Archief op tag: Martelli

La famiglia Martelli – de pastamakers van Lari (Pisa)

De zonnebloemen draaien voorzichtig hun kopjes omhoog, de eerste vroege zwaluwen maken hun loopings boven het oude kasteel van Lari en een paar katten doen aan ochtendgymnastiek. De vrolijk beierende kerkklokken laten het dorpje langzaam ontwaken. De eerste luiken worden geopend, een slaperig hoofd haalt een schort van de waslijn. Ergens ruiken we een zweempje koffie, maar het bijbehorende gepruttel van de moka gaat verloren in het ochtendnieuws dat uit de radio schalt. Even verderop in Lari is de familie Martelli al aan de derde koffieronde toe. Ze zijn al uren wakker. Nog voor de zon boven de horizon piepte, …

Lees meer »

Casa Martelli – op bezoek bij een Florentijnse familie

Achter de enorme deuren van de indrukwekkende Florentijnse palazzi gaan prachtige verhalen schuil. Elk palazzo heeft zijn eigen geschiedenis, zijn eigen geheimen, zijn eigen trots. Zo heel af en toe kun je de zware deuren openen om een glimp van dit verleden op te vangen. We namen je eerder al mee naar het Palazzo Davanzati, het best bewaarde middeleeuwse familie-palazzo uit Florence. Van iets later datum, maar minstens zo indrukwekkend, is Casa Martelli, het thuis van de familie Martelli. Dit kleine maar fijne museum ligt aan de Via Zannetti 8, in hartje Florence – en toch is het een verstopt …

Lees meer »

FoodWeLove – Het beste uit de Italiaanse keuken

De Italiaanse keuken maakt ons op elk moment van de dag gelukkig. Van een schuimige cappuccino bij het ontbijt tot een pittige pasta, van een sorbetijsje op een warme zomerdag tot een bordje vol lekkere vleeswaren en stukjes pecorino bij een aperitivo. Afgelopen week wachtte ons een smakelijke Italiaanse verrassing op de deurmat. Letterlijk en figuurlijk nog vol van alle culinaire verwennerij in Siena moeten we het plan om de komende week even op de kilo’s te letten vooralsnog laten varen. Op de deurmat prijkte namelijk een FoodWeLove Box vol met Italiaanse lekkernijen. In de begeleidende brief worden we al …

Lees meer »