Archief op tag: passie

Pizzeria Fragranze – Francesco’s passie voor pizza

Passie is wat ons betreft een van de mooiste eigenschappen die een mens kan hebben. Dat sprankje in iemands ogen als hij over zijn passie vertelt is onbetaalbaar. We vonden die passie twee jaar geleden in de ogen van John en Ilona, toen ze ons vertelden over hun plannen om een bed & breakfast in Abruzzo te openen. Op hun beurt vonden zij die passie in de ogen van heel veel mensen die ze in en om hun nieuwe thuis ontmoetten. Daarbij is vooral de passie van hun plaatselijke pizzabakker te mooi om niet met de hele wereld te delen. …

Lees meer »

B&B il settimo borgo – pure passie in Le Marche

Het runnen van een bed & breakfast is voor velen een droom. Voor Herman & Marion Voetman komt het voort uit pure passie. Op een paradijselijke plek in Le Marche, bij Corinaldo, een van de mooiste dorpjes van Italië, runnen ze ‘il settimo borgo’. Zeven jaar geleden verwelkomden ze hun eerste gasten en vandaag delen ze hun prachtige plek én hun gepassioneerde verhaal met ons. Herman: ‘Het openen van een bed & breakfast was een logisch gevolg én vervolg van gepassioneerde loopbanen waarbij klantgerichtheid, collegialiteit, gastvrijheid en vriendschap altijd bovenaan stonden. Deze kenmerken worden door gasten altijd herkend. Heel vaak …

Lees meer »

Ciao Limburg – het Little Italy van Belgisch Limburg

Italië is soms dichter bij huis dan je denkt – in eigen land of nét over de grens. Joke Quintens schreef ons een paar weken geleden over Ciao Limburg – het Little Italy van bij ons, het kleurrijke boek dat ze samen met Dirk Chauvaux maakte over het Little Italy dat in Belgisch Limburg te vinden is. Joke: ‘Het is soms raar. Je groeit op in de Limburgse mijnstreek, als Belg, tussen de Italianen. In je klas zaten altijd wel een paar Antonio’s of Romina’s. In de cinema kreeg je al eens wat Italiaanse scheldwoorden naar je hoofd geslingerd. Of …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert op een schrift vol lekkers

Saskia’s koffer is gepakt. Morgen vertrekt ze voor twee maanden naar Italië, naar Toscane om precies te zijn. Van daaruit zal ze, net als anders vanuit Nederland, door de laars reizen voor de mooiste verhalen – waarvan uiteraard hier op Ciao tutti verslag volgt. In Saskia’s bagage net als altijd een dik schrift, om de eerste gedachten, indrukken en anekdotes meteen op te kunnen tekenen. Hoewel we uiteindelijk natuurlijk een laptop of tablet nodig hebben om de blog online te kunnen zetten, schrijft het onderweg toch lekkerder op papier. Dat heb je altijd fijn bij de hand, ook op een …

Lees meer »

Autore – ambachtelijke chocolade uit Italië

Campanië staat bekend om romige buffelmozzarella, zomerfrisse limoncello, pasta in alle vormen en maten en de onovertroffen pizza napoletana. Maar wisten jullie dat er ook heel bijzondere chocolade vandaan komt? Ciao tutti ging proeven – en laat jullie vandaag meegenieten. Autore – 100% Made in Italy Een paar jaar geleden aten we al eens een paar reepjes Autore-chocolade, bij een Italiaans delicatessenwinkeltje om de hoek van ons kantoor. Helaas nam de eigenaar de reepjes tijdens latere bezoeken aan Italië nooit meer mee en bleef de plank waar de lekkernijen lagen leeg. Gelukkig ontdekten we nu dat we de authentieke chocolade …

Lees meer »

Artigianato e Palazzo – kunst, passie en dromen

Onze Italiaanse gastblogger Lucia van I Viaggi dei Mesupi bezocht in mei Artigianato & Palazzo in Florence, een jaarlijks festijn waar handwerk in het zonnetje wordt gezet. Lucia deelt haar ervaringen vandaag met ons: ‘Het eerste wat me verbaasde tijdens mijn bezoek aan Artigianato e Palazzo was de passie in de ogen van de kunstenaars, vooral in die van de jonge artiesten. Zij proberen hun passie te verwezenlijken en door te geven, aan ons bezoekers, of ze nu beeldhouwen, schilderen, juwelen of stoffen maken… Het is geen gemakkelijke tijd voor deze kunstenaars. Niet alleen kost het heel veel tijd en …

Lees meer »

Passie voor pasticciotti

Na terugkomst van een tour door Italië schuift de wijzer van de weegschaal elke keer onverbiddelijk een beetje verder door. De oorzaak is niet moeilijk te vinden: de continue stroom lekkernijen die ons worden voorgeschoteld, van ’s ochtends vroeg tot ver na middernacht. Zo ook in Lecce. Na een ontbijt bestaande uit een stuk(je) chocoladetaart en twee sterke espresso’s staan we om tien uur in de bakkerij van Luca Capilungo. Luca zelf is er al sinds vier uur die ochtend, druk bezig met het bereiden van zijn specialiteit: pasticciotti. De pasticciotti zijn in Lecce en omstreken sowieso al beroemd (je bent …

Lees meer »

Witte Donderdag: passie en pasta

In het zuiden van Italië wordt deze week met tal van processies, gezangen en rituelen stil gestaan bij het lijden van Jezus. Vorig jaar waren we in Ostuni tijdens de sobere processie op Goede Vrijdag, vandaag verblijven we wederom in Puglia, maar nu in Manduria (provincie Taranto). Dit kleine dorp heeft een grote trots: Il Calvario. Dit monument werd gemaakt door Giuseppe Renato Greco, een kunstenaar die zijn hele leven wijdde aan het maken en het onderhouden van alle scènes die verbonden zijn met het lijden van Jezus. Hij gebruikte alles wat er maar voor handen was, van keramiek en porselein tot …

Lees meer »

Michelangelo’s geheim voor passie in je werk en je leven

Tijdens de Vakantiebeurs voor bijzondere reizen in Amsterdam ontmoetten we iemand die net zo dol is op Florence als wij. Iemand die vol passie over de stad kan vertellen en wiens ogen gaan stralen zodra het woord Firenze maar genoemd wordt. We deelden niet alleen talloze tips en verhalen, maar we kregen van hem ook een bijzondere tip: het boekje De engel bevrijd uit steen, waarin Michelangelo je de weg wijst naar passie in je werk en je leven. Nu hebben wij onze passie aardig weten te integreren in zowel leven als werk, maar als je op zoek bent naar nieuwe …

Lees meer »

Met Steven Rooks naar Le Marche

Dinsdag, Vakantiebeurs Utrecht. Na de hele ochtend door Piemonte te hebben gereisd, is het na de middag tijd voor Le Marche. Figuurlijk uiteraard, want deze bestemmingen liggen in de Jaarbeurs op slechts een roltrap van elkaar verwijderd. Gelukkig maar, want we hadden ze allebei niet willen missen! Na een rondje langs de aanwezige Italiaanse stands (met een heerlijk weerzien met de Italiaanse dames uit Pistoia en Alwin & Bionda van Villa Alwin) begeven we ons naar het ietwat verderop gelegen Actief Plein, met een felrode sport- en promotiebus van Away Events Company. Bij deze bus vindt de presentatie plaats van een …

Lees meer »