Archief op tag: Malvasia

Ontdek het noorden van Salina per scooter

Salina is dan wel niet het grootste eiland van de Eolische archipel, maar wel het groenste. Niet voor niets wordt het ook wel il giardino delle Eolie genoemd, ‘de tuin van de Eolische Eilanden’. Het is een ideale plek voor lange wandelingen, waarbij de natuur je steeds opnieuw zal weten te verrassen. Saskia: ‘Voor wie liever niet wil wandelen of maar even de tijd heeft om het eiland te ontdekken, is er een goede busverbinding tussen alle dorpjes. Maar als je de allermooiste en allergroenste plekjes van Salina wil zien, kun je het beste een scooter huren om het eiland …

Lees meer »

De sterren van tafel – wijn bij het winters feestmenu

Joke tipt vandaag de beste wijnen bij het feestelijke Italiaanse wintermenu van Italiaans Koken met Antoinette, waarmee we jullie vorige week verrasten. Joke: ‘Hoewel je winterjas te warm aanvoelt en de bomen nog niet al hun bladeren hebben laten vallen, is de decembermaand toch al echt half voorbij. Een maand die voor jou, ondanks het milde weer, wellicht een lichte huivering met zich meebrengt. Dit jaar is het jouw beurt, je kon er echt niet meer onderuit en de familie schuift dit jaar gezellig bij je aan tafel. Hoewel je koken heerlijk vindt, ligt de druk met de feestdagen toch …

Lees meer »

San Luigi in je glas – salute!

Wijn is fijn, daar zijn we het bijna allemaal wel over eens. Nu wordt het nog fijner als je de kans krijgt om een selectie Italiaanse wijnen te winnen die je vervolgens gewoon gratis thuis bezorgd krijgt. Namens Wijnvoordeel.nl mogen we alvast een voorproefje nemen op ons vijfjarig jubileum. Ze hebben vijf San Luigi-proefpakketten beschikbaar gesteld voor de echte fijnproevers onder jullie. Wil je deze Italiaanse topwijnen winnen? Lees dan snel verder! Wijnvoordeel.nl heeft een enorm assortiment van welgeteld 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden, met Italië als een van de toppers. Je kunt zo zelf kiezen welke van de verschillende vini  jouw favoriet …

Lees meer »

Buon appetito da Bari!

Wie kan jullie beter met de smaak van Puglia laten kennismaken dan iemand die er geboren en getogen is? Tijdens onze snelle espresso in Bari ontmoetten we Valeria, geboren in de hak van Italië, in het zonnige Bari. Ze verliet ‘haar’ stukje Italië voor een studie in Milaan, waarna ze een master volgde aan de Vrije Universiteit in Amsterdam. Ze mengde zich dan ook meteen in ons Nederlandse gesprek, en we bestelden nog een espresso om kennis te maken. De vlucht van een van onze mede-bloggers had vertraging, dus we hadden gelukkig even tijd. Valeria bleek namelijk nog steeds in …

Lees meer »