Archief op tag: pastameter

Spaghetti van courgette met lasagne van gerookte zalm

Vandaag een anders dan anders recept, dat in een klein half uur op tafel staat. Ideaal voor de drukke maandagavond dus! Ingrediënten (voorgerecht voor 4 personen / hoofdgerecht voor 2 personen) 5 lasagnebladen 1 dl visbouillon 10 gram gelatinepoeder 1 dl room 0,5 dl olijfolie 50 gram dille, fijngehakt 300 gram gerookte zalm, in stukken 1 courgette, in lange dunne slierten 1 eetlepel wittewijnazijn zout versgemalen peper Kook de lasagnebladen al dente in ruim kokend water en spoel ze daarna af onder de koude kraan. Meng de visbouillon en het gelatinepoeder. Breng intussen de room aan de kook en voeg …

Lees meer »