Archief op tag: Oplontis

Garum & duivelsdrek – de Romeinse keuken voor de tafel van nu

Avontuurlijke foodies, nieuwsgierige kokers en kookgrage geschiedenisliefhebbers opgelet: Ciao tutti’s gastblogger Manon Henzen van eet!verleden heeft een verrassend mooi Romeins kookboekje gemaakt. Garum & duivelsdrek. De Romeinse keuken voor de tafel van nu laat zien hoe inspirerend de antieke Romeinse keuken is in de hedendaagse keuken. wentelteefjes Romeinse recepten & tips Naast vijftien Romeinse recepten met een eigentijdse twist vind je in het boekje ook veel tips om ingrediënten, smaakmakers en smaakcombinaties uit de oudheid te integreren in de eigentijdse keuken. Tijdens het maken van de toegankelijke recepten uit het boekje ervaar je hoe inspirerend de Romeinse keuken is. Ieder …

Lees meer »

Villa van Poppeia

Gisteren wilde ik eigenlijk de grote expositie over Nero in het Colosseum bezoeken met een vriendin die even een paar dagen in Rome was. Bij het zien van de lange rijen voor de ingang zakte de moed ons echter in de schoenen. Niet vanwege de wachttijd, die is prima te omzeilen als je een kaartje koopt bij de ingang van de Palatijn, aan de overkant van het Colosseum (het kaartje is namelijk geldig voor het Colosseum, het Forum Romanum en de Palatijn), maar vanwege het enorme aantal Italiaanse scholieren. De onderwijzers in Italië nemen zo’n schoolreis vaak zeer serieus en …

Lees meer »