Home » Archief op tag: prosecco

Archief op tag: prosecco

La Strada del Prosecco – een sprankelende proseccotour

De proseccoheuvels in de regio Veneto zijn begin juli 2019 toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco. Reden voor een sprankelende tour door de frisgroene heuvels van dit gebied, met onderweg volop gelegenheid om te proeven van deze buonissimi bubbels. La Strada del Prosecco Jong, levendig, fris en fruitig; dat is prosecco, de populaire mousserende wijn uit de regio Veneto. In het oosten van deze regio, tussen de stadjes Conegliano en Valdobbiadene, slingert de Strada del Prosecco zich door de met wijnranken begroeide heuvels. De route is in totaal nog geen vijftig kilometer lang, al zijn er verschillende themaroutes die je aan de …

Lees meer »

Drie sprankelende cocktails met prosecco

Geef je deze zomer een feestje of heb je spontaan zin in een sprankelende cocktail? Met de zestig recepten uit het boek Prosecco made me do it zet je jezelf én je gasten een bruisende borrel voor. Of je nu houdt van een klassieke Bellini, Rossini of Aperol Spritz of in bent voor iets spannenders, er is voor elk wat wils. De recepten zijn van de hand van Amy Zavatto, de kleindochter van een Italiaanse wijnmaker die tegenwoordig in New York woont en werkt. Van haar zestig cocktailcreaties mogen wij er drie met jullie delen: de Positano Pop, de Italian …

Lees meer »

Cadelach – pittoresk familiehotel in de proseccoheuvels

Tijdens onze Vespatour in de proseccostreek is Revine Lago (Treviso) onze uitvalsbasis. Hier ligt namelijk verwencomplex Cadelach, bestaande uit een hotel, restaurants en een wellnesscentrum. De ligging van Cadelach is prachtig, op zo’n vijf kilometer van Vittorio Veneto en vlak bij het Lago di Santa Maria. Voor de zwem- en zonliefhebbers is er een uitgestrekte tuin met een zwembad. Daar is het heerlijk luieren met uitzicht op besneeuwde bergtoppen aan de ene kant en groene, glooiende heuvels van het proseccogebied aan de andere. Hotel Giulia & ecosuite L’Ontano Het hotel bestaat uit zevenentwintig kamers. Er zijn vijf standaardkamers, twaalf wellnesskamers, …

Lees meer »

Op een Vespa naar de mooiste dorpjes van de regio Veneto

Van alle Italiaanse regio’s trekt Veneto jaarlijks de meeste toeristen. Natuurlijk gaat het grootste deel daarvan naar Venetië en naar Verona, maar er is veel meer te zien en te doen in dit gebied, zeker als je de steden achter je laat en het groene platteland verkent, vol wijngaarden waar de druiven voor flessen vol bruisende prosecco groeien. Ciao tutti’s Tim huurde een Vespa bij Vespa Rent Dolomiti in Vittorio Veneto. Aan de hand van de routes en tips die eigenaar Paolo heeft uitgestippeld, ontdekt hij de mooiste dorpjes van de regio Veneto. Besneeuwde bergtoppen en prille proseccodruiven Tim: ‘Zo’n …

Lees meer »

Crodino Spritz – voor een sprankelende aperitivo

Op zoek naar een verfrissend drankje voor de aperitivo? Maak dan eens een Crodino Spritz! Crodino ken je vast wel: het is al jarenlang het meest gedronken niet-alcoholische aperitivo-drankje in Italië. Het wordt gemaakt van mineraalwater, vruchten, kruiden en specerijen (waaronder vanille, kaneel en aardbei- en citroenextracten). Het drankje werd zo’n dertig jaar geleden ontwikkeld in Crodo, een plaatsje in de buurt van het Lago Maggiore, waaraan het ook zijn naam dankt. De Società Terme di Crodo wilde namelijk een drankje maken waarvan het water van de eeuwenoude bron Fonte Lisiel, die in 1685 werd ontdekt, de basis moest vormen. Aan …

Lees meer »

Het laatste blaadje van de kalender

Ciao tutti, het laatste blaadje van de kalender vandaag. Over een aantal uren is 2013 voorbij. Het was voor Ciao tutti een meer dan prachtig jaar en we hopen dan ook dat het nieuwe jaar net zo mooi, bijzonder en Italiaans wordt. Maar voor het zover is, blikken we in gedachten nog eens terug op alle moois in 2013. Boven het fornuis waarschijnlijk, want de linzen staan op het vuur. Deze peulvruchten symboliseren volgens de Italianen de overvloed aan geld waarover je in het nieuwe jaar zal beschikken, dus deze Italiaanse traditie houden we in ere. Al zijn geluk, gezondheid …

Lees meer »