Archief op tag: Sagrantino

Koken met nonna bij wijnhuis Moretti Omero

Moretti Omero staat vooral bekend als wijnhuis, gericht op biologische wijnen. In 1992 kreeg Moretti Omero het officiële certificaat voor biologische wijnbouw. Eigenaar Omero startte de productie van wijn, maar tegenwoordig neemt zijn dochter Giusi het over. Tussen de wijngaarden en olijfbomen ligt het prachtige bedrijf, gevestigd in een mooi pand, vlak bij Montefalco. Ciao tutti’s Inge ging er niet alleen heen om een glaasje Montefalco Sagrantino te drinken, maar ook voor een kookworkshop. Inge: ‘Na een hartelijk welkom door de enthousiaste Giusi worden we kort rondgeleid. Veel tijd hebben we niet, want we moeten aan de slag: We beginnen …

Lees meer »

Strada del Sagrantino – weg van de heilige wijn

In de heuvels van Umbrië zie je tot zover het oog reikt olijfgaarden vol knoestige oude olijfbomen en wijnranken vol druiven. Hier loopt de Strada del Sagrantino, die je langs eindeloze wijngaarden voert met tussendoor schitterende stadjes als Montefalco, Fabbri, Castel Ritaldi, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo en Bevagna. Het is een wonderschoon stukje Italië, waar we jullie graag kennis mee laten maken. Het vertrekpunt voor de Strada del Sagrantino is Montefalco, ‘Valkenberg’. Het stadje doet zijn naam alle eer aan. Vanwege de ligging op een hoge heuvel heb je vanaf dit ommuurde stadje een schitterend uitzicht over een groot stuk …

Lees meer »

10x het mooiste van Umbrië

Op uitnodiging van de regio Umbrië reizen we komende dagen door deze groene regio in het hart van Italië. Dit stukje Italië, dat vaak in de schaduw staat van de grotere buurregio Toscane, is juist dankzij deze ‘schaduwplaats’ zo’n heerlijk gebied om vakantie te vieren. Je vindt er namelijk nog veel authentieke steden, dorpjes en uitgestrekte natuurgebieden met naast veel groen in het voorjaar ook schitterende bloemen. Je proeft er van heerlijke delicatessen en maakt kennis met gastvrije mensen. Vooral dat laatste is echt een opvallend fijne gewaarwording: overal waar je komt, word je hartelijk welkom geheten en de inwoners …

Lees meer »

Een eigen wijngaard

Emie is een van de gastbloggers op Ciao tutti. Ze woont zeven maanden per jaar in Italië en geniet dan zo optimaal mogelijk van la dolce vita. Samen met haar man legt ze zelfs een eigen wijngaard aan. Over dat wijngaardavontuur vertelt ze vandaag: ‘Ergens op ons terrein was nog een fraaie strook waarop uitstekend een kleine wijngaard zou passen. Maar hoe begin je zoiets? Zo links en rechts bij buren eens rondvragen. ‘Je kunt beter olijfbomen planten, daar heb je veel minder omkijken naar,’ werd er gezegd. Maar we willen juist bezig zijn, dus informeerden we verder. Is de grond …

Lees meer »

Heilige wijn uit Umbrië

De komende dagen staan in het teken van wijn. We plukken, proeven, koken én badderen in wijn. We toosten, feesten en koken ermee en we sluiten af met een heerlijke wijn-winactie, zodat jullie mee kunnen proeven. We beginnen in de heuvels van Umbrië, waar je tot zover het oog reikt olijfgaarden vol knoestige oude olijfbomen en wijnranken vol druiven ziet, waar bijvoorbeeld de Sagrantino di Montefalco van wordt gemaakt. Een waar wonder, deze dieprode wijn, die je met elke slok weet te verleiden. Als je je neus in het glas steekt, ruik je de herfst: bramen, bosvruchten en een kruidige …

Lees meer »