Archief op tag: Pasen

Buona Pasqua a tutti – con un grande uovo colorato…

Buona Pasqua a tutti! We hopen dat jullie genieten van een heerlijke Pasen, met veel gekleurde eieren bij het ontbijt. Wij serveren er een Italiaans gedichtje bij: Nei miei sogni ho immaginato un grande uovo colorato. Per chi era? Per la gente dall’Oriente all’Occidente: pieno, pieno di sorprese destinate ad ogni paese. C’era dentro la saggezza e poi tanta tenerezza, l’altruismo, la bontà, gioia in grande quantità. Tanta pace, tanto amore da riempire ogni cuore. Buona Pasqua!

Lees meer »

10x Pasen in het Italiaans

Overmorgen is het Pasen en doen we ons te goed aan gekleurde eieren, chocolade haasjes en ander lekkers. We luisteren naar het Urbi et Orbi, de traditionele zegen die de paus in Rome uit zal spreken (met meestal een bedankje voor de Nederlandse bloemen op het Sint-Pietersplein). Manuela deelt vandaag 10 Italiaanse woorden met ons die van pas komen rondom Pasen: la Domenica delle Palme > Palmzondag la Via Crucis > de Kruisweg la Settimana Santa > de Goede Week (lett.: de Heilige Week) Venerdì Santo > Goede Vrijdag uova di cioccolato > chocolade-ei colomba pasquale > paasduif (Italiaans paasbrood) …

Lees meer »

5x tiramisù voor Pasen

Wil je met Pasen een Italiaans dessert serveren? Wij gaan voor tiramisù, maar dan wél in Paasstijl, met deze vijf heerlijke variaties op dit verrukkelijke, op en top Italiaanse toetje! Tiramisù met paaseitjes Voor deze supersimpele paastiramisù gebruik je dit recept voor de perfecte tiramisù. Garneer de tiramisù met lekkere gesuikerde of chocolade-paaseitjes en klaar is je speciale paasdessert. Liever geen grote schaal op tafel? Maak dan voor iedereen een eigen schaaltje of een (koffie)kopje tiramisù. Tiramisù met een paashaas Leuk voor i bambini: serveer de tiramisù (nog altijd naar dit recept voor de perfecte tiramisù) in glaasjes, steek er twee …

Lees meer »

Buona Pasqua, fijne Pasen!

Ciao tutti! Met dit gedichtje van de Italiaanse Giovanni Rodari wensen we jullie een fijne Pasen! ‘Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio. E volteggiando di qua e di là attraversando paesi e città ha scritto sui muri, nel cielo e per terra: Viva la pace, abbasso la guerra.’ Maria Loretta Giraldo

Lees meer »

Torta Pasqualina

Met het paasweekend in het vooruitzicht deelt Manuela het recept voor torta pasqualina (van de culinaire blog Giallo Zafferano), een Italiaanse paastaart die perfect is voor de picknick met Pasquetta, Tweede Paasdag. Ingredienti: pepe, sale e noce moscata q.b. | parmigiano reggiano 130 g | ricotta cremosa di mucca 500 g | ½ cipolla | maggiorana fresca 3 rametti | uova 12 | olio extravergine d’oliva 150 ml | bietole o spinaci 1 kg Per le sfoglie: olio 35 ml | acqua 350 ml circa | sale 3 g | farina 00 600 g La prima cosa da fare per …

Lees meer »

Bewonder Botero’s kleurrijke kruisweg in Rome

In het Palazzo delle Esposizioni in Rome is tot 1 mei 2016 de expositie ‘Via Crucis – La Passione di Cristo’ te zien, met een kleurrijke kruisweg van de Colombiaanse kunstenaar Fernando Botero. De tentoonstelling toont 27 olieverfschilderijen en 34 tekeningen in een unieke setting. Botero liet zich voor deze kunstwerken inspireren door onder anderen Paolo Uccello, Peter Paul Rubens, Diego Velázquez, Paul Cézanne en Pablo Picasso. Het is een mix van herinneringen aan zijn geboortestad Medellin, zijn vaderland en zijn sterke geloof. De ronde, zachte vormen van zij figuren kunnen hun lijden echter niet verzachten en ondanks de explosie aan …

Lees meer »

Bedankt voor die blumen!

Pasen in Rome en Vaticaanstad – het is een van de drukste periodes van het jaar en de stad wordt overspoeld met bezoekers. De paus heeft in de aanloop naar Eerste Paasdag een overvolle agenda en er is in de stad van alles te beleven. Palmzondag leidt een heilige week in met diverse vieringen op het Sint-Pietersplein en in de Sint-Pieter. Op Goede Vrijdag leidt de paus een processie vanaf het Colosseum naar de Palatijn. Op Eerste Paasdag zijn er twee diensten: in de ochtend de Paasmis op het Sint-Pietersplein gevolgd door het ‘Urbi et Orbi’ waarbij de paus vanaf …

Lees meer »

Voorjaarsmenu vol kruiden

Er is niks zo gezellig als samen lekker eten. Dat geldt eigenlijk voor elke dag, maar voor die dagen dat je zin en tijd hebt om van je eten nóg meer een feestje te maken, suggereert Antoinette van de blog Italiaans koken met Antoinette voor alle lekkerbekken bij Ciao tutti een passend menu voor ieder seizoen. Dit keer heeft ze een voorjaarsmenu vol kruiden voor jullie samengesteld. Antoinette: ‘Ooit kreeg ik van een lezer de vraag of je gedroogde basilicum in plaats van verse basilicum kunt gebruiken om pesto genovese te maken. Mijn antwoord was nee. Zonder verse basilicum wordt …

Lees meer »

De plechtige Processione dei Misteri in Trapani

La Settimana Santa, de Heilige Week (ook wel Goede of Stille Week genoemd in onze contreien), is in Trapani iets waar lang naar wordt uitgekeken. Het is een van de belangrijkste katholieke gebeurtenissen van het jaar, waar de hele stad bij betrokken is. Op heel Sicilië herdenkt men tijdens de week voorafgaand aan Pasen de lijdensweg van Christus. Vaak gaat dit gepaard met een plechtige stoet waarbij het lijdensverhaal wordt uitgebeeld, soms door dorpelingen zelf, soms door levensgrote beelden die door zware mannen door het hele dorp worden getorst. Deze eeuwenoude traditie houdt nog altijd stand. Ook jongeren lopen vol overgave …

Lees meer »

Pasen in Italië

Emie woont samen met haar man zeven maanden per jaar in Umbrië. Vandaag vertelt ze over de paastradities in Umbrië, mét de bijzondere processie die op Goede Vrijdag door Gubbio trekt. ‘We zijn weer in Italië neergestreken en tuimelen meteen de Paasweek in, met alles wat daarbij hoort. Zoals we in Nederland de paasstol kennen, hebben we in Italië de colomba. Ciao tutti schreef er in deze blog al over. Ze liggen hier in enorme stapels in de winkel. Het is een zoet brood in de vorm van een duif. Nou ja, met een beetje fantasie zou je er een duif …

Lees meer »