Archief op tag: rosé

De vijf Italiaanse zomerwijnen van 2017

In 2010 hees Jean voor de eerste keer de Italiaanse vlag boven de deur van Culitalia, zijn Italiaanse delicatessenwinkel in hartje Valkenburg. Samen met zijn vrouw José toverde hij een stukje van de Lindenlaan om tot een walhalla voor liefhebbers van de Italiaanse keuken, met een aanbod vol (eigen import) Italiaanse delicatessen (van olijfolie en pasta tot bijzondere vleeswaren en kazen), wijnen en kleurrijk keramiek. Limburgse lekkerbek Jean is een expert als het gaat om lekker Italiaans eten. Het assortiment varieert van arrosticini tot mortadella, kappertjes uit Pantelleria, échte Parmaham, diverse soorten pasta’s en pesto’s, Toscaanse worst van wild zwijn, …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert: een fles sprankelende Allegro Rosé

Ciao tutti! Vandaag is het dan écht zover: dit blog bestaat precies vijf jaar! Op 1 februari 2010 schreef Saskia de allereerste blog, over koffie. Inmiddels zijn we vijf jaar en 3000 blogs verder – en is het tijd voor Italiaanse bubbels in plaats van koffie 😉 In februari vieren we ons vijfjarig jubileum namelijk met elke dag een mooi Italiaans cadeau voor jullie, trouwe lezers, dankzij wie Ciao tutti al vijf jaar kan groeien. Vandaag maak je kans op een sprankelende Bedin Merlot Frizzante Allegro Rosé, beschikbaar gesteld door delicatessen- en wijnwebshop Ithely. Lees gauw meer en vul onder …

Lees meer »

Proost! De beste wijnen uit Puglia

Tijdens onze reis door Puglia hebben we al een paar keer heerlijk kunnen toosten op Willemijns boek. Het weer zit mee: de zon schijnt, waardoor er prachtig licht is voor de foto’s en we ’s avonds op ons dakterras in Ostuni een heerlijke fles lokale wijn kunnen openen. Nu werden we deze week sowieso verrast door het grote aanbod heerlijke wijnen in deze regio. De eigenaar van bijna elke cantina die we bezoeken, vertelt trots over het feit dat Puglia door het Amerikaanse magazine Wine Enthusiast is verkozen tot een van de tien beste wijnreisbestemmingen voor 2013. Volgens de redactie …

Lees meer »

Franciacorta volgens Elisabetta Abrami

Pinot nero is eigenlijk maar een lastige druif; gevoelig voor temperatuurschommelingen, vatbaar voor ziekten en bepaald niet geschikt om overal aan te planten. Dat is ook een van de redenen dat het Franciacorta-gebied (in Lombardije, aan het Iseomeer), vol staat met chardonnay, de andere hoofdrolspeler binnen mousserende wijnen volgens de Metodo Classico. Begrijp me niet verkeerd: beide zijn natuurlijk uitermate geschikt voor fantastische bubbels, anders waren dit niet sinds jaar en dag de dominante druiven om mousserende wijnen volgens de klassieke methode te maken. Toch heeft pinot nero een bepaalde charme. Een mooie manier dit te verwoorden komt van Miles …

Lees meer »

Pane e sale, pane e vino

Vanochtend ontwaakten we met Zucchero’s geluid van de zondag. Hij zong over de velden vol graan die het dorp waar hij opgroeide omringden, rechtop groeiend naar de blauwe lucht. Vanmiddag klinkt er een heel ander geluid, dat eveneens zijn naam draagt. Zucchero maakt naast prachtige liedjes namelijk ook voortreffelijke wijn, die nu dankzij Mathieu Klaassen van Pane e Vino ook in Nederland verkrijgbaar is. ‘E mangio pane pane e sale e il cielo piove giù con lacrime d’alto mare acqua che non si ferma più.’ Zo zong Zucchero in 1995, maar gelukkig kunnen we bij het brood met zout vanmiddag …

Lees meer »

Vasthoudende bubbels, mooie flessen en een dure smaak

Zo af en toe is het schrijven van een dagelijkse blog een behoorlijke opgave. Niet vanwege het feit dat er weinig inspiratie is (ik kan gelukkig bogen op een onuitputtelijke bron van informatie: Italië zelf, en de Italianen niet te vergeten), maar omdat het Italiaanse dolce vita soms zijn tol eist. Zo ook een paar weken geleden: na een onvergetelijke proseccoproeverij wachtte mij een lege blogpagina, een gigantische afwas en – dankzij de limoncello na afloop – een vasthoudende hoofdpijn. Met de gevolgen zal ik jullie echter niet lastig vallen, het hoe en waarom is veel leuker om te lezen! …

Lees meer »