke cioccolato di Modica. Daarbij blijven de suikerkristallen intact. Die zie – en proef – je dus terug in de uiteindelijke chocoladerepen, die volgens de traditie uit vier stukken bestaan. De chocolademakers voegen geen boter of melk toe aan de cacao, maar ze zorgen wel voor extra smaakmakers die de chocolade nog lekkerder maken. Denk aan chocolade met …

Lees meer »

Voorjaar in Florence: de mooiste tentoonstellingen & evenementen

Buongiorno! We tippen vandaag de fijnste tentoonstellingen die je komende maand niet mag missen als je in Florence en omgeving bent: Human – geometrische figuren in en om het Forte di Belvedere Het Forte di Belvedere ligt hoog boven Florence, met zoals de naam al verklapt een prachtig uitzicht over de Giardino di Boboli, de Arno aan je voeten en de koepels en kerktorens van de stad aan de overzijde van de rivier. In en om het Forte di Belvedere is tot 27 september 2015 de expositie Human van Antony Gormley te zien, met bijzondere beelden en beeldengroepen. In totaal …

Lees meer »

De lekkerste koffie van Rome

In de buurt van het Pantheon vind je Sant’Eustachio, onze favoriete koffiebar in Rome. De koffie is hier namelijk altijd lekker zoet; ze doen er voor het zetten al suiker in. Wil je dat niet, vraag dan om een caffè amaro – dan krijg je een gewone cappuccino of espresso, zonder suiker erdoor, maar nog altijd van buitengewone kwaliteit. De barman beschouwt het koffiezetten nog altijd als een kunst. Een kunst die je overigens niet af mag kijken – de espressomachine is goed afgeschermd. ’s Ochtends maken ze hier de romigste cappuccino, later op de dag drink je een snelle …

Lees meer »