Archief op tag: slagroom

Bicerin, de beste koffie van Turijn

Tijdens een bezoek aan Turijn moet je in elk geval een keer koffie drinken bij het oudste café van Turijn, Al Bicerin, dat al in 1763 de deuren opende. De koffiebar tegenover het Santuario della Consolata was al snel een populaire ontmoetingsplek. Onder anderen Italo Calvino, Camillo Benso di Cavour, Alexandre Dumas, Nietzsche en Puccini genoten er van hun koffie, van de smeuïge chocoladetaart en van de onovertroffen chocoladetoast. Ze maken bij Al Bicerin heerlijk romige cappuccino’s en sterke espresso’s, die met elegantie worden geserveerd op de marmeren tafeltjes in de kleine ruimte, die sinds de negentiende eeuw niet meer …

Lees meer »

Delicious amarettotaart

Lianne, de vrouw van gastblogger Paul, is dol op bakken. Onder de naam Tante Thee verzorgt ze zelfs een complete high tea bij je thuis. De ideale proefpersoon dus voor hét (nieuwe) bakboek van delicious, zo vond Saskia. Uiteraard moest Lianne in ruil daarvoor wél iets Italiaans uit het boek bakken en er een blogje over schrijven. Dat deed Lianne maar al te graag, zodat jullie vandaag allemaal kunnen meegenieten van een delicious recept. Lianne: ‘Natuurlijk voldeed ik graag aan Saskia’s verzoek. In het boek staan maar liefst 132 bakgerechten, van macaron tot appeltaart, waarvan enkele Italiaanse lekkernijen. Mijn keuze …

Lees meer »

Een olympische coupe

Citus, altius, fortius – Latijn voor sneller, hoger, sterker doet vermoeden dat deze slogan al tijdens de Romeinse tijd met de spelen is verbonden. Niets is minder waar; de slogan is ‘pas’ in 1894 verbonden met de spelen. Op de website sportgeschiedenis.nl lezen we: ‘Op de allereerste publicatie van het IOC, het verslag van het congres in de Parijse Sorbonne waar de organisatie werd opgericht, prijken de woorden Citius, altius, fortius. Het Latijn voor ‘Sneller, hoger, sterker’ was met goedkeuring van de bedenker, Didon, tevens gebruikt als motto voor datzelfde congres. Didon was een monnik, en was in zijn jeugd …

Lees meer »

Slagroom en sensatie

Precies een week geleden mocht ik het allereerste exemplaar van mijn boek vasthouden. De dag ervoor had ik het al wel even op foto mogen bewonderen, maar daardoor duurden de 24 uur die me nog scheidden van het gedrukte boek alleen maar langer… Onderweg naar Eindhoven, waar uitgeverij De Boekenmakers is gevestigd, bedwong ik mijn ongeduld door nog een keer het stukje dat ik 10 maart schreef te lezen, met een fragment uit het boek De Pitch (Harry Kramp): ‘Er is maar één week echt leuk in het jaar als je een boek hebt geschreven. Dat is de week dat …

Lees meer »