Archief op tag: mangiacasa

Je eigen kok op vakantie in Toscane of Umbrië!

Il tempo vola… Het is alweer bijna drie jaar geleden dat we in het pittoreske Vagliagli, een klein dorpje net even ten noorden van Siena, aanschoven bij Bert en Marieke van MangiAcasa, om te proeven hoe ze voor iedereen die in Toscane vakantie viert de sterren van de hemel koken. Bert en Marieke reisden namelijk elke zomer heel Toscane door, om bij mensen ‘thuis’ (op hun vakantieadres) te koken. Een origineel en succesvol idee, dat elke avond opnieuw voor dik tevreden gasten zorgde. Marieke: ‘Soms werd ons al na de eerste gang gevraagd of we later die week nog een …

Lees meer »

Thuis eten in Toscane

Wij hebben ons hart verloren aan Italië, van de noordelijke bergtoppen tot de Siciliaanse stranden. Grote steden, kleine dorpjes, donkergroene cipressen, zilverkleurige olijfbomen en zomerse zonnebloemen, we worden er nog steeds blij van. Hoewel veel Italiaanse gebieden een bijzonder plekje in ons hart hebben veroverd, zijn we vooral dol op Toscane. Niet in het minst vanwege de heerlijke keuken… We zijn (gelukkig!) niet de enigen die zo dol zijn op la bella Toscana. Vorige maand ontmoetten we twee heel bijzondere mensen die zo verliefd zijn op deze Italiaanse regio, dat ze er de helft van het jaar doorbrengen. Van april …

Lees meer »