Archief op tag: Solo Venerdi

Solo Venerdi – Italiaans dineren op vrijdag

Vandaag openen in het Amsterdamse People’s Place (aan de Stadhouderskade nummer 5) de deuren van Solo Venerdi, een tijdelijk Italiaanse restaurant. Tot en met december kun je hier Italiaans dineren, maar – zoals de naam al aangeeft – dat kan alleen op vrijdag. Onder leiding van chef-kok Otto Nout, die ook in de keuken van onder andere Le Garage, Incanto en Pianeta Terra stond, maak je kennis met zijn bijzondere gerechten uit verschillende delen van Italië. Klassieke recepten met een eigen twist, zoals terrine van gevogelte met compote van kweepeer en balsamicostroop en rotolo van kabeljauw in spinazie met truffel …

Lees meer »