Archief op tag: Qucina

In het licht van een Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas komt hier regelmatig op tafel. Zo uit het vuistje, door de risotto, over de soep of pasta, of op een broodje. Sinds kort kan de parmigiano ook boven tafel, in de vorm van een lamp! Cyrella en Tom maken met hun bedrijf Qucina echte lampen in een Parmezaans kaaswiel. Hoe ze op dat idee kwamen? Vorig jaar, tijdens een culinaire vakantie door Italië, verloren Cyrella en Tom hun hart aan de Parmezaanse kaas. Na een bezoek aan een van de parmigiano-producten raakten ze zo onder de indruk van het hele proces rondom deze kaas, dat ze besloten iets bijzonders met dit gevoel …

Lees meer »