Archief op tag: Moscato

De sterren van tafel – wijn bij het winters feestmenu

Joke tipt vandaag de beste wijnen bij het feestelijke Italiaanse wintermenu van Italiaans Koken met Antoinette, waarmee we jullie vorige week verrasten. Joke: ‘Hoewel je winterjas te warm aanvoelt en de bomen nog niet al hun bladeren hebben laten vallen, is de decembermaand toch al echt half voorbij. Een maand die voor jou, ondanks het milde weer, wellicht een lichte huivering met zich meebrengt. Dit jaar is het jouw beurt, je kon er echt niet meer onderuit en de familie schuift dit jaar gezellig bij je aan tafel. Hoewel je koken heerlijk vindt, ligt de druk met de feestdagen toch …

Lees meer »

Ciao tutti kijkt uit naar een Italiaanse kerst

We kijken uit naar Kerstmis en tellen de dagen tot het zover is. Uiteraard gaat dat gepaard met een uitgebreide – Italiaans getinte – voorbereiding waar we jullie van mee zullen laten genieten de komende twee weken. Vandaag lichten we alvast een tipje van de sluier op van onze to do-lijst voor Kerstmis… Kerstkoekjes bakken Het eerste punt hebben we afgelopen weekend al afgestreept. We bakten een énorme lading kerstkoekjes in de vorm van sterren, om er vervolgens kleine kerstboompjes van te maken. Het verslag – met recept – volgt morgen, zodat jullie komend weekend zelf aan de slag kunnen. …

Lees meer »