Archief op tag: Non c’era una volta il Chianti

Non c’era una volta il Chianti…

Fabio Toccafondi is een Toscano DOC, een Toscaan in hart en nieren. Hij is geboren en getogen in Barberino Val d’Elsa en woont inmiddels in het even verderop gelegen Tavarnelle, midden in de Chianti. Met Non c’era una volta il Chianti, een groots boekwerk over een van de bekendste regio’s van Italië, doet Toccafondi zijn naam meer dan eer aan: de geschiedenis van de Chianti wordt op een unieke, gedetailleerde manier belicht. Toccafondi heeft diepgravend onderzoek gedaan naar de streek. Hij begint zijn verhaal bij de boeren die eind zeventiende eeuw in het hart van Toscane gevestigd waren. Met zijn …

Lees meer »