Archief op tag: Rome

De eerste espresso: een bittere noodzaak

In Italiaanse koffiebarretjes worden dagelijks meer dan zeventig miljoen kopjes espresso gedronken. Bijna al deze kopjes worden gezet volgens de richtlijnen van het Istituto Nazionale Espresso Italiano, dat toeziet op de kwaliteit van de espresso. Volgens dit instituut maak je de perfecte espresso met zes à zeven gram fijngemalen arabicakoffie. Gedurende precies dertig seconden moet hier dertig milliliter water met de exacte temperatuur van 88 °C doorheen geperst worden. Uiteindelijk mag een kopje espresso niet meer dan twintig tot dertig milliliter vocht bevatten (en ten zuiden van Rome geeft men zelfs de voorkeur aan nog wat minder water). Het schuimlaagje moet …

Lees meer »

Een reis door Italië in 20 kookboeken

Als Italiëliefhebbers zijn we niet alleen dol op het land, de schitterende monumenten (van grote musea tot kleine kerkjes), de mensen en de taal, maar ook en vooral op de Italiaanse keuken. Je mag ons wakker maken voor een Italiaanse gelato en na een Italiaanse zomeravond dansen aan het strand, doen we ons het liefst te goed aan spaghetti aglio, olio e peperoncino. We ontbijten met een cappuccino en een cornetto in een barretje en duiken daarna het liefst de keuken in met verse producten van de markt, voor een lekkere lunch. Inspiratie halen we daarbij graag bij de locals. …

Lees meer »

Italiaanse serie 1993 op dvd

Na de spannende politieke thrillerserie 1992 brengt Lumière nu de opvolger, 1993, op dvd én op het nieuwe platform Lumiereseries.com. Met de achtdelige Italiaanse serie (gemaakt door dezelfde producenten die eerder The Young Pope maakten) krijgt het veelgeprezen 1992 een spannend vervolg. Want ook 1993 is een ambitieuze, meeslepende dramaserie over corruptie, omkoopschandalen, de ineenstorting van het oude politieke systeem en de pogingen van nieuwe politici de macht te grijpen in het Italië van de jaren negentig. De serie start op 30 april 1993, in Rome. Een woedende menigte gooit muntjes naar de Italiaanse politicus Bettino Craxi. Het is alsof …

Lees meer »

Het geheim van de gillende geraamtes

Eindelijk is het er: Het geheim van de gillende geraamtes –  het langverwachte vervolg op Het geheim van de afgebeten vingers, een van onze favoriete kinderboeken over Rome. Pas op! Wie liegt als hij zijn hand in de Mond steekt, is voorgoed zijn vingers kwijt. Tjsak! Bij een kerkje in Rome staat een metershoog masker met holle ogen, een lange stenen baard en een wijd open mond. De Mond van de Waarheid. Maar pas op! Wie liegt als hij zijn hand in die Mond steekt, is voorgoed zijn vingers kwijt. Tsjak! Daarover gaat Het geheim van de afgebeten vingers, het lievelingsboek van de …

Lees meer »

Uit de oude doos

Zo midden in de zomervakantie krijgen we dagelijks talloze prachtige foto’s van jullie, met name via social media. Niet eerder was het – met dank aan de nieuwe roamingregels – zo makkelijk om foto’s te maken én te delen. Dat was vroeger wel anders… Toen waren er nog geen smartphones en moest je na het maken van een foto wel even wachten voor je het resultaat kon bewonderen. Na een vakantie was het altijd spannend hoe mooi je herinneringen geworden waren. Ook maakte men in die tijd nog veel dia’s, die met de gordijnen dicht en lichte trots werden vertoond …

Lees meer »

Weekendesk – volop inspiratie voor een weekendje weg in Italië

Augustus is voor Italianen de ultieme vakantiemaand. Ze reizen massaal af naar zee, liefst met de hele familie, voor een paar weken lekker ontspannen én lekker eten. Wij blijven meestal ver weg van de augustusdrukte, maar we duiken thuis wél alvast graag in nieuwe reisplannen. Ben jij ook al plannen aan het maken voor een nieuw weerzien met Italië? Dan tippen we graag een fijne site vol ideeën voor een heerlijk weekendje weg in il belpaese. Weekendesk is de nummer één website op het gebied van weekendjes weg en korte thematische verblijven (denk aan wellness, gastronomie of avontuur). Je vindt …

Lees meer »

5x lezen over het oude Rome

Afgelopen weken doken we in een heerlijke stapel boeken, waaronder deze vijf fijne boeken met het oude Rome in de hoofdrol! The Atlas of Ancient Rome Om de verschijning van Mijn Rome te vieren, kreeg Saskia van een aantal Ciao tutti-collega’s The Atlas of Ancient Rome, met duizenden tekeningen van het oude Rome. Je dwaalt langs talloze reconstructies van gebouwen uit het oude Rome, waarvan sommige geheel verdwenen zijn en andere deels nog in het Romeinse straatbeeld te zien zijn. Dankzij dit levenswerk van de Italiaanse archeoloog/professor Andrea Carandini kun je thuis een heerlijke tijdreis door Rome maken, van circa …

Lees meer »

Het spookt in Rome – Geronimo Stilton

Dit keer een Romeinse boekentip voor onze jongste lezers: Het spookt in Rome, met in de hoofdrol de bekendste muis uit Italië: Geronimo Stilton. Gi-ga-geitenkaas! De meest beroemde attractie van Rome, het Colosseum, wordt geteisterd door het spook van een eeuwenoude gladiator en nu durft geen toerist er nog naar binnen! Een regelrechte ramp waaraan onmiddellijk iets moet gebeuren! Dat klinkt als een perfecte klus voor geheim agent Nul Nul G, oftewel: Geronimo! Het gaat niet zo goed met Benjamin op school. Hij heeft een onvoldoende voor geschiedenis en weet niet eens wat de hoofdstad van Italië is. Geronimo wil …

Lees meer »

Buon compleanno Roma!

Hoera, Rome mag vandaag 2770 kaarsjes uitblazen! De geschiedenis van deze grootse stad begint klein, met een wolvin die op de oever van de Tiber twee kleine jongens in een mandje vindt (in onze blog van 21 april 2014 vertellen we de prachtige stichtingslegende van de stad). Manuela deelt vandaag tien woorden die met deze legende van Romulus en Remus én de feestelijke viering van Romes geboortedag (met in historisch kostuum uitgedoste Romeinen, die in een stoet langs het Circus Maximus en het Colosseum zullen trekken) te maken hebben: il Natale di Roma > de geboortedag van Rome l’imperatore > de …

Lees meer »

Maritozzi – een Romeins ontbijt con amore

Ter ere van de 2770ste verjaardag van Rome ontbijten we vandaag met maritozzi. We laten jullie meegenieten van deze op en top Romeinse lekkernij, vertellen waar je de lekkerste maritozzi vindt én delen het recept zodat je een stukje Rome in huis kunt halen. Buon appetito! Romeinen zijn lang niet zulke zoetekauwen als de Sicilianen, maar voor een goede maritozzo bij het ontbijt rijden ze graag een stukje om. Een maritozzo is een zoet broodje, goudgeel gebakken en gevuld met room. De naam zou zijn afgeleid van het woord marito, echtgenoot. Het bereiden van deze zoete lekkernij zou namelijk een …

Lees meer »