Archief op tag: pollo

Trattoria Sostanza – kip in een boterbadje

Het is er altijd druk, het ruikt er altijd heerlijk en het ene gerecht op de handgeschreven menukaart doet ons nog meer watertanden dan het andere. Het is zo’n adresje waar je stiekem een vlucht voor zou boeken, om even de geur op te snuiven en aan te schuiven voor de lunch. En vooruit, ook meteen voor het diner. Het is zo’n adresje waarvan we de naam eigenlijk niet zouden moeten verklappen, maar dat toch ook te mooi is om niet te delen. Welkom bij Trattoria Sostanza! Bereid je voor op een lawaaiige lunch en een nog drukker diner, met …

Lees meer »

Kip met aardappels en verse kruiden uit de oven

Gisteren verscheen de nieuwste Ciao tutti Special, Italië op tafel, met 148 recepten uit de Italiaanse keuken. Het is een heerlijke verzameling geworden, met onder andere een aantal recepten van food bloggers. In februari delen we elk weekend een van deze recepten met jullie, met vandaag als eerste kip met aardappels en verse kruiden uit de oven van Antoinette. Vorig jaar zomer ontmoetten we Antoinette in Verona. We vonden een fijne plek voor de lunch en praatten uren, over eten, bloggen en nog meer over eten. Antoinette deelt namelijk onze liefde voor zowel eten als bloggen – en blogt over …

Lees meer »