Archief op tag: Prato

10x doen en proeven in Prato

Prato is de tweede grote stad van Toscane, na Florence, maar kan zich qua bekendheid bij lange na niet meten met de nummer één. Veel Toscane-bezoekers vergapen zich aan de schoonheid van Florence, van Siena, San Gimignano, Pisa, Lucca, Arezzo en Pistoia, maar Prato wordt vaak overgeslagen. In deze blog laten we zien dat ook Prato tijdens je volgende bezoek aan Toscane een stop waard is! Museo del Tessuto – een schat aan stoffen Prato ligt op slechts vierentwintig kilometer van Florence, zo’n twintig minuten treinen en je bent er. Net als Florence wist Prato tijdens de renaissance een groot …

Lees meer »

Proef de cantuccini van Biscottificio Antonio Mattei

Het zijn waarschijnlijk de meest bekende koekjes uit Italië: cantuccini, langwerpige amandelkoekjes die net als beschuit twee keer gebakken worden. De koekjes bevatten naast amandelen, bloem en suiker (maar geen boter!) specerijen als kardemom, kaneel, kruidnagel en steranijs. Soms worden er ook nog stukjes chocolade of pistachenootjes toegevoegd. De cantuccini zijn de traditionele lekkernij van de Toscaanse provincie Prato, en daarom worden ze ook wel Biscotti di Prato (koekjes van Prato) genoemd. Ze worden in Italië vaak geserveerd als nagerecht, samen met een glaasje vin santo (‘heilige wijn’). De állerlekkerste cantuccini worden gemaakt door Biscottificio Antonoi Mattei in Prato en dankzij MariCase kun …

Lees meer »

10x de lekkerste cantuccini

We eten ze als ontbijt, als toetje of gewoon lekker tussendoor: cantuccini, knapperige Toscaanse amandelkoekjes die je zo lekker in je cappuccino, espresso of vin santo kunt dopen. Ze worden ook wel biscottini di Prato genoemd, ‘koekjes van Prato’, omdat ze daar – in 1858 – voor het eerst werden gebakken en geproefd. Vandaag delen we een aantal van onze favoriete recepten voor deze cantuccini, van het klassieke koekje tot zoete variaties (met onder meer chocolade-cantuccini) en zelfs ook een hartige variant. Ook delen we een aantal recepten voor overheerlijke toetjes met cantuccini in de hoofdrol. Cantuccini uit La Cucina …

Lees meer »

Happyskirtt – de zomer in met Italiaanse bella figura

Terwijl we onze vakantiegarderobe aan het uitzoeken waren (chique jurkjes voor tijdens het cruisegala voor Sophie, spijkerbroek en gympies voor op de groene pleinen van Pistoia voor Willemijn, zomerjurkjes om te flaneren in Toscane voor Saskia en een zwembroek voor op het strand van Senigallia voor Paul), bedachten we hoe leuk het zou zijn als iemand Italiaanse flair met Nederlandse maten zou combineren. Prachtig hoor, die Italiaanse zomerjurkjes, bloesjes en rokken, maar alleen als je ook een Italiaanse lijn hebt, klein, smal en vooral niet te rond. Daar voldoen we helaas niet aan… We waren dan ook verrast toen we …

Lees meer »

Geheime liefde

Aan de Santa Maria del Carmine, waar we vanochtend waren voor een bezoek aan de schitterende fresco’s, is een bijzonder liefdesverhaal verbonden. Een verhaal dat begint met een jongen zonder ouders, die als wees wordt toegewezen aan het klooster van de karmelieten, naast de Santa Maria del Carmine. Hier kreeg de kleine jongen, Filippo geheten, een opleiding die zich naarmate de jongen veel talent liet zien vooral concentreerde op de schilderkunst. klooster Santa Maria del Carmine  De jongen groeide uit tot een vooraanstaand schilder, die van de kerk vaak de opdracht kreeg een meesterwerk af te leveren. Maar hoe mooi …

Lees meer »

Coveri Story

Prato wijdt vanaf woensdag aanstaande een tentoonstelling aan Enrico Coveri, de meest modebewuste inwoner van de stad die met zijn creaties de hele wereld wist te veroveren. De expositie Coveri Story. Da Prato al Made in Italy toont originele ontwerpen, storyboards van zijn modeshows (die nooit eerder te zien waren), foto’s, videos en tijdschriftcovers waarop Coveri’s creaties zijn verschenen. Een klein voorproefje: Daarnaast laat de tentoonstelling Coveri’s liefde voor hedendaagse kunst zien, met een aantal waardevolle kunstwerken. Er is onder andere een portret van Coveri te zien dat is gemaakt door niemand minder dan Andy Warhol. Meer informatie vind je …

Lees meer »

Velours uit Prato

Pisa is verruild voor Prato, textielhoofdstad van Toscane. De regen kwam ook hier even met bakken uit de hemel, maar gelukkig vond ik een fijne koffiebar. Daar verdiepte ik me in een boek dat zich hier in Prato afspeelt: Storia della mia gente, dat vorig jaar de Premio Strega won, de meest prestigieuze literaire prijs in Italië – en dat nu ook in het Nederlands is verschenen, met als titel Velours uit Prato. Na zijn studie komt Edoardo Nesi, kleinzoon van een textielbaron, te werken in het familiebedrijf in Prato. De Toscaanse stad is hét centrum van de stoffenindustrie, met gespecialiseerde …

Lees meer »

Apenstaartjes en slakkenhuisjes

We gebruiken het dagelijks zonder erbij na te denken, het @-teken op onze computer, oftewel het apenstaartje. Dat in Italië trouwens geen apenstaartje heet, maar chiocciola – slakkenhuisje. Sinds we e-mail hebben geïntegreerd in ons dagelijks bestaan, word je tientallen, zo niet honderden keren per dag geconfronteerd met dit teken, zeker op een werkdag. En sinds de introductie van twitter zien we het apenstaartje nog vaker voorbijkomen. Nu vragen jullie je waarschijnlijk af waarom ik het over apenstaartjes heb op een blog over Italië. Welnu, het @-teken zou al in het zestiende-eeuwse Venetië gebruikt zijn. In documenten van Venetiaanse kooplieden …

Lees meer »